大宋安乐侯- 第4部分

　　　　“娘，孩儿的菜做好了，请娘一饱口福。”范宇招呼完了义母，转向伙计道：“还请店家给我母子盛两碗饭，可好？”

　　　　伙计看了看吴掌柜的眼色，便急忙道：“不管小哥如何，我太白楼也不是小气的，稍待便来。”

　　　　范宇将红烧肉与溜肥肠当做家常便饭，可是青年客人与吴掌柜却非常的震撼。

　　　　青年客人用筷子指了指红烧肉，略带嫌弃的看向吴掌柜，迟疑道：“这可是穷人吃的猪肉？难怪没有牛羊的微膻之气，我以前为何从来没见过如此做法。吴掌柜，你对于这菜肴想必多有见识，可否为我解惑。”

　　　　吴掌柜心中咯噔一下，担心今日太白楼要砸招牌，可是面上却微微一笑，“这等下里巴人的吃食，想必不是汴梁口味。客官不是要品评吗，先尝了再说。”

　　　　当即青年客人伸出筷子夹了一块红烧肉，凝视了一眼。这红扑扑颤巍巍油汪汪香喷喷的三层五花，还没入口便挑起了他的食欲。

　　　　放入口中稍一咀嚼，这块猪肉便化成了一口肉渣。

　　　　青年客人两眼瞪大，惊叫一声“哎呀！”

　第7章　你且稍待

　　　　在青年客人惊叫之时，吴掌柜正瞪着另一盘溜肥肠咬牙。

　　　　这是猪大肠，吴掌柜开酒楼的岂能不认得。

　　　　可是什么时候，猪大肠居然也能堂而煌之的端上桌了？猪大肠腥臭无比，很难清洗和去除味道，一般都是拿去喂狗的。就算穷苦人家，也没有谁会去吃这东西。

　　　　吴掌柜琢磨着，是不是这个少年不怀好意，要用这猪大肠来羞辱太白楼。

　　　　可是一转眼，他又看到了范宇母子桌上的溜肥肠，显然对方是真要做来吃的。

　　　　正在吴掌柜纠结要不要动筷子之时，便听到了青年客人的一声惊叫。

　　　　抬眼一看，青年客人一脸的惊喜，眉毛似乎都要飞起来。

　　　　“这红烧肉，味道如何？”吴掌柜不由得追问道。

　　　　“不得了，吴掌柜一定要尝尝这红烧肉。”青年客人咽下口中的肉，赞不绝口道：“此肉烧制的绵软酥烂，入口化渣回味无穷。最难得的是，这猪肉没有半点腥臭气，而且肥而不腻甚是香甜可口！”

　　　　吴掌柜也夹了一块红烧肉，放入口中。果不其然，正如这位青年客人所言，红烧肉竟是将猪肉的各般好处都展现的淋漓尽致，却没有半点其中的坏处。

　　　　大宋这时做猪肉菜肴虽然也有，但不外是蒸肉和煮肉。象范宇这样做成红烧的，可以说是绝无仅有。数十年后的苏轼被贬黄州，发明东坡肉，也只知小火慢炖而已。

　　　　范宇却也注意到了吴掌柜与那青年客人，见状便笑着道：“吴掌柜、这位大哥，这红烧肉可是我自家秘传，不是一般人能吃到的。今天也就是我认了义母，才想着花些心思让义母吃些好的。两位也是赶上了，可是沾了我义母的光。”

　　　　吴掌柜只吃了一块红烧肉，便觉得范宇所言非虚。如果不是秘传的做法，如此好的味道，这烧肉之法怕是早就传开了。

　　　　不过老掌柜还是有点不甘心，他指着溜肥肠道：“小哥的红烧肉确实不错，可是这猪大肠岂是人能吃的？猪身上最是肮脏之处，便是这猪大肠了，我不信小哥也能做的顺了口。”

　　　　青年客人看向了另一盘溜肥肠，即使没有捏住鼻子，可也皱紧了眉头，“小哥不是与我们开玩笑吧，猪大肠乃是……乃是，岂能入口？”

　　　　范宇看两人的模样，怕是自己不先动筷子，这两位是坚决不肯尝试的。

　　　　他直接夹了一筷溜肥肠放入口中，看得青年客人和吴掌柜两人都瞪大了眼。他们只觉得自己一阵阵的反胃，这位小哥也是够狠的，这种东西竟真的吃到口中了！

　　　　范宇尝了一口，自己不由得点头。溜肥肠用柴火灶炒出来的，果然多一些烟火气更加好吃。火候也掌握的还好，不老不生恰到好处。

　　　　青年客人见范宇吃了溜肥肠，貌似还不错的样子，便看向吴掌柜。

　　　　“吴掌柜，看来这位小哥并没有与你开玩笑，你尝尝看。”青年客人怂恿道。

　　　　“这个……哈哈。”吴掌柜尴尬一笑，心中甚是不乐意，他对猪大肠多少有些抵触。

　　　　此时太白杰的伙计刚好端了两碗米饭上来，放到了范宇母子的桌上。

　　　　吴掌柜好似看到了救星，急忙道：“胡三，你来尝尝这道菜，合不合你的胃口。你尝完可请汪师傅上来，也一同品评一番。”

　　　　伙计胡三哪里知道掌柜的心思，他取了筷子夹了一口溜肥肠咀嚼起来。

　　　　“别说，这道菜还真的挺好吃，脆脆滑滑，回口还有肉香。”伙计胡三连连点头，忽然想起什么，便问道：“这……这是猪大肠？！”

　　　　青年客人很是捉狭的哈哈一笑道：“怎么，伙计可是一直跟着这位小哥忙活，难道还不知道吗。”

　　　　伙计胡三的脸上变了变色，却也极快的扭转了心理不适，“客官说笑，虽然是猪大肠，却也并无骚臭味，别有一翻滋味倒是真的。”

　　　　跟吴掌柜招呼一声，胡三便下楼去找汪师傅上来。

　　　　此刻，范宇也顾不上吴掌柜和青年客人如何。他忙里忙外这一阵子，早就饿了。此时饭菜上桌，当然要先招呼义母李婆婆用饭。

　　　　“娘，你尝尝这两道菜，可都是孩儿自己做的。不要说汴梁没有，就是找便全天下，也只有孩儿我会做。”范宇将筷子递到了义母李婆婆的手中，又给夹了两块红烧肉。

　　　　李婆婆虽然没怎么开口，却一直在听那青年客人与吴掌柜的对话。

　　　　这时接了义子的筷子，李婆婆便开口道：“难得宇儿有这样一片孝心，猪肉、猪肠虽是穷人……所食。哪怕我儿做的菜不是那么好吃，我这老婆子也心满意足。”

　　　　一块红烧肉入口，李婆婆虽然看不到，但是这表情也是一僵，而后忽的笑意盈然。

　　　　再夹了一口溜肥肠之后，李婆婆便放下筷子细细咀嚼。

　　　　忽然之间，李婆婆放声大笑，笑着笑着眼泪便止不住的流了下来。

　　　　另一桌的吴掌柜与青年客人，正看着试菜的汪师傅。还没等汪师傅有所品评，便见到了李婆婆的失态。

　　　　吴掌柜愕然侧目，急忙问道：“这、这位老夫人，你为何哭泣啊？可莫要吓我等。”

　　　　范宇也很惊讶，红烧肉和溜肥肠虽然好吃，但也到不了这个地步吧。

　　　　“娘，你可莫要大喜大悲，若是喜欢孩子做菜，以后孩儿可经常做给娘吃。”范宇劝解着，暗想自己这义母应该是想起了一些伤心事，心有所感。

　　　　李婆婆抬手拭去了脸上泪痕，收了笑声，才对众人歉然道：“老婆子确实许久没尝过如此佳肴，当年富贵无边之时没少用过山珍海味，也少有如此美食啊。如今认了宇儿这个义子，倒是真的让我饱了口福。”

　　　　那汪师傅看到李婆婆穿着寒酸却口说大话，再加上心中不忿，便不屑道：“猪肉猪肠，也算什么美食了？汴梁名菜自然是烧羊羔，就是官家吃了，也不住说好。老太太偏心义子，可别把话说的这样满。”

　　　　青年客人微微皱眉，对汪师傅道：“这两道菜你还没品尝，便要先入为主，如何还来得公允？”

　　　　吴掌柜对汪师傅指了指桌上的两个盘子道：“你先尝过再说，莫要得罪客人。”

　　　　汪师傅勉强应下，取了筷子先夹了一口溜肥肠，面上神色遽然一惊。他又吃了一块红烧肉，惊讶之色更甚。

　　　　面对着青年客人与吴掌柜的询问目光，汪师傅只能是对着范宇拱拱手，面色通红一言不发的下楼而去，显是再羞于发表意见。

　　　　青年客人看到这情况，便放心的夹了一箸溜肥肠入口。顿时脆嫩爽滑的口感爆发，其中还带着猪肥肠特有的浓香味道。吴掌柜也夹了肥肠下口，微微叹息了一声，却是又夹了一筷子入口。

　　　　“小兄弟不简单啊，你且稍待。”青年客人转身下楼。

　　　　片刻之后，青年客人又回转上楼，大步来到了范宇的面前。

　　　　不等他反应过来，这青年客人，便在范宇的发际之上，插了一朵粉红色的大月季花！

　第8章　自投罗网

　　　　范宇可是被惊吓到了，好大一朵馥郁芬芳的粉色月季，被个老爷们儿插在自己鬓角，那感觉简直不寒而栗。

　　　　青年客人却没管范宇如何，而是看向太白楼的吴掌柜，“如何，我这样做，吴掌柜没有意见吧。”

　　　　吴掌柜对范宇拱了拱手，“一是为了小哥今日认了义母之喜，此为大善之事。二是小哥出手不凡，虽是猪肉、大肠这等贱食，却也做到了极致。得了这彩头，也是应该。此朵粉色月季芳香明艳，正配小哥风华正貌的年纪。簪此花为小哥贺，相得益彰。”

　　　　听到了吴掌柜的话，范宇才惊魂初定。他这时也想起来，北宋年间正是朝野都流行簪花的最高峰。据说官家逢年过节，宴请百官，也是要赐各色簪花的。

　　　　有的朝中重臣得了官家所赐簪花，甚至高兴的手舞足蹈，没有一点庄重的样子。而且大宋的士大夫们，也都以各种花朵自喻，以为美事美谈。

　　　　由此可见，大宋的簪花流行之盛。

　　　　没了心理障碍，范宇急忙起身，向着青年客人和吴掌柜两人揖手道：“小子不过是得了一点家传手艺，倒是让两位过誉了。”

　　　　“小兄弟不必客套，别管什么家传不家传，今天这两道菜你做的确实味道甚好。”青年客人哈哈一笑，接着挤眉弄眼道：“不知道小兄弟，能不能将这两道菜的做法教与我？若我想吃的时候，也自行做来解馋。”

　　　　今天范宇露了这么一手，其实本就是要将这两道菜推出来，好在太白楼卖个好价钱的。有了这些钱，他与义母两的生活才算是有了些保障。

　　　　现在这位青年客人提出要学，这是他始料未及的，不由露出为难之色。

　　　　旁边的吴掌柜一听就急了，慌忙摇手道：“小哥可千万不要轻易示之于人，我太白楼可出高价，从小哥这里购得这两道菜的菜谱！五贯钱一道菜谱……不，十贯钱一道菜谱！”

　　　　吴掌柜的眼光雪亮，他听到青年客人想学这两道菜，便立时意识到其中的利益。

　　　　难得的是，这两道菜都是选用最贱的猪肉，那猪大肠更是和不要钱一样的东西啊。这等菜一经推出，必定会让太白楼一本万利，若是让眼前的这个机会错过，吴掌柜怕是要后悔死。

　　　　听到了吴掌柜在叫价，范宇这才松了口气。若是吴掌柜不急，急的就是范宇了，他带着义母李婆婆来太白楼，可不只是为了一顿饭。

　　　　青年客人听到了吴掌柜要出二十贯钱，买这两道菜的菜谱，便也不好意思再说什么。

　　　　只得道：“倒是我疏漏了，此等美味菜谱，确实不能白学到手。”

　　　　毫无疑问，这两道菜是能让太白楼赚钱的，他要是白白的学走，那就显得是故意占了范宇的便宜。

　　　　吴掌柜说完，两眼直勾勾的盯着范宇，等着他回话。

　　　　范宇犹豫了一下，才问李婆婆道：“娘，你觉得，孩儿这两道菜的菜谱卖给吴掌柜，一共二十贯钱，可还合适。”

　　　　在吴掌柜和那青年客人看来，李婆婆衣着寒酸，这二十贯钱一定看得比天还大。

　　　　可是李婆婆却皱起眉头道：“宇儿，这虽然只是两道菜而已，却足够你拿来当个营生安身立命。我不求我儿大富大贵，只求能在我身边一生平安富足即可。”

　　　　李婆婆的话，大出了吴掌柜与青年客人的意外。

　　　　这老太太显然并不看重眼前的钱财，而是更看重长远的收益。在他们看来，却也是个会持家有见识的。

　　　　青年客人笑着摇了摇头道：“老夫人的话是不错，不过我看这位小兄弟年纪尚轻却气宇不凡，也不是个能安于庖厨之人。不如将这两道菜谱卖个高价，也好让他一展抱负。”

　　　　李婆婆微微皱眉，便睁着一双翳目问道：“宇儿，娘可问问你，你有什么抱负没有？”

　　　　这话可问到了范宇的心坎里，他听了个戏，没想到就被穿越到了大宋，到现在还是有些懵的。要说抱负，范宇自认不是齐家治国平天下的人才。以他现在的身份，也发挥不出什么能力。要说考取功名吧，这种事想想都累。除此之外，还真就只剩下混吃等死了。

　　　　“不瞒娘，儿子我读书不多，倒还真的没什么抱负。”范宇看着太白楼外的风景，认真思索道：“若是可以，我更想着一辈子平安喜乐富足安康，不为五斗米折腰，也不为他人威武所屈。既不让人来欺我，我也不想欺人。想吃什么吃什么，想玩什么便玩什么，不碍他人之事，不惹他人是非。过几年娶个媳妇，再生几个孩子，一同在娘的膝下承欢