《不装了,我是厨神我摊牌了》

下载本书

添加书签

不装了,我是厨神我摊牌了- 第432部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
  沈佳悦见到表姐过来,就忍不住打趣道。
  陈燕抬了抬自己那条穿着牛仔裤的腿说道:
  “我虽然没有173,但好歹168呢,咋着也不算是小短腿吧……嚯,这是鞑靼牛肉吗?看起来挺新鲜啊。”
  鞑靼牛肉是法餐乃至整个欧洲都很有名的菜品。
  做法是将牛里脊或者牛的隔腹肉处理后切碎,加调料搅拌后放上生鸡蛋黄,然后就可吃了。
  牛肉是生的,鸡蛋黄也是生的。
  对没有生吃牛肉习惯的国人来说,这挺难以让人接受的。
  但这玩意儿就跟鱼生一样,只要度过最初的心理障碍,真正吃下去还挺不错,没有任何腥味膻味,反而能品尝到牛肉本身的清鲜和回甘。
  陈燕端过来又看了两眼:
  “哟,还是手切的呢,不错不错,京城的西餐厅做鞑靼牛肉,基本上都是绞肉机绞出来的,手切的地方不多。”
  她对这道菜不陌生,过去去西餐厅经常吃。
  谢保民说道:
  “手切的做法对牛肉品质要求太高,相对来说还是绞肉机更实惠一点,牛肉哪怕差点意思,也能用绞肉的方式找补回来。”
  陈燕端着这盘牛肉递给了任杰:
  “尝尝,这味道保证让你大吃一惊。”
  任杰皱着眉头,他对吃生肉什么的非常抗拒,但女友当着她亲戚的面递了过来,这要不吃……
  算了,就当又抓了俩小偷。
  他用勺子在盘子里拌了拌,让蛋黄和牛肉完全裹在一起,然后舀起一勺,一脸视死如归的送进了嘴里。
  吃之前,他幻想了无数种味道。
  觉得女友在骗自己吃黑暗料理。
  但吃到嘴里,确实一股子的清鲜,生肉的味道虽然也有,但并不明显。
  蛋黄没任何腥味,但却增加了牛肉鲜嫩的口感。
  这……
  也不难吃啊。
  陈燕用叉子叉了一块虾仁沙拉尝了尝,点头说道:
  “这沙拉也行……话说他们这是干嘛弄这么多吃的啊,你们在这家订车……不对,就算订车应该也不会有这种待遇的。”
  沈宝宝指了指展厅中央那台车上蹲坐着的墩墩:
  “这些厂商发现,墩墩在展厅里呆的越久,吸引的人就越多,所以就想办法多留一会儿,而留下来的办法,自然是巴结我们这群家长咯。”
  陈燕有些诧异的看了眼墩墩。
  我去!
  真没想到我堂堂陈百万,居然会跟着一只猫混吃混喝。
  不过这感觉倒也……挺爽的哈!
  过去陈燕老不理解为什么富二代身边总会跟几个混吃混喝的人,现在看着这么一桌美食让自己这边的人随便吃,才体会到混吃混喝有多舒服。
  她把桌上的美食都尝了个遍,然后问道:
  “下一个展厅是哪家?我提前去打探一下。”
  沈国富无奈的看了外甥女一眼,男朋友就在旁边站着,就不能稳重点儿?
  他说道:
  “别看了,下一个是宾利,人家是从吉瑞酒店西餐厅买的饭菜,这会儿估计正翘首以待呢……”
  看个车展看成了美食展。
  原本还说多逛逛走走减肥呢,现在看来,估计得胖一斤。
  林旭吃得差不多的时候,拿着沈宝宝的相机,拍了一下墩墩被人簇拥的场面。
  正拍着,可能是展厅的人太多,导致温度升高,小家伙稍稍有些暴躁起来。
  林旭帮它把身上的衣服脱下来,只留脖子里的酒红色领结。
  没了衣服的束缚,墩墩再次投入进了拍摄中。
  旁边车模撩着裙摆秀大长腿的时候,这小小家伙躺在引擎盖上,也尽力伸着自己的后腿,像是要一较高下。
  把周围的人逗得前仰后合,那个秀美腿的模特也笑得花枝招展,从没见过这么可爱的小猫咪。
  一圈展厅逛下来,差不多已经是下午三点了。
  混吃混喝大队又多了几个人,闻讯而来的曾晓琪,过来凑热闹的窦雯静,为圣主大人喝彩的耿乐乐,还有试吃五星级西餐的强哥戚盼盼小两口。
  甚至连戚盼盼的几个室友也跟了过来。
  这里都是进口豪车,哪怕正常价出售都几十万的利润,更别说半数以上的车子都需要加价购买了。
  所以各厂商都很大方,不断的询问还需要什么,他们让酒店那边送。
  只要能让墩墩多停留,些许吃的算什么啊。
  “眼睁睁看着好吃的摆在眼前,但却一口都吃不下,真是罪过啊。”
  曾主任揉着肚子,发出一声感慨。
  就刚刚混吃混喝吃下去的东西,这星期的瑜伽算是白练了。
  不过暴饮暴食的感觉真好。
  虽然有种堕落的负罪感,但快乐呀!
  车展管理中心那边,黎世强满脸惊喜的看着报表:
  “什么?宾利那边订出了三台慕尚?这可真够给力的,快去找林老板谈……不,我亲自去,不管如何,都得让墩墩呆到车展结束。”
  有个过来喝茶的渠道商好奇的问道:
  “就一只小猫而已,至于吗?”
  黎世强不悦的说道:
  “什么小猫?那叫财神爷你懂吗?”
  不管是因为这次策划别出心裁,还是因为宣传到位,但既然墩墩在的时候成交量这么高,那就继续保持。
  身为一个生意人,不相信玄学,那能成功吗?
  来到外面,墩墩已经不玩了,这会儿正被林旭抱在怀中。
  嗯,小家伙已经原谅被老爸抱下台的事情了,因为晚上它要直播,可以尽情的跟网友们喵喵喵。
  “林先生,我是本次车展的总负责人黎世强,能谈谈吗?”
  林旭一听就明白是怎么回事了。
  他笑着指了指旁边的陈燕:
  “这是我们陈总,也是墩墩的经纪人,黎总有什么事情跟陈总谈吧,她以后全权负责墩墩的商务活动。”
  陈燕一听,心里幽幽一叹。
  果然每一口美食都不是白蹭的。
  不过当小墩墩的经纪人,这个倒是不错,以后再不乖,大姨就给你接一些游泳馆开业的活动,让你表演十米高台跳水。
  她得意的看了墩墩一眼,随即冲黎世强说道:
  “黎总是希望我们墩墩明后天也来吗?”
  “对对对……外面太乱,还请陈总去里面的会客室详谈。”
  “没问题,走吧黎总。”
  陈燕小女人一样拉了拉任杰的手:
  “我去去就来,乖乖在外面等我呀。”
  说完,这个小女人就重新恢复成了商业女强人的气场,和黎世强去办公室,认真聊起了墩墩的出场费。
  没多久,她从办公室里出来。
  沈宝宝好奇的问道:
  “加了多少啊?要是加得多了,到时候让墩墩给你发个大红包。”
  陈燕笑着说道:
  “都是自己人,要钱多见外啊。”
  这话让大家一愣,跟主办方啥时候成自己人了?
  陈燕小声说道:
  “没要钱,而是帮墩墩要了抽成,本次车展的成交额,墩墩抽1。25%,本来要一点五的,但黎总死活不同意。”
  百分之一点二五?
  听起来这个抽成不是很高啊。
  不过想想这里都是进口豪车,没有低于一百万的,贵的甚至两三千万的也有,这样算下来,三天销售额绝对能突破一亿。
  按一亿算的话,自己这边能得到一百二十五万。
  啧啧……
  林旭第一次觉得劳心劳力的做生意,还没墩墩晃几天挣得多。
  果然是只招财猫啊。
  以前小家伙调皮的时候,自己和沈宝宝总会说,我们供你吃供你喝,你居然这么不听话。
  现在这话没法再说出口了。
  因为墩墩花的是它自己赚来的钱。
  林旭有种孩子长大了的欣慰感。
  沈国富也很高兴,吩咐窦雯静说道:
  “想办法给小家伙买条赤点石斑,让它尝尝名贵海鲜的味道……以后它吃的肉品质要高,不管参加什么商业场合,别人给的吃的喝的一律不能碰。”
  前半句是给墩墩的嘉奖,后半句就是防备了。
  万一有人使坏,这可不能不防备。
  不过这话有点多余,因为迄今为止,墩墩也就吃林旭、沈宝宝、舒云、韩淑珍等少数人喂的食物。
  连陈燕和曾晓琪喂的东西都不吃,更别说陌生人了。
  沈宝宝挠着墩墩的下巴笑着说道:
  “别看我们憨态可掬,但戒备心其实很强哒……妈咪今晚给你开直播,你想好跟网友们说什么了吗?”
  墩墩眼睛一亮,随即转动几下,开始构思晚上的讲话稿。
  “旭宝,你说晚上直播,是给墩墩单独开一个账号,还是用我的账号?”
  单独开一个账号比较方便管理,就算翻车了也能补救。
  而且直播号和短视频号分开,也方便粉丝们关注。
  林旭说道:
  “就给墩墩弄个自己的账号吧,以后你的账号发VLOG,墩墩想喵喵几句就用它自己的账号直播。”
  “好哒!”
  沈宝宝打开手机,准备给墩墩注册直播账号时才发现,墩墩这个名字早被人注册了,连带着墩墩喵、肥猫墩墩、墩墩小可爱等昵称,也都有了。
  这些用户名,有可能是蹭热度的,也有可能是墩墩的粉丝。
  让人家改名不现实,所以沈宝宝灵机一动,给墩墩取了个新的名字:
  【喵村长墩墩】
  既然小家伙喜欢村长式发言,那就给它安排个村长的职务吧。
  看看今晚这个小村长能吸引来多少云村民。
  签好协议没多久,大家便撤了。
  虽然说是全天,但能呆到三点半基本上就可以走人,毕竟商业活动不是朝九晚五的上班,不能呆太久。
  鉴于墩墩身边混吃混喝的人太多,黎世强还特意安排了两台商务车,送这群“猫腿子”回迎春街。
  回到店里,沈国富还惦记着他想吃的酸菜白肉呢。
  “这会儿做酸菜白肉还能吃得下吗?”
  林旭好奇的问道,生怕老丈人撑出个好歹来。
  沈国富拍了拍自己的肚子:
  “我后半截就没怎么吃,而且吃酸菜白肉,吃的不是肉,而是汤,整点酸汤热乎乎的喝下去,比什么都过瘾。”
  既然老丈人这么说了,林旭便开始准备。
  他拿了一块五花肉,燎皮后清洗干净,随即放在冷水锅中,锅里放入葱姜黄酒,煮开后撇去浮沫,再放入花椒八角香叶桂皮小茴香等炖肉用的香料,继续炖煮。
  趁着炖肉的功夫,林旭拿来两棵腌好的酸菜。
  跟川渝地区的酸菜不同,东北人嘴里的酸菜,指的是用大白菜腌制而成的酸白菜。
  几乎每个东北家庭过冬,都会制作足量的酸白菜,做好的酸白菜酸香脆爽,不管用来炖肉炖骨头,还是用来做包子饺子,都妙不可言。
  整棵的酸白菜挤出多余水分,再将菜叶子一片片剥下来。
  利用的剥的方式能让酸菜的叶子更完整,要是着急吃,也可以直接用刀切。
  菜叶子剥好后,平铺在案板上,用菜刀在白菜帮比较厚实的部位片一下,接着用刀摁着下半部分的菜帮,将片开的上半部分轻轻扯开。
  原本厚实的菜帮就变成了薄薄的两片。
  之所以这样做,是为了让酸菜的口感更脆爽更入味,吃起来也更好吃。
  想要酸菜白肉好吃,这一步是必不可少的。
  所有菜叶子全都改刀后,叠放在一起,顶刀切成丝,丝的宽度大概七八毫米。
  切好放在清水中淘洗一遍,将白菜中多余的酸味和咸味洗掉,再稍稍将水分攥干,放在一边备用。
  二十分钟后,锅里的猪肉已经煮至断生。
  林旭撸起袖子,正式开始制作经典东北菜——酸菜白肉!


第四百零九章 东北菜的魔力,哪怕吃饱也让你再来两口!墩墩开播!
  煮断生的五花肉捞出来,不能立即改刀,要放在冰箱或者冷库里冻一下,让其快速降温。
  这样肉片才能切薄。
  肉片越薄,做出来的酸菜白肉就越好吃。
  林旭没冻太久,在冰箱冷冻室放了十分钟拿出来,肉的温度已经大幅度下降。
  把这块五花肉侧着放在案板上,肉的横截面向上。
  然后拿着菜刀,利用平刀法,把肉片成薄片。
  魏乾提着肉片看了看:
  “林旭你这刀工可是越来越好了啊,居然能把肉片到这种地步,这要做李庄白肉应该很轻松吧?”
  林旭笑着说道:
  “要是调点蒜泥蘸汁,这不就是李庄白肉嘛……不过兄弟间不能吃这道菜,不吉利。”
  川渝包括云贵地区,有很多类似李庄白肉的做法,比如更通俗点的蒜泥白肉,还有滇南地区的大刀白肉等等,做法基本上都大同小异。
  都是将猪肉煮到断生,切薄片蘸料汁食用。
  甚至连这道酸菜白肉,吃法也大同小异——酸白菜肉也是需要配蒜泥蘸料的。
  店里的压猪头肉和水晶肘子等菜品,都是需要蘸蒜�
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架