青红之间,花椒点缀。
龙虾尾肉密布均匀,还有一点点猩红的汤汁,绝对是泡饭吃的大杀器!
李毅自己看的都是直流口水。
当吴香兰和刘桂芬回来之后,看到李毅四个人都在做饭,也就没有上前凑过来。
赵广则是和李大壮跑去找她们两人唠嗑去了。
李毅和黄磊,则是留在厨房继续开始做饭。
这两锅龙虾出锅之后,李毅开始往灶中改用大火。
火势汹涌,黄磊上场。
作为一名专业级的厨师,他的手艺李毅是完全放心,且觉得OK的!
一大盆龙虾端上来,这次主要就是麻辣小龙虾。
所需要用到的酱料也是非常之多,自家用麦子、豆瓣所做成的辣酱,还有自家所用的剁辣椒,这些都是必不可少的。
除此之外,还有小米椒,这玩意儿才是辣中灵魂所在。
葱、姜、蒜、八角、桂皮、紫苏,等齐齐摆放在一起。
一锅好吃的麻辣小龙虾,除了要辣的够味之外,关键就是突出一个麻字!
刚巧,李毅家旁边,长得宛如刺树一样的家伙,就是现成的花椒树。
李大壮那么大的一只手,愣是给捧满了。
可见他抓了有多少,李毅看着都直打哆嗦。
这个憨憨是想要大家都给麻死才肯罢休吗?
黄磊转头看到李毅捧着进来的时候,手中的勺子一抖,盐放多了。
“卧槽,大壮摘的?”
李毅哭笑不得的点点头。
“是个狠人。”黄磊还是只放入一半,不然大家可能明天都下不了床。
吃过这种超级麻辣味的小龙虾的人,那是上面冒火,后面也冒火!
嗯,不多说!
但,爽是真的爽!
秘制的酱料入锅,瞬间沸腾,黄磊将这一大盆倒入锅中,利用大大的铁锅铲翻炒起来。
龙虾太多,翻炒起来就很吃力,但好在农村里面的铁锅,那是真的大。
所以,并不会担心翻炒出来。
当炒完之后,黄磊开始往里面倒入热水和一些汤汁。
大火依旧不用减少,猛火的烹煮,会使得里面的味儿,全部进入龙虾之中。
同时,也能在最短的时间中,保持这种虾肉的鲜嫩,不至于会被煮老。
有的龙虾在烹煮的过程中,由于煮的时间很久,反而会将虾肉给煮老。
这个时候的龙虾肉,再吃起来的时候,就会有点面味儿,而且失去了那股Q弹跟嚼劲!
所以,黄磊这边是不会犯这种错误的。
浓郁的麻味和香味混合着飘散出来,黄磊最后又倒入了啤酒,顿时味儿就更浓郁了。
“还有三分钟,出锅!”
黄磊嘿嘿喊道:“中午整两杯?”
“整啊!”李毅笑道,难得吃今年的第一顿小龙虾,若是不吃尽兴了,那多没劲。
“出锅咯。”
随着黄磊这边揭开锅盖,袅袅白雾升起。
一股极致的香味,形成翻腾的雾气上冲,遮挡了视线。
当白雾扩散之后,一锅艳红的小龙虾,正式出锅。
李毅这边的大桌子都快放不下了,毕竟这次放置龙虾,都是用的盆子,而非是碗碟。
最后一锅龙虾,就是比较没有这般辣,也没有这般重口的卤龙虾了。
这种龙虾,说实话是外卖卖的最多的。
而且很不费力,因为他们只是给你简单的刷新之后,别说去壳,就连尾部的筋都不会去掉。
不过,这一锅龙虾,黄磊他们并没有打算自己吃,而是另有打算。
龙虾的销售,或者说后续的推广,是需要试验的。
既然是一个计划,那就必须有良好的评价才行。
魏永那边是黄磊负责的,李毅这边多了很多黑土地,压力大减。
之前帮不上忙,现在完全可以出力了。
再说,这也是他的股份,他自然是要尽力。
在得知魏永的遭遇之后,李毅还是有些气愤的。
挣钱嘛,无可厚非,但是搞这种垃圾货色进来给国人吃,他李毅就看不惯。
愤青也好,想赚钱也罢。
这个事,他李毅管定了!
既然要搞,那就当成正规事业来搞。
李毅这边现在指望不上村民,毕竟村民现在的时间也紧迫的很。
而要想达到一百亿,甚至成为全省首富,这条路还长的很。
他李毅不想点门路怎么行?
这次既然接下了这个活儿,他就要把这些干得漂亮,干得彻底!
卤水龙虾搞定之后,李毅和黄磊将大桌子抬出来一些,然后盛饭,拿啤酒。
“妈,刘婶,大壮,赵广,吃饭了。”
李毅和黄磊将碗筷摆放整齐,然后又搬好椅子坐下。
“来来来,开吃!”
第259章 超辣超劲爆
吴香兰和刘桂芬笑眯眯的看着,也不插嘴。
不过,两人也不是很饿,所以没吃多少,就不吃了。
他们也知道,李毅和这三个家伙搞在一起,那肯定就要开始放肆了。
坐在桌上,李毅几个人反而无从放开。
正如吴香兰所知道的,开始李毅几个人,肯定还不会乱来。
等到吴香兰和刘桂芬一走,顿时就开始大手大脚起来。
噗嗤……
啤酒打开,直接用碗。
铛!
俗话说,感情深,一口闷!
四个人仰头就闷。
“嗝——”李毅觉得肚子火辣辣的,这辣椒辣的他的嘴巴都红肿了。
李毅指着自己炒的虾尾道:“来来来,毅哥出品,必须先品尝这个。”
黄磊张口就道:“必须的啊,毅哥的小龙虾,应该没这么弯吧?”
李毅:“……”
这特么的狗东西居然开车。
李毅夹起一个蒜蓉粉丝龙虾,然后放入嘴中之后,能够清晰的感受到那股焦脆之感。
“嗯,黄师傅这个不错,焦脆又带着一点甘甜。”李毅惊讶道:“你之前还放了点糖?”
“嘿嘿……不错,很有品鉴能力哦。”黄磊一脸坏笑,“是不是惊叹我的手速。”
李大壮都没说话,抓着大龙虾,将那对大钳子放在嘴中,咯嘣一下,就给咬碎了。
关键是,他看似很猛,但是力量很巧。
钳子碎掉之后,而肉却没有碎掉,保存的十分完好。
李大壮别看很粗犷,但是这方面细腻的可怕。
将钳子轻轻掰断,里面白嫩的肉也是一道极致的美味。
“呼呼……”
赵广正在吐舌头,不是卖萌,而是真的辣。
他满嘴都是红辣,双手还拿着大龙虾,旁边的啤酒早就干完了。
吃过麻辣小龙虾的人,都知道,这个时候喝酒,绝对的酸爽。
能够让你有种欲罢不能,但是却又上头的感觉。
李毅抓着小龙虾,这已经不能称之为小龙虾了。
毕竟,个头是真的不小!
李毅严重怀疑,市面上卖的价格最好的,最贵的小龙虾,可能也就和自己这边的一号品种差不多。
至于自己的五号品种,估计能够吊打一切。
“卧槽!”李毅辣的眼泪都流出来了,道:“我不行了不行了。”
桌上,龙虾壳堆积如山!
李毅肚子很撑,啤酒不醉人,但是涨肚子。
特别是在吃了这么多龙虾肉之后,更是难受的厉害。
“不行啊,你这就吃不了了。”黄磊三人摇头,继续端起碗道:“来来来,再来一碗。”
“我喝不下了。”李毅摆手。
“哎,这在自己家,有啥喝不下的?去厕所解决一下再出来!”
“就是就是,这才刚开始。”
“你看我们三都还没尽兴呢。”
李毅:“……”
这三个就是牲口。
李毅去释放了一波洪荒大水之后,顿时觉得整个肚子都舒坦了不少。
看着桌上那么多的龙虾,李毅再度坐了上去。
三人吃的满嘴是油,完全就没有想要再动一动的想法。
桌子也懒得收拾了,就先这样放着。
外面的天色很不错,有阳光,很暖。
四个人一排,将椅子斜靠在墙上,呼吸都有些急促。
“话说,这卤水龙虾,要不去试一试?”赵广提议道,他的脸颊红彤彤的,像是一个关二爷。
“试一试,当然要试一试啊,咱们自己几个人说好吃,那是没用的。”黄磊道:“而且,这次的生意如果做起来了,那就是连锁生意了。”
黄磊在这件事情上,那是想的相当的清楚。
更何况,魏永那边的店子也是不小,大家这次算是一个合作互赢。
等到彻底的打开了市场之后,赵广这边就算是彻底的稳定了生意。
以后这边可以专门养殖龙虾,他等于是也多了一个财路,而且还是源源不断的。
这边的品质好,会引起各方的觊觎,那个时候,国外那些黑心商人,还能不能站稳脚跟,都是两说。
“走走走,这撑着也难受,咱们直接去找老贾他们。”
黄磊这边提议,李毅他们立即将这些龙虾都给装好了,直奔学校区域。
最近村里的重心,主要是在学校和路基上面。
而学校那边的施工队,人数是最多的。
这些人的口味,也是能够反馈出一部分的情况的。
四个人提着东西,晃晃悠悠的走着,晒着太阳吹着风,很是惬意。
当来到学校这边之后,柳川风等人都在。
“老贾,老柳,来来来,吃点龙虾,尝尝味道。”
现在,这些人的嘴巴,都被山桃村的口味给养刁了。
一般的饭菜和美食,还真的入不了他们的眼。
听到李毅这边带来好吃的,不少人都很心动。
特别是看到李毅几个人,喝的脸红脖子粗,还有一股龙虾味儿,吸引的人就更多了。
李毅四个人将东西摆放好了之后,立即让柳川风贾云台几个人尝一尝。
当尝了第一口的时候,每个人都喊辣。
但是越吃下去,就越是忍不住。
因为这龙虾的肉质,远比他们以前吃过的都要好。
“嗯,这个龙虾很有意思啊。”
“呼呼……虽然辣,但是真的好吃,开胃。”
“这肉质感觉不像是咱们本地的小龙虾啊,你们买的吗?这么大?”
好多人都吃着上瘾了,就连壳都不放过。
柳川风一边呼气,一边搂着李毅的肩膀问道:“你们这是干嘛?打算搞小龙虾?”
“哈哈,闲来无事,这不是打算试试水吗?到时候你们可以去黄磊的摊子吃。”李毅并没有说太多。
第260章 我李毅想和你叫板
夜晚的风,微微有些冷。
李毅站在水库边,把空间中的鱼儿,全部都放入了水库之中。
之前预留的一些鱼,都长大了,甚至还开始产卵了,这说明接下来存活的概率极大。
李毅在全部放进去之后,又来到了赵广家的后面。
看着无数的龙虾,果断的将灵泉水倒入进去。
明晚过后,这些不管长没长大的,其实都无所谓了。
今晚,黄磊已经回到了京门市。
他的分店都已经开到了这里,自然是不愁生意。
但是,现在当越来越的人,都开始注意到山桃村,并且开始购置山桃村蔬菜的时候,黄磊的优势其实就不是那么明显了。
当然,优势也还是有的。
那就是黄磊的货源,绝对是最好的。
真的要比,也还是有差异的。
晚上,李毅和黄磊已经赶回了京门市,毕竟这个合作还是要谈的,越是正规越好。
魏家酒楼就是魏永的招牌,店铺的面积真的不算小了,上下三层,足足有六百多个平方了。
黄磊来到京门市之后,就掏出了手机给魏永打电话,但是却怎么都没有人接。
这让黄磊有些担心,于是带着自己的伙计,直奔魏家酒楼。
酒楼外,停了不少的车子。
酒楼里面,亮着灯,但是客人却没有几个。
不过,魏永还有一群人在里面。
“等一下吧。”李毅说道。
黄磊点点头,原本是想等一等,但是当李毅和他看到这些人拍桌子,准备动手的时候,两人就带着人冲了进去。
李毅和黄磊的到来,是这群人所没有想到的。
也更是魏永所没料到的。
站在魏永面前的,是一个看起来有些混血血统的男人,身穿打扮都很低调,但这些隐藏的大牌,绝对值不少钱。
在李毅和黄磊走进来之后,眼神有些凌厉的扫了过来。
“什么人?站住!”站在这位混血男人身边的人,身材高大,大腹便便。
李毅不认得,但是黄磊认得。
这是除了当地的巨头云家之外,最厉害的几家餐饮老板。
就算是以他如今的身价,在这群老板面前,提鞋都不配。
因为彼此就根本不是一个重量级的。
这位老板名叫司马台,地位至少都是京门市前五的存在。
可以说,他真的要给魏永或者黄磊使点绊子,�