《美食小当家》

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美食小当家- 第979部分


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  用自己拿手的菜式来交换楚云风手上自己不会做的菜品,而按照大家心中的预估,楚云风大概率上是会答应的。
  毕竟都是在厨艺界混了这么多年的人了,谁的手上没有一个两个顶级的拿手菜式?
  若真的是没有一两手的绝活儿,又怎么能够在厨艺界立足,将餐厅给继续维持下去呢?
  所以大家都很有信心,而且都是闻着风就赶过来了,这样的机会可不多,就看谁先能够跟楚云风谈,那么获得的利益也就是最大的。
  但让大家没想到的是,这一下就来了这么多人,基本上大家都是相互认识的,而不少都是行业名宿,一下就将难度拉大了许多。
  在场的人心中自然都是有小九九的,这万一楚云风手上没有太多的菜式,全部都被一些最顶级的大师给瓜分了怎么办?
  所以这会儿自然是在相互牵制着,不然按照现在的状况,如果人少的话,肯定都已经摸上去了,怎么还可能在大厅这里干等着呢?
  这一等不要紧,来的人是越发的多了起来。
  天天酒楼、匠心·古法川菜、清江苑、麒麟大酒店、蜀都大酒楼、映像酒家、芙蓉餐厅、巴蜀大酒店、锦翠天香等等酒店的大厨纷纷到位了。
  这些都是在蓉城数一数二的川菜餐厅,而且这些陆续赶过来的大厨里面,基本上是后厨的头灶和二灶师傅。
  这些可都是餐厅的顶梁柱,而且不少人过来的时候连厨师服都没来得及换,有一些头上竟然都还带着厨师帽,可见这赶过来有多心急了。
  “哟,老赵啊,你这速度还真的挺快的嘛,这嗅觉比狗鼻子都还灵啊?”
  说话的是另外一位川菜界比较有威望的大师,樊振东!
  作为已经退休了的他干了四十多年的厨师在家闲得无聊,于是又重新回到了厨房,并且还继续收起了弟子。
  这跟着他来的年轻人就有三位,明显是个闲不住的主。
  而赵有德被这样特殊的打招呼方式似乎一点儿都不生气,马上就笑着回道:“我看你这鼻子好像也差不了多少啊,就是腿脚差了一些,平时多吃点儿猪蹄补一补才行!”
  相互怼了一番之后,两人都开始哈哈大笑了起来,这让后面跟着一起来的几位大师傅也抿着嘴跟着点头笑了起来。
  “现在什么情况啊?对方是个什么态度?”
  既然有这么多人都嗅着腥味儿过来了,那么大家的目的其实已经是公开化了,谁都不会傻着去问你为什么来这里。
  而樊振东的话都不用赵有德来回答,自然有旁边的人吐槽了起来。
  “楼上的情况还不太清楚,刚才给上面的人打电话,这一个接电话的都没有!”
  “不仅没有接电话,有人还把手机给关掉了,也不知道这现场到底是个什么情况?”
  “我们来了就一直在大厅这里待着,现在对方不发话,我们也都不好上去啊!”
  ……
  目前情况就是这么个情况,这看起来似乎不太妙,让后面来的人心中都有些不太淡定了。
  “要不咱们先派个代表上去探探口风?
  我对星辰这里最熟悉,来吃过好几次饭了,要不我上去帮大家问问?”
  樊振东的话乍一听起来没什么,但是现场不少人立刻露出了不屑之色,这老家伙还真的脸皮够厚的。
  金大忠自然是第一个反对的,马上就扯着大嗓门嚷了起来:“哟,樊老啊,没想到您老竟然会这么好心啊?
  不过呢,这好意我们心领了啊,出于对老前辈的尊重,也为了不让您这样德高望重的人跑腿,这种小事儿还是让我来代劳吧,您说好不好?”
  噗嗤~!
  金大忠这一顿夹枪带炮的话立刻让聚在一起的人实在是忍不住了,很多人都忍俊不禁地喷笑了起来。
  看到被金大忠直接点破了自己的打算,而且还不动声色地怼了自己一番,这话里话外的都不带任何脏字,让自己都不好反驳,只能是将怨气往肚子里面吞。
  这个混蛋,让自己在所有人面前丢这么大的脸,关键是现在所有人都僵持在这里,找不到打开的突破口啊?
  赵老也是无奈地摇了摇头道:“大家都先等一等吧,贸然上去有可能会得罪了对方,得不偿失啊!
  等会儿宴席结束了之后,咱们再一起过去,想必应该会好一点的!”
  没办法,现在也只能是在这里等着了,不然还能有其它更好的办法吗?
  此时的大厅之中,不仅仅是有厨艺界的人,记者也是来了好几位,这都是在宴席大厅之中那几位文化名人请过来的。
  跟这些川菜界的厨师相比,记者们就更不好直接上楼了,大家都知道楚云风这段时间拒绝采访,想要追到他都难,更别说是能够知道他的具体下落了。
  刚收到消息的时候差点儿没兴奋到直接去街上跑个十公里,可是没多久就郁闷了下来,电话那头说对方没答应,让先等等再说。
  平时大家也不会来星辰周边围堵楚云风,都是怕惹恼了他之后被他给拉入黑名单,那以后有关他的新闻想要关注就更难了。
  本来是打算跟着这些厨艺界的人一起上去的,可是人家也不傻,都害怕太过冒失了,所以也只能是在这里等待机会。
  不过谁都不会傻到去跟同行分享这次宝贵的采访机会,而幸运的是,这厨艺界的人好像跟记者们都不太熟悉,也没有谁跟他们打电话。
  这在场的就三五位记者,大家都在耐心地等待着这千载难逢的一刻,只是郁闷这楼上的宴席怎么还吃不完啊?
  收到信息的慕晴把大厅的情况告诉了楚云风,并且提醒他这后面来的人肯定是会越来越多的,自然是让楚云风摇了摇头。
  “跟我预料的差不多,不过刚才我已经跟贝尔说过了,咱们一会儿就撤,今晚就坐飞机去三亚,不耽误明后天拍婚纱照。
  真要是留在这里的话,指不定要耽误几天时间呢,到时候咱们的婚礼估计都受影响,可不能让这事儿打乱了我们的计划!”
  不仅仅是婚礼的事情,还有博物馆开业,并且在开业的第二天,楚云风便要马上去京城参加国家队的集训,事情都安排得非常满。
  可是慕晴却很担心地说道:“那楼下这事儿怎么办?
  他们能够这么快就追过来,这诉求肯定没这么简单,总躲着也不是个事儿啊?
  而且这也涉及到了川菜的后续发展,你就没有一点儿想法吗?”
  慕晴话里的隐藏含义楚云风听明白了,楼下这些人这么快过来的目的楚云风也大致猜得出来,肯定是想要交换菜式。
  如果自己答应了的话,这今后的行业地位那肯定是没得说,时间久了之后,要成为整个行业的领头羊也不是没有可能。
  但是这里面也有很大的潜在风险,那就是人心都是贪婪的,交换菜式这种事情会带来很大的隐患和麻烦。
  每个人心中对于菜式的理解会有所不同,在对方心里认为自己的菜精美无比,天下无敌,这一道交换你两道、甚至是三道没问题吧?
  更有甚至搞不好还会直接提出交换五道也不是不可能,这要是自己不答应的话,指不定还会被对方认为是清高,甚至是在背后腹议自己,说自己坏话。
  甚至是在交换了之后,对方还会抱怨说自己吃亏了,随后在多年之后都保持这种观点和态度,逢人便说这件事情。
  这林林总总加起来,绝对会让自己的名声起到相反的效果,最后臭大街都是有可能的。
  所以只要自己不傻,那肯定是不会答应这些人的要求!
  再说了,有了这一个多月的复原经验,这些老川菜自己还能够复原不出来吗?
  唯一的关键就是时间问题,可是自己缺少时间吗?
  既然自己能够办得到,那为什么还要冒着这么大的风险去跟这些人合作呢?
  目前待在的整个星辰大酒店里面的人,唯一能够让自己想要合作的人就只有一个,那就是万老!
  只不过这还得看李老他老人家的意思,等到这宴席结束之后,自然就会有结果了。
  所以对于慕晴的问题,楚云风则是笑着回道:“我有这么傻吗?”
  噗嗤~!
  慕晴一下就捂着嘴笑了起来,既然楚云风已经看穿了这其中所蕴含的风险,那就不需要自己再提示他了。
  两人推着这辆载着结婚请帖的小车,缓缓走进了大厅,这才刚刚进来,顿时便看到大厅中齐刷刷的眼神盯了过来……


第一千二百五十章:密议
  此时大厅之中的众人已经是吃得相当的舒服,各类菜式的味道简直是让人的味蕾都快要爆炸了。
  看到楚云风和慕晴推着车出现,大家都以为还有菜要上,于是都探着头想要看看到底是什么。
  不过这一眼看过去了之后,忽然感觉有点儿懵,这推车上面好像放着的并不是菜品,而是一本本厚厚的东西。
  这到底是什么呢?
  老王和隆马两人最先反应过来,对视了一眼之后,两人都有些无奈地摇了摇头,这下总算是明白了楚云风为什么会在这个时候请大家过来吃饭了。
  “不好意思啊,先稍微打扰一下大家,有个事情先跟大家说一声抱歉,这段时间的确是没有分身之术。
  这结婚在即,请帖没办法一一上门送到,只能是出此下策,还希望大家不要见怪才好!”
  楚云风的态度很诚恳,的确是时间的原因,而自己也是很有诚意的,这一桌桌的宴席也是让自己花费了不少功夫。
  “啊哈,我就说嘛,这怎么会好好的突然请我过来吃饭啊?搞了半天原来是这么回事儿啊,我倒是不介意啊,巴不得你多请我来几次好了!”
  这第一个站起来的便是供应商王总,为了向慕晴示好,他的大嗓门自然要比平常洪亮了许多,这一插科打诨,瞬间就让大厅中的众人笑了起来。
  李总也跟着站起来“反驳”道:“话可不能这么说啊,这要是多请几次,那李经理和楚师傅岂不是要连续办好几次婚礼,我这礼金可是上不起了啊!”
  哈哈~!
  大厅之中的热闹气氛瞬间被点燃了,王总和李总这一唱一和立刻便把些许的尴尬全部化为乌有,算是帮了楚云风和慕晴一个小忙。
  慕晴对着这两人微微点了点头,自然是被他们给看在眼里,顿时知道自己送上的这份人情被get到了,笑着便坐了下来。
  其余的供应商此时才醒悟了过来,纷纷后悔刚才反应慢了半拍,这么好的机会竟然被自己给放跑了,真的是郁闷啊!
  在将请帖一一亲手递给每个人之后,楚云风跟慕晴两人这才坐上了主桌,慕晴怀孕不能喝酒,所以倒的是芒果汁儿。
  而楚云风则是倒满了一杯酒,感谢大家的照顾,跟全场的人喝了一杯,不过这还不算完呢,楚云风又接连倒了两杯敬了大家。
  三杯酒!这算是表达了自己的谢意,也让大家非常认可楚云风的气度。
  宴席还在继续,不过看样子已经是进行了一半了,因为这桌上的不少菜品都被“洗劫”一空,能够看得出大家都相当地喜欢。
  特别是这旱蒸回锅肉,每一桌上面都是第一个被消灭掉的,都让众人感受到了这道菜的不凡。
  其实在楚云风和慕晴还没回来之前,这大厅之中就一直在讨论个不停,特别是这主桌上面,总会有好奇宝宝在询问这些菜品的精髓。
  老王自认为也算是个美食大家了,这八大菜系里面的菜要说他没吃过的还真的很少,这猛然间出现一桌自己从未吃过的菜品,这样的震撼力度还是不小的。
  更何况这些都还是川菜,是自己的“大本营”,这更是有些说不过去了。
  所以在尝到了这旱蒸回锅肉的第一口之后,他马上就向李老取经了:“李老,这回锅肉的味道很是不一样啊,里面新增的酒糟味道简直就是画龙点睛。
  这道菜我感觉做法应该不太复杂,可是为什么现在很少有人会做啊?”
  李老今天来这里的主要原因其实并不是在品菜的,而是要给身旁的万老好好地上上“眼药”,正愁没人给自己递药呢,没想到老王这么给力。
  所以李老打破了自己平时爱理不理的态度,竟然还显得很随和,马上就笑着回应了起来:“这原因其实也很简单,工序复杂呗!
  再加上方法的缺失,自然会做的人就更少了,而且即便是还有人会做,也会觉得嫌麻烦,这做普通的回锅肉多轻松啊?”
  这就是现在川菜面临的最大问题,很多老川菜,甚至是传统川菜,做起来的工序非常的复杂,而且消耗的时间成本也是很多的。
  往往一道菜的食材处理需要一两天的时间,这做出来卖的价格还不会太高,太高了的话客人还会接受不了。
  我这给客人炒个普通的回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁和麻�
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