《曹操的主厨》

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曹操的主厨- 第220部分


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    不过王庸提出来的,却是全新的餐饮理念,关键仔细品味一下,发现还真的可行。正所谓‘有创新,就有跟风’,尤其王庸与曹操的对话,有一部分不知道谁故意传出去,以至于不少人蠢蠢欲动。
    “就算没办法做烧腊饭,做包子馒头似乎也不错啊!”卢植也不由得沉思起来。
    “别说包子馒头,就算同样开茶庄,开烘培坊和金拱门……什么破名字……难道就比他差了?比如说,我不在汉堡上研究,而专门在炸鸡上面……”王允笑吟吟地说道。
    所以说,开封菜也要在这个世界登场了?!

第399章 许都金拱门开业
    又是一周的开始,许都很多百姓已经习惯在这一天,出门先买上一份报纸。殷实之家,甚至会向万事屋订阅,这样每周都有人把报纸送过来。
    打开报纸,看看朝廷治下越来越繁荣富强,地方诸侯,却是身处水深火热,感慨几秒后,翻开栏,上周那个杀千刀的作者,把章节断在非常重要的地方,害自己等了一周。
    “金拱门开业,汉堡薯条八折优惠,汽水第二杯半价?金拱门是什么东西?”自然而然,看到了里面夹杂的一条广告。对了,最近似乎也有点习惯这种广告。
    看了看地址,突然恍然大悟,毕竟许都有两家金拱门的店铺在建设,别的没看见,只看到招牌那一个大大的字,金黄金黄的,也难怪要叫做金拱门。
    “只是为什么要取这个名字?”估计这个问题,都是大家第一时间想要吐槽的。吐槽完毕之后,又开始好奇,这金拱门到底是卖什么的?
    这就是王庸需要的效果,当然,他不会说取这个名字,纯粹是为了满足自己的恶趣味。
    “薯条还好,汉堡是什么完全不知道,更别说汽水,汽化的水?还是有气的水?”很多人看得一脸懵懂,不过好奇心却是被钓了起来。
    时间是明天,到时候不妨过去看看。
    看完了报纸,很多人才会想着去吃点早饭,曾经熟悉的阳光早餐,如今已经换上了‘粤味烧腊饭’的名字。一开始不少人还以为,这是要倒闭了,问过才知道是的确不做早饭了,以后专门做午餐和晚餐。
    不过会有一到两个月的缓冲,这段时间依然提供早饭。从那天开始,转眼都快一个月。
    “两个馒头,一杯豆浆!”客人习惯的坐了下来,点了两个全麦馒头和一杯豆浆。全麦馒头是店里提供最便宜的吃食,一文钱两个,再加上豆浆也才两文钱,很多人都吃得起。
    “可惜了,以后想要吃个早餐再上工,就没办法了吗?”客人感叹道。
    “这个不需要担心,朝廷已经打算把阳光早餐官营化,也就是说以后会在各个地方重新设点,专门经营早餐。到时候,据说白面馒头也是一文两个!”店员微笑着说道,这也是协议的一部分,算是提前给‘阳光早餐计划’,打打广告。
    “白面馒头也是一文两个?那全麦馒头呢?”客人不敢置信的看向店员。
    “也不知道做不做全麦馒头,?会更便宜吧?”店员也不是什么都知道的。
    “那是好事啊!我们这样的力巴,要不是在许都这样的帝皇脚下,只怕连吃早饭的钱都没有。”客人一脸欣慰,“只是这样,店里怎么赚钱?”
    “听说是朝廷补助,所以才那么便宜。上面的大人说了,百姓吃饱了才有力气干活!”店员想了想,似乎上面交代的是这样。
    “天子圣明,我大汉有这样的陛下,又怎么会不中兴?”客人顿时激动起来。
    第二天,这是金拱门开业的时候,据说头一百个免单,所以很多百姓早早过来排队。最早的一个据说是天没亮就过来排了,若非晚上有宵禁,只怕昨晚就已经排起来了。
    “店长,外面排了好多人!”店员把拉闸门打开,透过外面的玻璃门,看到外面排队的客人,顿时慌忙回来,向店长汇报。
    “不要着急,客人多可是好兆头,希望我们金拱门……话说上面为什么非要取这个破名字……能够迅速成名!不过你们这边要辛苦一些,好在老板有先见之明,提前请了几个万事屋的人帮忙,否则的话估计真的忙不过来。”店长出面安慰道。
    虽然只是兼职,好歹也在三天前,每家店请了六个帮手。以时薪作为计算,分上下两班,持续一周。同时若是金拱门开分店,而对方也有兴趣继续工作的话,会优先录取。
    其实按照王庸的想法,完全可以按照后世一些地方一样,采用兼职和专职两种规格。兼职人员在当地直接招聘,按照时薪来支付报酬。而专职人员,就算这家店倒闭,也会安排在别的店里面继续工作,同时领取的是固定薪水+绩效薪水的方法。
    不过改革,本来也不是一天两天的,尤其店铺刚刚开业,没必要那么快搞这些。
    “东西准备好了没有?”店长朝着后厨高呼。
    “已经准备妥当!”厨师们纷纷回应,其实也没什么厨艺,很多东西都是从厨师行会预先分割好的,然后送过来,只需要简单操作就能烹饪完毕,几乎是傻瓜式操作。
    “告知厨师行会,按照原本的计划,再提升五成左右的材料!”店长看了看外面。
    “要那么多吗?”负责采购的员工不免惊呼。
    “看看外面,人越来越多了!”店长指了指外面,排队的人似乎越来越多,似乎还惊动了衙役,出来维护治安。
    “好,我立刻去通知!”员工点头,然后从后面出去,一溜烟跑去厨师行会。
    王氏餐饮集团,基本上王庸五成股份,然后万事屋,厨师行会,曹氏,荀氏和夏侯氏各占一成股份。通过这个股份分配,王庸能够得到厨师行会和万事屋,优质食材的优先供应权,除非什么时候,两个联合体也搞出自己的连锁店。
    然而万事屋的概念,其本身只是一个中介机构,有人找上门,它会联系附属的工坊、登记在册的厨师,以及寻找工作的流民等,来完成客人所需要的所有服务。
    很多人把万事屋派出的人,当成万事屋的下属,其实并非如此。当然,所有人都有进行过统一的业务培训,这点其实和连锁,加盟的形式差不多。而这样一来,万事屋也不用承担各种商行的盈亏问题,后者通过万事屋,也能自保,同时不愁销路。
    不过最主要的,还是自保,正因为所有的商行和作坊都联合起来,万事屋才能成为如今的这个庞然大物。
    作为平台本身的万事屋,则承诺不单独建立商会,这也是合作的基础。王庸需要担心的,只是有人比他更狠,支付两成到三成的股份给万事屋或者厨师行会,以获得更多好处。
    毕竟,这个世界总是不缺,脑子一抽,自作聪明的家伙。
    “材料准备就绪!”后厨最后一次检查。
    “油料准备就绪!”后勤最后一次检查。
    “店员准备就绪!”店员自查,服饰,仪态,教导的服务规矩,已经检查完毕。
    “那么。开业吧!”店长点头,宣布开业。

第400章 本土化的金拱门
    “金拱门正式开店!请前面一百名顾客,在我这里领卡号,凭卡号有秩序的进来点餐!”店员说出这句话的时候,其实是心痛的,毕竟免单什么的。
    “真的可以免单?”客人还是有些担心。
    “的确是免单,不管你要自己吃,还是要打包都可以!”店员微笑着回答道,没办法露出六颗八颗牙齿,毕竟这年头的牙膏还没有出来,一般人也用不起牙粉这玩意。
    “那么好?!”店员那么一说,原本给全家打包的客人,顿时有点不好意思,“都有什么东西,我看看……”
    普通汉堡三文钱一个,肉饼鸡排汉堡五文,牛肉汉堡十文……各种炸鸡,薯条,蔬菜沙拉,关键还有汽水和果汁!
    “这些……都能免单?!”客人不敢置信,看着就香喷喷,一看就价值不菲,居然能免单,打包都可以,以前还真没有听说过这样的好事。
    “的确是这样……请问您要点什么呢?”店员隐晦的催促了一下,毕竟后面还有其他客人在排队。
    “我要……”客人咬了咬牙,点了不少的东西,自己吃的,打包的,好在也没有贪,毕竟后面那么多人看着,只是让家里的孩子能吃点新鲜东西,这个程度就好。
    之后也不好意思留下来,等了一阵,带着打包的东西,转身就走。
    “我要……一百个牛肉汉堡!全要行不行?有多少我要多少!”当然也有厚脸皮的。
    “可以,请稍等!”店员微笑着说道,直接转身去告知。
    “还,真可以?”这个厚脸皮的一脸占了便宜的表情,然后发现店员拿出一个标签,标明‘牛肉汉堡暂停供应’这样的字样。顿时不满,直接抱怨:“怎么,打算反悔?”
    “不不不,因为我们要全力为你提供牛肉汉堡,所以今天暂时没有其他牛肉汉堡出售!”店员微笑着说道。
    “慢着,你这样,我们吃什么?”其他免单的立刻抱怨起来。
    “怕什么,你们就不能在我这里买?”厚脸皮的直接叉着腰骂了回去。
    “老子本来可以免单,为什么要给你占便宜?扁他!”这不直接不爽,三五个大汉子出来,直接把这个厚脸皮的扁了一顿,丢了出去。
    回过头来,对店员说道:“他放弃了,该怎么样就怎么样!没见过那么无耻的人,给我们许县人丢脸!”
    “哦……好……”店员也一副无奈的表情,最后看向店长,后者摇了摇头,于是只能无奈的回答道,“抱歉,本店必须要有信誉,既然那位客人有排队号,而且点了所有的牛肉汉堡,所以我们必须要为他提供……”
    店长这个时候走了出来:“不过仅限于现阶段的部分,我们已经派人去另外领取一批牛排,到时候会继续供应,接受预订,留下地址和名字,我们稍后会派人送过去。”
    “居然那么贴心?那好,预定就预定吧……”为首的汉子有点不情愿的接受这个说法。
    汉子随便点了一些东西,然后三五成群的,大家就坐下来吃了起来。至于那个被扁了一群丢出去的男子,后续店员也把一大批的牛肉汉堡,放到他的身边。
    后者虽然遍体鳞伤,不过好歹还有意识,拿了一百多份的牛肉汉堡,悻悻离开。这些东西,店里十文钱一个,五文钱一个出售出去,就是五百文……只是想到自己一身的伤,这医药费,天知道要多少……怎么感觉自己还是亏了?
    他不知道的是,在他离开之后,几个汉子吃完东西,直接就转身去了军营,不错,他们的确是王庸请的‘托’。既然免单,那么肯定会有人捣乱,所以防备点。
    他也不知道,自己卖出去那么多的汉堡,上面包装的字可是非常明显。吃过一次喜欢上这味道之后,客人们自然也会陆续过来消费,所谓的免单包括打包也免费,主要还是作为广告费的支出。
    立下‘规矩’之后,后来排队的人也稍微矜持了一些,毕竟谁也不想出来吃顿饭,结果还被打一顿的。
    “话说回来,这汉堡用料很足,这些用料这种价格,已经算是很便宜了!普通汉堡、薯条和柠檬汽水的套餐只需要五文钱,太便宜了!”后续的客人也开始进来点餐,不同的是他们需要花钱。
    “汽水薯条单买两文,汽水类永远第二杯半价,三文钱就能两杯。选择套餐的情况下,九文两个套餐,足够两个人吃饱,实在很不错!”旁边的同伴也是附和。
    普通汉堡夹着的是鸡蛋,生菜和沙拉酱,材料简单,三文钱的价格的确不算贵。来这个地方消费,感觉除了大肚汉之外,基本上几文钱就能吃饱,关键汽水是冰镇的,眼看天气开始慢慢热起来,来上一杯真的不错。而且汉堡薯条油水也很足,吃完也有力气干活。
    “薯条炸得很酥,关键加上番茄酱简直是无比美味!”有客人感慨道。
    “香芋饼才好吃,外面酥脆,里面香糯香糯的!”喜欢甜味的反驳道。
    “冰淇淋也很美味,第二个半价,可惜离家太远,否则给孩子带一个回去……”有打算凑合一顿的,吃着冰淇淋却是想到了家里的孩子。
    这种本土化的金拱门,当然没有后世那么多规矩,后世的原产地,粮食价格超低,以至于他们可以为了提升食物的口感,提出各种浪费的规矩。而这个规矩,也是间接导致华夏这边的店铺,食物价格相对较高的原因……
    当然,对于一些一线城市,吃个饭都三十多块的开销比起来,几块十几块的汉堡套餐……其实还真的可以接受!但在一碗粉五元左右的五六线城市,这价格就贵得离谱。
    后厨距离前台不是很远,隔着玻璃间,客人仿佛能够听到煎牛排发出的“滋滋”声。
    “要不要……吃个
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