做主角,而且是江炎编剧的主角,更是禁毒题材,他当然是欢喜地不得了。
至于感谢,这种话他是不会说的,就如吴晶和江炎之间也不会说感谢一样,说了就生分了,江炎也听不得这个。
等事情聊完后,江炎也确认了那片子确实是《游园惊梦》,而且拍摄地点就在苏市拙政园。
于是江炎直接定下了要群演一事。
“你看这不巧了么,我《笑傲江湖》的剧组也在苏省,到时候我来给你探班。”
“是嘛,你不是为了看王小姐吧?”
“阿祖,我感觉你知道的太多了!”
“哈哈哈……”
第563章 美味情缘江大厨
第二天TVB大楼,江炎和邵六叔以及方艺华聊了个把小时,确定了接下来和TVB要合作的项目《金枝欲孽》。
在经过《寻秦记》的大获成功后,双方的关系算是又进了一步。
《寻秦记》在香江的收视已经锁定历史第五,同时,《寻秦记》现在还在内地上映,大结局在这几天就要到来,但收视率以及收视份额以及基本上锁定全年前三,可谓赚得盆满钵满。
另外,江炎的《无间道2》也在亚洲掀起了狂潮,再加上北美《无间行者》票房当红,这让江炎的名气算是处于影视方面的最高点。
所以趁着现在宣布江炎星辰大海和TVB合作的新项目是最合适的时间。
项目搞定,《金枝欲孽》的具体事项会有专人去聊,江炎现在便开始顾着自己的事情,那依旧是做群演。
“现在的剧组不多,在拍的只有一个,因为我们在准备台庆剧。”方艺华解释道。
“是那个《封神榜》么?已经开拍了?”江炎眼前一亮。
这剧也是童年回忆,而且这个世界也蛮刺激的,危险是危险,但里头宝物啥的也是来得一个多,所以怎么都得进去耍一耍。
不过这眼神微妙的变化却被邵六叔解读成了另一个模样。
邵老六以为江炎看上了这剧又要投资,所以这心情就很不错。
江炎看上了,哼哼,这部剧稳了!
不过投资的话就算了,《金枝欲孽》不是定下了么,事情一件一件做嘛。
所以他对江炎的问题丝毫不接茬,而一旁的方艺华也知道自家老头什么习性,所以便接过话回到道:“过几天就开拍,什么准备都做好了,阿炎你要来客串么?”
“行啊,但我时间不多,《笑傲江湖》几天后就开拍了。”
“不要紧,我们商量着来嘛……”
随后江炎和方艺华确定了过些天去内地《封神榜》剧组客串后便告辞两位,然后跟着TVB的工作人员直接去往现在TVB唯一在开工的剧组。
路上,江炎接到电话,是阿锋打来的,简单一句话就是联络感情,而且说要带一个新的小兄弟介绍江炎认识,江炎当然答应啦,于是让他直接来南丫岛,大家在南丫岛汇合。
阿锋没问为啥在南丫岛便直接答应。
十几分钟后,江炎率先来到南丫岛剧组。
来到剧组后首先迎接他的依旧是廖奇志。
“廖叔,大家都在收割《无间道》红利,你怎么不跟着跑啊?”
廖奇志在《无间道2》里饰演的韩琛算是把他的演技顶到了一个新高峰,换成别人,这个时候不出去大肆收割一下简直是对不起演员生涯。
但廖奇志不一样,他说:“跑跑太累了,我还是喜欢剧组,演戏时候才觉得踏实,你不也是?”
廖奇志笑着看着江炎,然后两人相视一笑,旋即便揭过话题,正式和剧组的人认识。
现在的剧组叫《美味情缘》,是一部让人胃口大开的剧。
这部剧算是内地很多90后们看到的第一部香江都市剧,同时也是很多人想去香江旅游的源动力之一,不为别的,就为了吃……
因为这剧在6月份TVB上映后,很快便被内地羊视引进,然后于10月在羊视一套播出,于是嘛,里面各种海鲜便成了爆款。
这部剧里的演员也是相当眼熟。
男演员中廖奇志就不说了,其余的还有主演吴启华,这名字不熟的话,提起“方唐镜”就该熟悉了吧,同时他也是今年版《倚天屠龙记》的张无忌,是个演技很出色的演员了。
除此之外还有男配林峰,这算是林峰的第一部剧。
反派马德钟,一个看到脸就知道你在看的是TVB剧的演员。
还有“邪剑仙”刘家辉,总之全是脸熟的。
女演员里也有TVB老演员陈慧珊,以及原版《寻秦记》的“善柔”滕黎明,还有杨千嬅也在这里有出演。
不过相比于江炎对他们好奇,其实一众演员对江炎更加好奇。
江炎毕竟是当下亚洲最炙手可热的明星,而且除开江炎名气大这件事外,最主要的还是江炎能来关注他们这部小成本剧这件事带来的意义。
之前江炎在TVB钦点了两部剧,一部《杨贵妃》一部《寻秦记》,全都爆了,再加上江炎自己的剧在TVB也没输过,所以江炎这个人就被很多人说成是点石成金。
于是现在江炎来《美味情缘》这小成本剧,大家自然就会想,咱们这剧该不会也会爆吧?
不过这种话他们是问不出来的,因为问出来可能就不灵了,再有就是,剧组开拍了。
……
简单和大家认识后,江炎也不多做打扰,直接扣上帽子穿越。
天地旋转,下一秒,他成了剧本中“百里鲜”海鲜店老板江耀柱的师弟,一个不存在于剧本的角色。
此时的时间线因为剧组刚开拍的原因,所以是正式剧情开始的两年前。
这时候江耀柱还没死,其经营的“百里鲜”海鲜店正式巅峰时期。
作为江耀柱的师弟,江炎的厨艺天赋很是强大,但师兄江耀柱却让他去读书,说没有文化的厨师是没有出路的,于是江炎便只有在周末或者假期的时候时候回来“百里鲜”掌勺。
其实江炎只是把自己设定成江耀柱的师弟,目的就是为了获取厨艺相关的技能,不用太强,哪怕只会做一道菜都行。
不过系统给他补全了其余的很多内容。
但不要紧,反正他就体验一天而已,所以补全再多也没啥用。
回归正题,穿越进来的这天刚好是周末,所以这一天江炎都在掌勺。
“百里鲜”是一家海鲜店,做的菜都是以海鲜为主,而海鲜的处理特点就是一个字:快。
毕竟是要吃一个鲜字嘛,所以江炎的动作也是相当麻利。
遵循这肌肉记忆,江炎看着像是个无情的料理机器,眉头微皱,每一个动作,每一个步骤都是一丝不苟。
做出来的菜也自然是色香味俱全,让人看了就是胃口大开。
只是别人不知道的是,最想吃的其实是江炎自己啊!
“百里鲜三宝”:上汤焗龙虾、煎封黄脚立、糯米焗蟹煲。
就这三样,今天足足出了上百次菜,江炎亲手做了一半多,现在他口水依旧止不住。
所以很多时候他都会以尝尝味道为借口光明正大地捡一块吃吃。
当然,能捡的也只有焗龙虾,因为别的被偷吃能被看出来。
但光光龙虾也够了。
因为江炎此刻那平静的外表下,内心已然翻江倒海。
卧槽,这是我做的菜?!
江炎每吃一块便是一阵惊奇。
这要是现实里有这一手,三位夫人当晚得把他给榨干啊!
不过他的浮想联翩很快就被打断,只见他一抬头,便看见江耀柱在他面前看着他。
江炎当时就是超级尴尬,不过好在江耀柱很快便笑着摇摇头,然后很是亲和地对江炎说道:“忘了你还在长身体的时候,哎,学校里的东西哪能合得了你的胃口,再坚持一下,一会儿师兄亲自给你做三宝,再加一盘煎海蛎,怎么样?”
江炎一听到这才,脑海中那来自这身份的童年美味回忆便瞬间涌了上来。
然后他脱口而出道:“还有……”
“还有葱爆鱼鳔嘛,我可是记得清清楚楚的。”
“嘶溜~”
江炎笑着,当时口水就留下来了。
第564章 新技能,陈老师
体验做厨师这件事是一件幸福的事,看着一样样新鲜食材经过自己的手做出另一番模样,这就是一种享受。
闻着各种原始的味道在经过高温烹煮后形成新的扑鼻香味,这又是一种享受。
而最享受的自然是品尝自己杰作的时候了。
在这一点上,江炎和别人还不太一样,因为他的五感比别人强,所以他能品尝出一般人尝不到的味道。
这是一种优势,但也是一种劣势。
毕竟显微镜下,纯净水里也有细菌嘛。
不过如何利用这种优势,比如以自身超出常人的嗅觉味觉为标准,对食材菜品在烹饪时进行更细致的加工,然后让它成为色香味各方面更上一层楼的新菜品,这就得考究功夫了。
这事儿看着简单,但实际很难,毕竟是精加工嘛,好在江炎拥有蓝色“悟性”,所以他不到50天循环便做出了加强版的“百里鲜三宝”。
不过受限于食材佐料和做法,所谓的加强版“百里鲜三宝”,其实进步的空间也是有限的。
特别是在普通人尝起来,和寻常的相比,大概就是98分和95分的区别,反正都是优秀中的优秀,吃起来差别真的不是太大,所以这也只有江炎自己享受了。
于是在接下来的一年多的循环里,江炎又陆续加强了十几道菜。
等回归后会有多少技术能保留他不清楚,但他也没奢求,现在享受就好了。
做厨师是幸福的,但同时也是相当辛苦的。
在这接近两年的时间里,江炎中午晚上掌勺,清晨则是和江耀柱一起跑菜场。
每天“百里鲜”的食材用量都很大,生意好的同时,对食材品质的把控也就变得更加重要。
这一环节,江炎和江耀柱算是绝对的尽心尽职,绝对不会滥竽充数。
所以这接近两年下来,江炎觉得自己哪怕没有现在这一身原本自带的技能,也能做到精准“执码”。
何谓“执码”,简单一句话便是,你看到一块食材,不管是什么食材,都不用上手,也不用过称,就能精准地知晓这食材有多重。
江耀柱和“江炎”都很有一手,基本都是一看一个准,误差要是精确到克,基本不会超过10克,而江炎自己也尝试着试了试,效果不太好,半两的误差时常会出现,但这也已经很厉害了,毕竟这里的前提是不限食材,干货湿货海鲜山珍都有,所以江炎自己是满意的。
进了货后回到饭店,有些食材就得提前处理,这些很多都是切配、打荷的活,但江炎也得时刻盯着,毕竟出错了的话,临时做很多菜是不允许的。
就比如煎封黄脚立,这菜就得提前四小时用粗盐腌制鱼身,没经过这道工序做出来的菜,口味品相会大打折扣,这是砸招牌的。
所以总的来说,作为一家平民餐馆的主厨,他肯定是没有大酒店主厨那样舒服的,而这也是江炎没能完整坚持完三年的原因。
不过他也无所谓,厨艺技能嘛,哪怕给个紫色的,江炎也不会轻易显露。
这种技能有时候是不能露的,特别是男人,露了,以后你等着吧,厨房全是你的,所以现在就很好啊,大夫人三夫人都会做菜,饭来张口的生活用得着改变?
于是在第600次循环结束,江炎确认了把“百里鲜”的菜都吃了一轮多后便直接回归。
……
回到片场,十多分钟后,随着导演信号响起,一个小场景变拍摄结束。
然后江炎直接走出片场,因为TVB的节奏相当快,没一会儿下一个场景就开始了。
江炎估摸着这25集的《美味情缘》估计用不了两个月就能拍完,没准还会更快。
看了眼时间,距离阿锋他们过来还有十几二十分钟,江炎闲来无事便和李秀秀一起逛起了这南丫岛。
别的地方没什么好看的,因为江炎已经在这里“生活”了两年了,除了人不同外,别的没啥新鲜感。
不过菜场还是要去的,他得试试新得到的技能以及检验一下这两年的经验还剩下多少。
这回穿越,他得到了一个紫色技能:“人情味版百味鲜三宝”。
但凡是紫色的技能,其效果都很有意思。
首先百味鲜三宝就是那三道菜了,上汤焗龙虾、煎封黄脚立以及糯米焗蟹煲。
技能指定了这三道菜,并不是说江炎只会做这三道菜,而是当江炎做这三道菜的时候除了会做出最顶级的菜品的同时,还能激发前缀“人情味”。
拥有了“人情味”的百里鲜三宝,其效果有两个,第一个就是会和剧中一样,“人情味三宝”是剧中某个老街坊提出来的,提点主角马友说,你做菜很好,但少了人情味,没了人情味,这菜就只是菜而已,没有任何特别的,其实他们�