又找了几名雇工，在作坊内进行试工学徒，实际是进行培训和筛选。
那时，农耕为主的社会，商业还不很发达，能够放下锄头，摆脱苦哈哈的面朝黄土背朝天的劳作，进到店铺作坊里做个学徒，是很多人梦寐以求的事情。
不像后世那样，招个服务员之难。在二十世纪九十年代的开放之初，可以在年轻貌美的女孩中优选，到二十一世纪，甚至连五十岁的老大妈，都不见得能及时招上来，更别说附加什么文凭和自身的条件了。
好在，陈平的乳脂作坊，现在没有这个困难。
街坊邻里的一打招呼，不到两日，学徒已经满额五人，后面还有几位，恋恋不舍地伸着脖子等待，等待大梁分号开业时，从这面调人过去后，他们再补充进来。
陈平将事务性工作，一并交给王好和那两个储备店长，自己一头钻进陈伯的那间黑屋子里，开始反复试验标准化配方。
这是乳脂作坊分号，能不能开得更多的首要条件。
陈平必须将每次使用的豆子、水，制订出规定的比例，这个比例要变成标准化的操作，就不能用语言或者口头交代。
因为一切技术，一旦只是口口相授，在执行过程中，因为人的不确定因素，就会出现偏差，产生问题。
他首先想到了，固定容器。
陈平买来一些规格的陶瓮、坛子、罐子，分别用来盛水、豆子和“石精水”。
他将“石精水”提前制好，装入固定容量的小罐子里，用斗盛豆子，用坛子盛水，煮好豆浆，装入大陶瓮里，最后，将小罐子里的“石精水”倒入陶瓮中。
这样，每道程序都是固定的，每个动作，都有标准的容器，中间不能有任何改变，所加工出来的乳脂，质量就有了保障，而技术既能做到统一，又严格保密，使乳脂的口味和质量稳定，可以快速复制。
这项工作，经过陈平的反复试验和努力，终于定型了。
看着一罐罐封装好的“石精水”，陈平脸上露出满意的笑来。
随后，陈平将这一设计好的标准化流程，在作坊里走了一遍。
当看着白花花、软糯的乳脂，呈现在众人面前时，王好高兴地看着陈平道：
“成了。”
陈平切下一块乳脂，送到嘴里尝了尝，点了点头：
“味道不错，看来这法子行。”
第220章 乳脂流水线
陈氏乳脂作坊的大梁分号，很快就开张了。
生意是出人预料的火爆，日夜排队的状况，在大梁的三街六市上，成了一道风景。
陈平不得不亲自上阵，维持秩序，帮助收钱、记账。
送豆浆这件事，已经是乳脂店的老传统了，这里自然也不例外，每天送豆浆的窗口，始终排着长长的队伍。
这队伍，与阳武县有所不同。
除了一些过路的人，顺道来解解渴外，更多的是附近居住的老大爷、老大妈们。
每天早晨起来，天刚蒙蒙亮，乳脂作坊的门口，就早早排起了队，时而有如下的声音。
“这个位置是我的，我先来的，在这位大妹子的后面，刚才我去茅房了。”
“你说在她后面，就在后面啊，她后面又没长眼睛，谁能给你证明？”
“哎，我刚才就排在她身后，那时后面还没人，我这早上不是没来得及上茅房，去解了个手，你就来排上了。”
“那我就管不着了，你去上茅房，还得霸着位啊，又没让人给你占着，我来了就排在这儿了，你和后面人说去。”
“哎，你这人怎么这么不讲理，我。。。。。。。”
后面有人搭话了。
“算了算了，他大哥，你来占我这儿吧，我到后面去。”
“就是，算了吧，就一个位儿的事，早晚都能喝上，人家这作坊豆浆是免费呢。”
“可不是，要说这家乳脂作坊，做事可真地道，原来以为他是开业那几天，为了攒个人气，免费喝豆浆，谁成想，一直免费喝到现在。”
“听他们掌柜的说，这豆浆要一直白喝下去呢。”
“那敢情好，那样我就不用早上起来馇粥了，带个火烧，来这儿喝上一碗热乎豆浆，再去遛弯，多舒服的一天啊。”
“要不说呢，自从这有了豆浆，我每天都来，不过咱也不好意思总白喝人家的，每次我都买上一板乳脂，回去给我那大院里的那十来口人一分，刚好够呢。”
“这家乳脂作坊的东西，可是好吃，自从这开了业，我是每天都来买，就是离着远了点，要走大半天。”
“只要东西好，走远点也不怕，我住在西城那边，天不亮就起来了，一边遛弯，一边过来买乳脂，顺道喝碗热乎豆浆。”
“哎，你看，那几个要饭的又过来了，咱们往这边凑凑，给他们让点地方。”
“要说这家作坊掌柜的，做生意可真仁义，不管多少要饭的，豆浆管够不说，有时还给乳脂呢。”
“我也听说了，做这吃的东西，可得凭良心，说明人家掌柜的心善，这样的乳脂，咱吃着也放心。”
。。。。。。
每天，乳脂作坊就是在这样的情景下，开始了一天的忙碌。
一直到夜幕低垂，街角深处，那烟楼女闾已经开始热情招呼来往行人了，乳脂店里才收拾东西打烊。
门板上完，照例是整理善后和结算的时间。
王好将一天的账目理完，总是眉开眼笑地和陈伯、陈平报着当天的营业数字。
陈平倒不是很在意这些数字，从每天的客流量、进库的豆子消耗上，他大致已经估算出当天的营业收入情况，每次王好报的数字，和他的预估相差不大。
陈平倒是对毛利更为在意，在他决定将乳脂价格上提两成的时候，陈伯和王好曾对此表示担心，怕影响乳脂的销路。
现在看，这种担心是多余的。
之所以提高售价，陈平是在充分计算了一些衍生成本费用，考虑大梁的消费能力，和在街口旺市免费送饮豆浆可能增加的成本，综合之后做出的决策。
事实证明，这一决策极其英明。
乳脂对于大梁人来说，是一种从没见过的美味，好吃的东西，哪里都不缺市场。
而对于价格，因为乳脂是独家经营，没有可比性，大家也没有什么感觉，只觉得他们吃到的乳脂，就应该是这个价。
而赠饮豆浆，一时间，在全城造成了轰动，大街小巷都在热议这件事，无形中给乳脂店做了一次彻底的广告。
好吃、不贵、赠饮，成了陈氏乳脂作坊的形象标签，几天时间，就传遍了大梁四城。
见开业的效果明显，陈平设计的目的达到，他和陈伯商量，按照原来定好的人数，将雇工又补充了一些，使得作坊里，人员更加齐备，可以充分实现陈平的工艺流程化操作要求。
不到一个月时间，流程化、标准化的乳脂制作流程，在陈氏乳脂作坊基本完成实际应用，陈伯、陈平、王好终于可以腾出身子，坐在一边喝起茶来。
陈伯放下茶杯，心满意足地看着自己的兄弟，说道：
“平弟，你这法子可真不赖，这样一来，每个人只做自己手头的事，不用管其他的，既快又好。”
陈平笑了笑道：“兄长，这叫流水线作业，是最节省劳作，最有效果的做法。”
王好在一旁道：“流水线，可不是，从豆子到乳脂，就像流水似的，就出来了。”
陈平端起茶杯，轻轻抿了一口，道：
“这样的好处是，每个人，只需要负责自己固定的区域、在固定工序进行操作。”
“上面的人操作一完成，传递给他，他就必须在规定时间内，按照规定标准完成，然后交给下一道工序，每个人反复做一件事，就会越来越熟练，质量也就能保证。”
“而每个人只会那一道工序，其他的也不需要学，规定时间内规定动作完不成，就会影响后面的工序，后面的就会催促，这样的环环相扣，就能保证流水线的质量。”
陈伯接话道：“而且，他们都是用固定的盛器，操作起来动作简单，也不会出错，也不用懂什么技术，照做就行，这样，技术也就不会出问题了。”
陈平笑着看着兄长道：“这也是流水线带来的好处，技术方子，源头在你这把控，其他人无法知道。最关键的，这些人熟练了后，我们就可以琢磨开分号的事了。”
王好激动地问道：“现在就开分号吗？”
陈平摇了摇头道：“现在还早，先赚够了开分号的钱再说。照如此的生意，半年后差不多。”
陈伯点了点头道：“我也觉得不用太着急，不过，按照平弟这个法子，就是开多少个分号，咱也有把握开好。”
见兄长有了信心，陈平心里稍慰。于是道：
“兄长、嫂嫂，咱这乳脂作坊基本稳定了，明天，我要回阳武一趟。”
“嗯？”陈伯抬起头看着陈平。
陈平道：“魏无知托人带话来了，我正好也回去看看家里。”
陈伯坦然道：“你回去吧，这里一切都顺当了，你不用操心，没事儿你也不用来回跑，忙你的读书、交友和云游去，有事儿时，再找你商量。”
第221章 酒舍…
时间又回到秦二世元年，也就是公元前209年。
胡记酒舍里，还是那个雅间。
但此时的屋内，却仅有三个人。
三个人刚举斛饮罢。
放下酒斛，魏无知看着陈平，闲问道：
“听说兄长的乳脂店，在大梁已经开了十几家了，生意都很忙碌，平日里，你也会去照顾一下生意吧。”
见是闲聊，陈平夹起一筷子菜，送到嘴里咀嚼了一会儿，咽下后方回道：
“乳脂店的生意倒不用我去招呼，各个作坊有店长，平日里兄嫂打理就可以了。”
“我偶尔去看看，只是对一些流程和经营上的事情，帮着调整一下，现在，作坊里各司其职，每一个事情都有人负责，我现在对作坊的作用不大。”
石斗接过话茬道：“我就佩服陈兄这点，做什么事都与众不同，做起来又举重若轻的。”
“作坊我可去看过几回，人家的作坊里，事事都很有条理，生意那么忙，人那么多，却是忙而不乱。”
魏无知也道：“不是咱们兄弟之间捧臭脚，陈兄之才，确实是经天纬地，在当下我所见的人里，还真找不出第二个来。”
陈平举起酒斛搪塞道：“来来来，喝酒，说不捧臭脚，可我怎么闻到臭脚丫子味儿了呢，快，举斛，喝酒。”
“哈哈哈哈，好喝酒。”三个人举起酒斛，喝过一轮。
魏无知放下酒斛，又道：
“说实话，陈兄，虽然你的乳脂生意红红火火，但抬眼看，天下已乱，你就真的准备在这民间卖一辈子乳脂？”
“虽说这乳脂也算是一门大生意，你们陈家现在也算阳武甚至大梁的巨富了，但，以我对你的了解，陈兄的志向，恐不在于此。”
陈平见好友话说到这个份上，慨然道：“知我者，魏兄也。”
魏无知道：“你看看，我就说么，这天下第一鬼才，陈平老兄，怎么可能贪恋卖乳脂呢？怎么样，有什么想法，说出来听听。”
陈平道：“说到这儿，不由得让我又想起褚兄，要是他在，就可以一起做点事情了。”
石斗见提起褚布，心情顿时沉重起来，说道：
“可不是，褚兄的身体那么好，壮得跟头牛似的，怎么一场病说没就没了呢。”
魏无知也感慨道：
“是啊，这世事难料，疾病这个东西，可不分你高低贵贱，身体好坏，也不分你我。人啊，就是脆弱。”
“本来就是一次小病，一开始褚布也没当回事，后来加重了，郎中请了不少，结果，也没看出个所以然了。药也开了不少，但褚兄坚持不吃药，觉得头疼脑热的，不是个大事，挺一挺就过去了，结果，唉。。。。。。”
席间一时气氛凝重。
许久，陈平举起酒斛来，对二人道：
“来，这斛酒，咱们为老友褚布干了。”
三人举斛，一饮而尽。
酒的作用就是这样，有理由、没理由都可以举起来喝上一口，解决席间的寂寞。
喝罢，陈平说道：“咱们出来一聚，总能想起褚布兄。这也难怪，以前每次聚会，总是少不了他，他在酒席上，又总是给咱们带来快乐。”
魏无知忙转移话题道：“哎，不要再难受了。今天我攒这个局，倒是有话和二位说，也许今后我们兄弟三个在一起喝酒的机会，也不多了。”
一听这话，陈平和石斗连忙盯着魏无知问道：“怎么，你要离开阳武么？”
魏无知点了点头道：“楚地有老友想约，去那里做点事情。”
石斗有些紧张地看了看门外，扭回头看着魏无知，压低声音问道：
“怎么，魏兄，你也要去造反？”
魏无知扫视