游客们也都跟着呵呵笑,贵贱姑且不论,就冲人家这股大方劲儿,心里就暖洋洋的。
于是又来到另外一棵长有猴头的树下,不过这次田小胖是说啥也不能再往上爬了,还好,小丫非常及时地把小白给叫回来。只见小猴子穿着虎皮裙,身轻如燕,眨眼间就爬到树上,和田小胖刚才相比,能把他直接甩到原始社会去。
“小白真棒!”娃子们更加崇拜。
田小胖也抓抓后脑勺,嘴里嘟囔一句:“俺说猴子都怎么喜欢穿虎皮裙呢,原来是爬树的时候不用担心挣开裆——”
又把这个大猴头采下来,沉甸甸的,满满的收获。刚才,大伙都光顾着低头采蘑菇,这会儿不少人都开始抬头在树上踅摸,还真别说,陆陆续续又发现了几枚猴头,看样子中午确实够一个菜了。
早知道这样就不说大话了,就按照最低价,一斤五百块,这得吃出去多少钱啊?田小胖都有点心疼,不过说出的话泼出的水,只能认了,大不了多撒点菌种。
正所谓取之于民,用之于民,等晚上举行个篝火晚会,趁机收割一拨能量,啥都赚回来喽。
看看时间也不早了,于是就召集游客,开始往回溜达,大伙都提着篮子,一个个都满载而归,人人脸上都写满了收获的喜悦。
回去的时候,牛车就变得抢手起来,因为大伙出了林子,才感觉腰酸腿疼的,采蘑菇看似悠闲,其实也不是个轻巧活。
不过牛车还得先可着小娃子们乘坐,剩下的人,只能慢慢溜达了。进村之后,稍加洗漱,田小胖就组织游客摘蘑菇,去掉根部,还有上面沾着的松树枝叶和草沫子之类。这也是一项很耗费时间的活计。
游客们采回来的蘑菇,田小胖用手一搭,就能把有毒的蘑菇给甩出去,然后分成几类,再进行烹饪。
村里人手不足,只能发动游客自己动手,丰衣足食了。好在大伙对这个也比较感兴趣,就连小娃子们,都蹲在那挑蘑菇。嘴里念叨着:“这个是我采的,一会吃饭的时候谁也别跟我抢。”
也不知道变成菜肴之后,还怎么区分出来。
绝大多数菌类,清洗干净之后,都要用水焯一下,这样就可以去掉一些有害物质。好在家家都有大锅,焯蘑菇也不费劲。
最先处理的是猴头,因为这东西需要小火慢炖,炖的时间还比较长。所以在去根之后就分成小块,然后焯水,捞出来之后,就下到炖鸡肉的锅里,慢慢煨着。到时候,鸡肉的鲜和猴头的鲜味相互融合,就变成人间美味。
还有受到男士欢迎的血红铆钉菇,焯水之后变成紫红色,色泽艳丽,富于光泽,直接剁碎,拌上猪肉包饺子。按照当地的习俗,立秋这天,必须吃饺子啊。
鸡冠蘑也打了个水焯之后,加点小白菜啥的跟肉片一起炒;还有榆黄蘑也适合炒制,这个就不用加肉片了,本身就是素中荤,加点配菜就自成美味。至于游客们最开始采的小灰蘑,这会儿已经无人问津了。
最后还有一大盆菌汤,是田小胖选了几样蘑菇,按照一定的比例配置,更增加了鲜味,喝上一口,保管你会觉得,整个森林的精华都蕴含在里面。
“这不是成了蘑菇宴啊——”等到饭菜端上桌,不少人都发出这种感叹。
虽然猴头只能一人分到一小片,不过还真是叫人回味无穷。只有那些小孩子,碗里才多出一块。没法子,狼多肉少啊。
等到热气腾腾的水饺上桌,那些喝酒的男士都纷纷放下酒杯,夹起一枚饺子,咬一口,里面汁水很足,滑溜溜的蘑菇呈现出绚丽的紫红色,色香味俱佳。
“这要是在城里的饭店吃这么一顿蘑菇宴,得多少钱啊!”游客们都纷纷感叹:这一趟来的真是值了。
而汤博士和何教授,也照例在田小胖家蹭饭,汤博士一瞧饺子端上来,嘴里就很没有形象地嚷嚷,而且还非得用磕磕巴巴的中文:“我要吃——脚子——”
大伙都忍不住笑:挺好吃的东西,怎么从你嘴里说出来就变味了呢?
等吃的差不多了,汤博士这才发现饭桌上少人:“亲爱的小胖他为什么不来吃饭?”
田小胖啊,现在已经到了村民采蘑菇的林子那边,离着十多里地呢,中午来回折腾太耽误时间,所以就由田小胖来送饭。
为什么偏偏是他呢,因为别人还真摆弄不了小霸王和它手下的那些大马鹿。没错,田小胖嫌牛车太慢,就干脆用这群免费的劳力了。
大马鹿的后背上都搭着大花篓,里面装着碗筷之类,另外还有几个大花篓里面装的是大馒头;还有封好的蘑菇汤。至于菜肴吗,有两个就够了:一个是炖小鸡,再一个是炒蘑菇。剩下的,就是装了几花篓洗干净的黄瓜和西红柿啥的。排成一队,浩浩荡荡,杀奔山上。
要知道,一百多人在那边采蘑菇呢,干活又累,自然能吃能喝,东西少了是肯定不够的。
至于小霸王,它当然不用驮东西,而且也太矮,田小胖就领着它在前面带队。鹿群行进的速度还是蛮快的,田小胖得一溜小跑才行。
“开饭喽——”离着老远,田小胖就把双手放在嘴边,大声吆喝起来,回声开始在林子里回荡。
这片林子边上停着十多辆牛车,车板周围都用茓子围起来,里面分门别类,装着各种各样的蘑菇,基本上都装了大半下。
除了常见的榛蘑、松伞蘑之外,还有不少花脸菇,其中有草花脸,也有白花脸,当然还有最鲜美的紫花脸,这个品种的蘑菇,在许多地方已经绝迹,所以尤为珍贵。
“小胖,今年蘑菇大丰收啊,林子里一片一片的,就是人太少,采不过来啊!”包村长在这边领队,一瞧见田小胖,就乐呵呵地奔过来。
“大伙都累了吧,先吃饭!”田小胖正在那卸东西呢,卸完一只马鹿的,就递过去一个大馒头,塞进马鹿的嘴里,最后还在地上扔一块舔砖,也算是犒劳这些家伙了。
大伙都席地而坐,在林子边上的清水沟里洗洗手,然后就开造,一个个狼吞虎咽,也都饿坏了。
田小胖来的时候也没吃饭,索性就跟大伙一起野餐。还真别说,在林子里吃啥都香。
包村长一边吃一边说:“小胖啊,明天把小白给领来,在树上看到不老少猴头呢,大伙怕耽误工夫,就没采。”
这一点田小胖倒是有点心理准备,毕竟距离村子近的那几片林子,主要是为游客敞开,而这边,才是收获的重点。
“还有好东西呢,在那边牛车上苫着呢。”包村长指指不远处的一辆牛车。
田小胖凑过去一瞧,上面苫着一层草帘子,掀开之后,田小胖也被吓了一跳:唉呀妈呀,好大的灵芝!
第一百零九章 踏焰而来
牛车的厢板子上躺着十几枚灵芝,最大的足有脸盆那么大,小的也有海碗口大小。这些都是赤芝,表面泛着深红色的光晕,层层叠叠,如云如幻,还真有那么点仙草的模样。
“好东西啊,村长叔!”田小胖知道开春的时候撒了不少灵芝的孢子粉,想不到几个月的时间,竟然就能长这么大。
包村长已经吃完饭,装上小烟袋,准备美美地抽一锅:“主要是咱们黑瞎子屯现在风水好啊,像人参灵芝这些东西,都是有灵性的,不是哪里都能随便长的。对了,那个老外跟何教授他们不是研究什么熊能量呢吗,没准,这个熊能量,就是咱们老话儿说的灵气儿。你说说,挺好点东西,非得叫熊能量,一听着就熊,谁取的破名字!”
咳咳,田小胖也不好应承,赶紧张罗着大伙归置东西,一会他还要运回去。至于那些蘑菇啥的,到时候就用牛车慢慢拉回去,要是也用马鹿的话,估计全得颠哒碎了。
回到村里的时候,已经下午两点多了,跟包大吵吵他们安排了一下晚上开个篝火晚会,招待游客,然后就往家溜达,没到家呢,就接到一个电话,一瞧上面的备注是白骨精,田小胖就连忙接听。
电话是白菁菁打来的,竟然是邀请田小胖参加魔都那边举办的一场音乐会。至于缘由吗,还得从上些日子他们回去的时候说起,苏珊娜将两份录像都给肖恩先生看了,一开始,肖恩还是不肯认账,说什么:他只相信自己的耳朵。
后来连他的助手都开始进言:“肖恩,我们不仅仅相信自己的耳朵,更相信自己的眼睛。”
苏珊娜提议:要不然,肖恩先生就去那个小山村,亲身体验一下。
以肖恩的骄傲,怎么肯屈尊纡贵呢,而且他常年巡演,哪有那么多米国时间去什么小山村。
眼瞅着这件事情就要不了了之,正好来了契机。魔都那边要召开一个音乐会,请了世界上和国内一些知名的音乐家,准备来一场中西合璧的音乐盛宴,肖恩自然也在被邀请之列。
于是,肖恩就提议,可以邀请那位乡村音乐家一起参加这次音乐会,用你们的话来说:是骡子是马,拉出来遛遛呗。
同台竞技,当然高下立判,这肖恩看似大度,其实肚子里也憋着坏水呢。
一直力挺田源的秦教授当然不惧,于是才有了白菁菁这个电话。搞清楚原委的田小胖也有点发愁:“我这一天天的,村里村外,都忙坏了,好几个月都没回家啦,上两天俺老娘还打电话说再不回去就不认这个儿子了,我哪有那个原始时间去参加什么音乐会?”
“你很忙吗,我怎么瞧你每天溜溜达达东游西逛的呢?这件事关系到弘扬传统民乐,事关重大,你可不能犯懒!”白菁菁也毫不客气地开始揭老底。她并不知道,自己所看到的大多是表面现象,田小胖是真不能离开黑瞎子屯啊。
正好这时候田小胖也溜达到自家的院子,看到大晃正领着一帮小娃子在当院瞎吹呢,于是灵机一动:“有了!我确实腾不出时间,不过,可以叫我师弟去参加啊,他的水平,也就比我这个当师兄的稍微差那么一丢丢。”
“你什么时候又冒出个师弟?”白菁菁对这边的情况还是比较了解的。
田小胖嘿嘿两声:“就是大晃了,他现在开窍了,不信你问问汤圆。”说完就把手机递给唐圆圆,这两个唧唧咯咯地说了好半天,然后就把电话给挂了。
唐圆圆拽着大晃的胳膊,将他拽到田小胖身前,然后攥着小拳头:“我们明天就出发,前往魔都,让全世界都好好感受一下古老民乐的魅力!”
“大晃,你想不想去?”这件事,还得征求大晃的意见,田小胖可不想勉强这个好兄弟。
大晃点点头,抬眼望着天空,他的眼神和秋季的蓝天一般澄澈辽远。田小胖也随着他的目光望过去:或许,一片更广阔的天空,将会在大晃的生命中展现……
下午五点钟,上山捡蘑菇的村民都回来了,一个个身上都显得十分疲惫,不过脸上都洋溢着丰收的喜悦。
十几辆牛车啊,上面都满满当当装满了蘑菇,那场面是相当壮观,瞧得直播间的观众都直傻眼:这是蘑菇山啊!
等回过神来,就开始纷纷留言预订,看来,负责邮递的包日娜她们可有的忙了。
不过,采收的鲜蘑还得经过初加工,该晒的晾晒,当然,有些肉质太厚的,不适合晾晒,就焯水之后进行腌制。其实,比较好的方法是焯水之后进行冷冻,可惜,黑瞎子屯条件有限,可没有冷库,光靠个人家的那点冰箱冰柜,根本就冻不了多少。
就算是自然晾晒,那也得看天,要是天气不好,连下几天雨,蘑菇就全烂了。就算最后晒干,品质也大打折扣。采集山货,从来都不是一个轻省的行当。
田小胖和包村长他们掰着手指头算算:还要建个山货加工厂,起码要先建一个烘干塔,专门加工蘑菇和野菜之类;冷库也得有吧,就是建一个几百吨冷藏能力的小型冻库,最少也需要投资五十万元;再加上保鲜山野菜的配套设备和生产流水线,全套下来,没几百万肯定下不来。
搞得包大明白直挠脑袋:“这钱咋就不够花涅?”
包村长也直转轴:“这不是又要欠一屁股债吗?”
但是瞧着这趋势,来年的山野菜和蘑菇肯定更多,无论如何也要建加工厂,否则的话,就靠着今年这种小打小闹的模式,收入有限不说,关键是浪费资源啊。
“不行的话,就试试能不能贷款吧。”田小胖也没有别的好法子,找人合作的话,估计也能拉来投资商,可是,到时候钱都让别人赚走大部分,小胖子不甘心啊。
正好呢,这些日子,县政府的刘副主任总往这边跑,田小胖准备跟他提提贷款的事情。
谈完正事,就组织村民开始分拣蘑菇,还要进行初步的清理之后,才能进一步加工。
而汤普森博士也溜达过来,把每样蘑菇都取走一点,说是要进行检验。就连大�