今年，香果园的广告投入1700万元，包括在高速路做牌子广告，城市广告，以及投放的自媒体广告等等。
广告投入巨大，收到的成效，不算特别好。但广告投入有长期性的，现在投放出去广告，今后还能持续性的效益。
……
碎石山酒庄。
酒庄经理萧远山……
今年，萧远山想带着碎石山葡萄酒参加一些国内的葡萄酒比赛。
陈放给拒绝了，没让他参加。
国内的各种葡萄酒评选五花八门，专业水准要求也是层次不齐，也没有特别大影响力的比赛。
而且，碎石山葡萄酒的销路已经打开了，特别是批发价1888元1瓶的‘碎石山干红’。
碎石山酒庄现在也只有一款葡萄酒上市，总共3。2万瓶。
计划销售的1万，十月份就全部售出。这个酒，酒窖里还有2万瓶……剩下的葡萄酒，一些陈放自己喝了，一些送人了。陈放家来的老宅地下室，还存着几百瓶。
买下碎石山酒庄，到现在刚好是3年。
总共酿了3批酒。
第一年，干红，3。2万瓶。以及一些便宜的餐口酒……
第二年，干红，350桶。酒还在橡木桶里……以及5万升的起泡酒。
第三年，也就是今年的葡萄酒，490桶。每桶225升……也都在橡木桶里。以及7万升的起泡酒……
去年和今年都没有酿造餐口酒了，不划算。酿造了起泡酒，却是可以陈年的起泡酒。
去年，碎石山酒庄也进行了扩建，新建了一个山体酒窖。
山体酒窖分两个部分，一个部分用来储存橡木桶酒，另一个部分用来储存酒瓶酒。
山顶的酿酒车间，里面酿酒师和工人已经有29人了。
来到山顶，萧经理在外面等着了。
“陈总。”萧经理喊道。
“这是萧经理……”陈放介绍道：“我夫人。”
“陈夫人好。”
“你好。”
陈放牵着赵吉阳的手，看着萧远山：“去年的起泡酒，能上市了么？”
“正在进行除去瓶中酒泥的工序。已经可以上市了，不过口感，还没有达到最佳。”萧经理说。
这里的起泡酒采用香槟的酿造工艺，经过一次发酵后得到酒基，再在品种进行二次发酵。二次发酵短的几个月，长的需要数年……
用来酿起泡酒的葡萄园是新葡萄园，不过到现在，新葡萄园也有六年的园龄了。
起泡酒酿造过程中有一个转瓶的工序，通过转瓶将酒泥集中到瓶口之后，就要将它从瓶中除去了，这一过程叫做除渣。
工厂正在进行除渣的工序。
5万升起泡酒，这只是一个大概数字。
用来装起泡酒的瓶子是特别定制，1瓶1升，总共有五万两千多瓶。
除完渣，起泡酒就能上市销售。
不过，这里的起泡酒二次发酵还没有全部完成。以这里的葡萄品质，二次发酵还能持续更长时间。
甚至于第一次发酵，也应该持续更长时间的。
像今年的起泡酒，就都还在不锈钢大桶里面。想要酿出好的起泡酒，就需要得到好的基酒。好的基酒需要好的葡萄……
碎石山酒庄有葡萄园486亩。
100亩九年生的葡萄园，134亩6年生的葡萄园。还有252亩……四年生的葡萄园。
四年生的葡萄还在养着，明年才开始酿第一批酒。
现在的葡萄园，随着时间，品质会越来越好。
同时陈放也确定了，空间水可以帮助植物生长的更好。这里葡萄园全都浇灌过空间水，即便是4年的葡萄树，主藤直径有接近4厘米。
而9年的葡萄，主藤直径达到了5。5厘米。
正常情况下，葡萄藤主藤要长到5。5厘米，得很多年。
而以碎石山这边干旱的气候，主藤要长粗，需要的时间更久……
进去看了看工人如何除渣。
除渣可以借助机械，也能纯手工进行。
这里是借助机械除渣，先将酒瓶降温至7℃左右。这是增加二氧化碳在酒中的溶解度，减少开瓶时二氧化碳的损失。随后，将瓶颈浸入约…27℃的盐溶液中，使瓶口的一小部分酒液和酒泥一起结冰，之后用特殊的机器打开瓶盖，让瓶内二氧化碳的压力将冻结的酒泥冲出来……
参观了工厂，陈放装了几箱起泡酒，下山。
山顶别墅萧经理在住，住在客房。他住那边，也帮着看房子。
陈放懒得收拾房子，就不住别墅了。再说他们开着房车过来，晚上就住房车里面。
康总过来，也开着一辆房车。
周柏和康总在一起，正在准备烤肉……
陈放抱了一箱起泡酒下来，‘砰’的一声打开，使劲摇晃，白色泡沫带着香气喷射出去：“哈哈哈……”
“我去，你射到我脸上了。”周柏叫道。
康总在旁边笑着，陈放调转瓶口，笑着喷了他一脸：“要过年了，提前祝大家新年快乐。”
这个起泡酒带着香气。
一瓶起泡酒喷射出大半，空气中弥漫着泡酒特有的香味，传递出欢笑声……
第五百一十八章 智慧果园
又是一年的年末了。
今年的香果园，支出很大。
不过主要支出是用来扩大生产规模。
年末，仙女湖景区也很忙，康总过来只待两天，开个年末会议，顺便解锁一笔共管账户的资金。
公司建了一个大会议室。
公司里就四个股东，股东之间都知根知底，有什么事，群聊里面就能说。
第二天，一早，公司主要管理层来到会议室。
山谷牧场总经理周兴也过来了。
现在的山谷牧场是香果园控股企业，占股份比例百分之七十九。
香果园前后给山谷牧场投了2。7个亿，而山谷牧场的实际出资也就3亿多点，还有贷款。占股百分之七十九，属于很客气的了。
开这个会，周柏坐在主席位上，乔总坐在副主席位上。
主席位也就是董事长位置。
公司四个大股东，遇到大事投票表决，这些大事包括大金额投资……
董事长拥有两票，其余董事只有一票，即便乔总是最大股东。
这个制度主要是用来牵制乔总。
乔总性格和陈放的性格，有点像，做事情激进，力求完美。要是不拉着一下，容易出问题。
乔总先说了一下公司未来发展方向，以及后面要做的事情。这是一个大方向，后面就是朝着这个方向出发。
香果园去年增资了15亿，这是一大笔钱，用在果园建设里面，能建成川内最大的果园。
香果园是连成一片的，将开垦十几万亩。
现在的香果园，总面积是17。75万亩，大概是118平方公里。
其中包括不可开垦山林……
可开垦土地，以及现有果园……加一起是15万亩。
明年，香果园将建设饮料工厂和果酒工厂，先建设饮料工厂，将生产鲜榨橙汁，生产线明年七月份之前可以安装完成。这是一起工程项目，工程建成后进入试运营……
乔总主要盯着工业区部分，以及销售这一块。
乔总说了公司未来发展方向，跟着梁师傅站了起来，讲解果园明年的工作。
明年，香果园内将建设两个小型水库。
小型水库主要作用倒不是灌溉，而是为了建设果园内的生态。
有水库，可以改善周边的生态环境。
香果园所在地理位置是干热河谷区，土地干旱，降雨多集中六七月份。之后时间很少降雨……
“我想申请一笔经费，以及一块单独的土地，这块土地面积约5000亩，以浅丘缓坡为主。这块土地取名为‘1号果园’。”梁师傅说道。
梁师傅拿出他整理的资料，发给陈放他们。
1号果园主要种植哈密瓜，香果，西瓜这些水果。还能种植车厘子，等等一些价格比较高的水果。
以科技，技术，带动生产。
并且以1号果园作为主体，和川农大进行合作。
大学里每年都有很多毕业生，香果园这边可以和川农大展开全方面合作。
今后的香果园需要大量劳动力。
参考现在的果园，一个人只能精细化的管理三四十亩果园。遇到忙的时候，还得从外面请人。
1号果园，属于实验性质的果园，用来研究如何打造高山地区的生态智能果园。
有机果园精细化管理很辛苦。特别是香果园的地理，多高山……
“智能果园？怎么个搞法？”乔总问。
“这方面我也不是太懂，就前段时间和黄二娃聊起了如何控制生产成本。”梁师傅说：“国内经济越来越好，人工成本也越来越高。现在，一名普通果园工人，一年薪水就在10万出头。我说的是我们果园，别的果园人力成本稍微便宜一些，但也不会便宜太多。如何降低劳动力成本、资源成本、管理成本，这里面有很大学问。也就是智能果园这个概念，老实说，我不太懂人工智能，但黄二娃跟我说，如果建成只能果园，会大大节约生产成本。我今天把黄二娃也喊过来了，他就在外面。”
“喊他进来聊聊。”康老板道。
梁师傅出去将‘黄二娃’喊了进来。
黄二娃，黄有志……黄枭龙的弟弟。
今天开会黄枭龙和王龙也在，他们坐在会议桌的最外围。
看黄有志进来，黄枭龙瞪了他弟弟一眼。
“周董，乔总，康总，陈总……”黄有志向他们行了一礼。
“聊聊智能果园。”康总说：“我知道一些智能果园。但我们这里是山区，海拔落差最多能有一千米……”
“所谓智能果园就是农业物联网技术，现在，农业互联网在果园生产中的应用越来越广……说是智能果园，不如说是智慧果园。”黄有志看了眼赵吉安：“赵经理应该知道智慧果园。”
“知道。”赵吉安尴尬的摇了摇头：“我只是知道，但不知道如何实施。”
“像赵经理负责果园的生态环境，正在安装果园生长环境在线监测系统……”
这个系统通过在果园安装智能气象监测，利用传感器实现对果园的空气温湿度、光照强度、二氧化碳溶度、土壤温湿度EC值、土壤酸碱性等多维度对果园环境实施在线监测，为科学管理提供数据依据。
黄有志接着道：“另外是灌溉系统，现在的灌溉系统主要是清水灌溉。这个灌溉系统可以改装成无线水肥灌溉系统……牧场除了能生产传统有机肥，还能生产液态有机肥。在果园施肥的过程中，我们除了施传统有机肥，还能给一些可溶解有机肥，利用现有的灌溉系统……”
“另外就是果园的太阳能杀虫灯，只有杀虫灯，没有虫控系统……有了虫控系统后，我们就能精准采集测定果园害虫和数量，实现精准用药。”杀虫灯是灭不完果园虫子的……
“香果园的条件很成熟了，缺少的只是数据集成。”
“搭建集成数字农业云平台，和大数据管理中心。数字农业云平台涵盖环境在线监测、远程灌溉控制、视频监控、虫控设备管理、溯源管理、农事作业管理等功能，方便农场管理进行远程管理、移动办公等功能，促进工作效率的提升……大数据管理中心是将视频监控、大数据云平台投放到大屏幕中心，有利于多部门协同作业，同决策等功能。有利于管理部门进行远管理……”
第五百一十九章 回家
智慧果园……
香果园现在啥都有，但没有集成起来，没有形成系统。
数字农业平台就是将单个系统进行整合，比如灌溉系统……改成远程灌溉系统，再整合了环境在线监测……远程灌溉系统就能变成智能灌溉系统……还有农场现有的设备，在拥有数字农业平台后，果园的机械就可以智能一体机。
今后像是松土施肥，浇水，灭虫……在大数据管理中心看着就行了。
“这个智慧果园，投入高么？”乔总问。
“不高。像香果园，将现有设备进行升级，完成集成数字的整合，最多再投资几百万。但却能节省千万以上的人力成本开支……”黄有志说：“能大量节省人力。”
乔总看向康总，康总看了看陈放和周柏……
陈放点了点头：“可以试试。”
“另外，刚才师父说的1号果园，师父没有说的太过明白。1号果园应该是智慧智能果园，这个项目有点复杂，投入资金比较多，其中还包括一些研发成本的支出。智慧智能果园这是我在大学时期的一个设想，试试起来的难度……也并不算大，但投�
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