《四合院不甘心的许大茂》

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四合院不甘心的许大茂- 第229部分


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    许大茂钓到三条,全都是一斤半以上的大鱼,小的全让他放了。

    让他们带着自己钓好的鱼,跟着他来到小医馆里面。

    路上张海洋偷偷的把自己钓到的鱼,捡了两条大的给了周晓白。

    许大茂见状笑了笑,这绝对是家长在后面的教导。

    这个年纪的孩子虽然荷尔蒙会爆发,喜欢在女生面前表现。

    但是一般情况下,绝不会想到这样的事情,除非是……。

    当他们跟着许大茂来到小医馆,周晓白首先就开始问了。

    “大哥哥,这是谁家呀?”

    许大茂:“这是我的地方,一般都是给人看病才过来。”

    “好在这里什么都有,今天中午大家就在这里自力更生了。”

    说完带着他们拿到案板和菜刀,锅碗瓢盆等东西全都放到院子里面。

    当然还有烧烤架,别问这里为什么会有这些东西,有系统的男人就是这么任性。

    吩咐他们小心点清理鱼,许大茂首先就是生火。

    不过今天用的是木炭,到也不用那么麻烦。

    但是等他回过头,来看到几小只清理鱼的场面就乐了。

    就宁强和罗云还像模像样,其他人就别提了,特别是周晓白。

    抓着菜刀远远的站在一旁,看那个表情生怕鱼跳起来咬她似的。

    许大茂:“不是不让互相帮忙,但是每个人最少亲自处理一条鱼。”

    “相信我说的话,要不然你们很快就会后悔的。”

    说完就不在理会他们,飞快的处理自己的那三条鱼来。

    清理干净以后把鱼改刀,把其中的一条腌制起来,许大茂把锅加油先热几下,让热油先养着锅。

    看着他们也都处理的差不多了,周晓白的身上都弄上鱼血了。

    只见她苦着个脸,在那边给鱼做最后的清洗工作。

    许大茂才不会管他们呢,搬个凳子坐在一边看起书来。

    这时候几小只也顾不上许大茂了,因为他们马上就要进入最喜欢的环节了。

    做的好不好吃不说,单看张海洋他们几个挑选调料的样子。

    就知道他们平时没少烤东西吃,最后人手一套东西。

    他们已经要开始烤鱼了,看着一个个像模像样的。

    许大茂又跑到房间里面一趟,从系统商店里面买了点馒头。

    然后带着出来,往桌子上一放说:“中午你们的烤鱼配馒头,好不好吃就这点东西。”

    不过这五小只现在已经顾不上他了,正高兴的准备烤鱼呢。

    许大茂说完以后也要开始做鱼了,今天还是他点满厨艺后,第一次在外人面前做饭。

    只见他先到案板前调好两份酱汁,放到一旁备用。

    起锅、烧油,紧接着向锅里面撒上适量食盐,将鱼骨一个个放入到锅里面煎一下,捞出来备用。

    另起锅烧油,等到油热了之后,将切好的酸菜倒入锅里面不断翻炒。等到酸菜里面的汤汁全部都炒出来了之后加入开水。

    大火将水烧开,水烧开了之后将腌制好了鱼片放入到锅里面。

    紧接着往锅里面加入适量的各种调料,搅拌均匀了之后。

    加入生姜、蒜片以及之前煎好的鱼骨,大火继续将水煮开了之后关火,将酸菜鱼盛出来。

    取适量干辣椒和剁椒,切成碎末的形状之后放到酸菜鱼上面。

    锅里面烧适量的油,等到油热了之后浇到调料的最上面,一道美味的酸菜鱼就这样做出来了。

    许大茂这边的味道一出来,五小只就坐不住了。

    头齐刷刷的就转了过来,鼻子还使劲嗅着空气中的味道。

    这香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴、闻其香、心旷神怡。

    川菜就是这点好,非常容易就能够抓住人的嗅觉和胃口。

    许大茂拿过筷子尝了一口,嗯~回味无穷,嘴里还念叨着

    “怎一个“香”字了得,此鱼只应天上有、人间难得几回偿啊!”

    几小只的口水都快流下来了,在看着他们自己手里的烤鱼。

    刚才的那种兴奋已经消失不见了,就连往鱼身上撒调料的动作都变得有气无力了。

    许大茂才不会理会他们呢,酸菜鱼上面一层厚厚的油,非常完美的把温度保护住了。

    他把剩下的那条鱼拿起来,串好准备烤鱼。

    由于鱼已经腌制了好了,许大茂只是简单的刷油烤就可以了。

    最后快熟的时候,往上面刷上提前准备好的酱料。

    10来分钟的时间鱼已经烤好了,许大茂放到盘子里面。

    和一大盆的酸菜鱼放在一起,拿出筷子就要准备吃饭。

    这时候周晓白,实在忍受不住这扑鼻的香味走过来了。

    一只手拉着许大茂的胳膊,另一只举着已经有点变黑的烤鱼。

    说:“大哥哥,晓白能不能和你一起吃饭呀?你看人家的鱼都烤糊了。”

    许大茂转过头来看看她,在看看其他四个人眼中那期待的眼神。

    “咱们可都是提前说好的,各自负责自己的午饭。”

    “你让我出尔反尔,这不可不行,更何况我也没做多余的菜呀。”

    然而周晓白就是抓着他的胳膊不放,一脸可怜兮兮的样子。

    其他四个人也好不到那里去,眼中全是期待的目光。

    许大茂被他们这样搞的,都没有办法好好吃饭了。

    无奈的说:“每个人只能给你们一点点,再多就没有了,同意的话就去拿碗筷。”

    他刚说完五小只就往屋子里面跑去了,然后在他面前一字排开。

    配合他们脸上烤鱼弄的黑灰,不看身上衣服的话,就跟街边的乞儿也差不多。

    许大茂说道做到,说一点点就是一点点。

    但是五小现在只想吃到,这个让他们味觉爆炸的菜,也没有在意菜的多少。

    周晓白迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中。

    立马感受到那突如其来的美味,细细品味着这道菜。

    这鱼肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。

    在看鱼汤中布着一层鲜红辣椒,把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。

    夹一片放进嘴里,酸酸嫩嫩的,味道简直是妙不可言。

    最后口中留下的是,那带着那酸、辣、麻的回味。

    但是每个人的碗里只有两三片鱼肉,他们还没完全品出来呢,就已经没了。

    看来这道菜的味道,已经把他们的胃口给征服了。

    要知道酸菜鱼可是一道源自蜀省巴郡的经典菜品。

    以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。

    90年代才开始流行,是巴郡菜系的开路先锋之一。

    流传出来以后没多少时间,就已经风靡全国,并且经久不衰。

    可是碗里那可怜的几片鱼肉已经没有了,良好的家教不允许他们直接从别人碗里夹菜。

    他们只能继续幽怨的看着许大茂,但是这次没有得到任何回应。

    最后还是周晓白出马了。

    “大哥哥,这道菜叫什么名字呀?我以前从没吃到过。”

    许大茂:“没有名字,但是我管它叫酸菜鱼,怎么样味道还行吧?”

    周晓白看着他面前那盆,白红相间的酸菜鱼。

    “大哥哥这道菜真是太好吃了,就是有点不够吃。”

    许大茂:“哦,那边不是有馒头吗?馒头配烤鱼挺好。”

    周晓白……。

    这时候袁军看着周晓白明显失败了,他扛不住诱惑就站了出来。

    “许大哥,这个酸菜鱼能不能在分我们一点呀,那怕来点汤也行呀,要不然光吃馒头咽不下去呀。”

    话都说道这份上了,许大茂也不好意思再次拒绝。

    毕竟人家只要点菜汤,与其最后扔掉还不如给他们呢。

    所以他们的碗里再次有了酸菜鱼,只不过这次的鱼肉就更少了。

    只有周晓白和罗云的碗里鱼和酸菜,稍微的多一点。

    三个男生就没那么好的待遇了,基本上全是汤酸菜都没几根。

    这次他们也知道节省了,全都搭配着馒头吃。

    最后的碗也被擦的特别干净,不将就的人用连洗都不用了。

    吃完饭指挥着他们,把碗筷厨具全部收拾好。

    把炭火熄灭,还有他们烤的那些鱼必须全部打包带走。

    绝对不允许扔在自己的院子里面,至于周晓白几个后面如何处理,那就是他们的事了。

    随后许大茂就带着他们回到了督查办,然后就按照昨天的套路。

    让周晓白五个人自由发挥,许大茂就不陪着他们俩。

    自己回到房间泡好自己常喝的高碎,看到小桃子已经睡了。

    许大茂拉着阿姨来到里面,一块吃了点无声的下午茶。

    在办公室和阿姨聊了最近的一些事情,一直到小桃子睡醒了开始哭闹。

    许大茂端着茶缸子,来到了小树林里面,看着五小只的磨合。

    一直到他们快回家的时候,指点了一下他们磨合的缺陷。

    顺道还给他们几个,布置了一下今天晚上的作业。

    许大茂不知道的是,他们几个早就想要回家去了。

    上午的那道鱼真是太好吃了,特别是周晓白。

    由于对许大茂会不会做饭的好奇,当时她可是看着他一点点做出来的。

    全程都感觉挺简单的,她要赶快回去让家人晚上做给她吃。

    其他的四个人也都是差不多的想法,谁让许大茂压根就没让他们吃几口,现在心里全都惦记着呢。

    许大茂今天下班以后,特别老实的直接回到了四合院。

    吃完晚饭以后,被一大爷拉着去给他老婆把了下脉。一切安好。

    然后就是回到家,看书等待着更深夜静的时候。

    今天又是铁木真出征的日子,相比许大茂这边的厉兵秣马、枕戈待旦、志枭逆虏的气势。

    西厢房那边也是一片忙碌的景象,不同的是秦家姐妹坐在床前,一副扫榻以待的样子。

    现在只待冲锋的号角响起,双方人马就会搅和在一起。

    朝着那广阔的西欧大陆进军,一直向前、向前。

    他们将爬过高山、趟过河流,永远不停歇的勇往直前。

    一直到马匹扛不住为止,要不然“铁”木真不就白叫了吗?

    …………。

    天亮了许大茂照例来到督查办,但是他不知道的是。

    几个小家伙,昨天晚上在家里都快要郁闷死了。

    满怀信心的回到家,和家人一说想吃酸菜鱼。

    就这点要求那还不简单呀,不就是酸菜炖鱼吗。

    可是不管是谁做的酸菜鱼,都赶不上许大茂做的好吃。

    中间好像差了太多的东西,鱼还是他们以前吃的鱼,加上辣椒和酸菜也不好吃。

    要是许大茂在的话,就会告诉他们你们想多了。

    他用的材料都是系统商店买的,绝对是最好的品质。

    另外一个最主要的原因就是,真当他满级厨艺是白学的呀。

    今天这五小只,都是自己骑自行车过来的,当然旁边的不远处还是有人暗中跟着的。

    五小只的自行车上,还带了自己用的最顺手的鱼竿和饵料。

    他们昨天已经合计好了,今天说什么也要让许大茂帮忙做鱼。

    那当然就要多钓一点鱼了,要不然他们害怕不够吃。

    今天他们五个人的操作,直接把督查办的人给干蒙了。

    原先只是知道这几个人,暑假期间跟自家主任学点东西。

    没想到人家这么豪横,人手一辆自行车呀。

    特别是两位小姑娘,骑的是全新的26凤凰呀。

    有按耐不住的,就去找他们主任打听去了。

    许大茂:“别到处说去,这个几个都是杨厂长安排过来的。”

    “一水的大院孩子,你们呀就当做什么都不知道,和往常一样。”

    听到许主任把大院两个字的发音放的很重。

    他们全都知道怎么回事了,四九城能叫大院的只有那几个特殊的院子,虽然他们平常也管自己的四合院叫大院。

    但那是什么情况,能比吗?

    不能,天地之别呀。

    但是自家主任,能让这么多的大院孩子来找他学习。

    那也是相当有能耐的了,要知道人家大院里面什么老师没有呀?

    自家主任平能力抢来个半师,啧啧啧……了不得呀!

    如果有忠心指数的话,现在督查办的忠心指数,怎么也要上升2  30个百分点。

    许大茂也让他们给搞蒙了,他们这是要干嘛?

    当搞清楚他们的意思以后,许大茂当场就不干了。

    “我教你们各种东西,你�
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