《美食小当家》

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美食小当家- 第266部分


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  吴总监在电话那边隐隐地期待了起来,有些担心楚云风不会接受。
  因为这时间有些紧张,赶海的UP主说这几天的天气很好,很适合出海,要是再过几天就要刮风了,到时候出海风险很大。
  而这个推介活动也就一个星期的时间,万一楚云风这几天有事儿的话,那就太可惜了。
  让吴总监万万没想到的是,楚云风的回答却是:“什么是赶海?”


第五百一十章:阴狠
  对于内陆地区的人来说,一生之中可能很多人都没有亲眼见过大海,很难想象大海那汹涌宽阔的壮丽景色。
  忽然听到了“赶海”这个名词之后,带来的困惑是可以理解的。
  在吴总监告诉了楚云风这赶海大致的意思就是下海抓鱼之后,楚云风忽然产生了极大的兴趣。
  长这么大还没亲眼见过大海,电视上看到那蔚蓝的一幕很是让人向往。
  而内陆地区有河、有湖,但哪里能够比得上海洋那样物产丰富,精彩多姿。
  特别是慕晴听到了赶海二字之后,眼神一亮,好奇地看着楚云风,眼神中透露着浓浓的疑问。
  “明天就出发?
  时间这么紧啊?
  哦~!哦~!好,我知道了!
  对了,可以带家属吗?
  那太好了,谢谢吴总监了,我稍后给你回话。”
  挂上电话之后,楚云风看着一脸期盼的慕晴说道:“小破站搞了个UP主互串的活动,邀请我去海南体验赶海生活。
  然后再顺便做做菜什么的,你想去吗?
  吴总监说可以带家属,可心也可以一起带上哦?!”
  楚云风的话让慕晴既高兴又有些羞涩地回答道:“谁是你家属啊?
  不过赶海嘛倒是不错,带着可心去玩玩也是挺好的。”
  当着这么多人的面,慕晴还是有些不好意思,不过对于去海边玩倒是也挺期待的,自己虽然去过海边,但是却没有海上抓鱼的体验。
  可心肯定也是非常喜欢的。
  看到慕晴同意了,楚云风也很开心,连忙给吴总监回了个电话,然后将三人的身份信息给他发了过去。
  “疯子,有异性没人性了啊,这兄弟不算家属了吗?我也要跟着去赶海啊~!”
  郭逵在一边打趣地说道,这话一听就是在插科打诨。
  “这辈子是不可能了,下辈子你变成个女的估计有点儿希望……”
  对郭逵就不能给他好脸色,这家伙是属于给点颜色就灿烂的典型,必须得狠狠地打压才行。
  郭逵的反击很快到来了,频频找楚云风拼酒,胡月和杨明也加入了战团,这一晚可是喝得有些天昏地暗。
  楚云风昨晚怎么回去的自己不记得了,但是早上被电话吵醒的时候,发现自己竟然差点儿睡过了头。
  慕晴电话里可是催促自己赶紧起床,这一会儿还要去赶飞机呢。
  楚云风答应了之后开始起床洗漱,然后默默地回想自己到底是怎么回来的呢……
  吴总监订的是早上的航班,从蓉城到三亚需要两个半小时,而到了之后会有专车接送,还要花费两个多小时才能到达UP主所在的渔村。
  吴总监可是告诉楚云风,这位UP是一位很朴质的渔民,就像众多的渔民一样,以出海捕鱼为生。
  在一次偶然的情况下,拍摄了一次视频上传到网上,迅速引发了大家的关注,大家很喜欢看他精湛的捕鱼技巧和出海的分享。
  而这位UP主俗称“老八”,据说在族内排行第八,所以大家都喜欢叫他“老八”或者是“八哥”。
  收拾好东西之后,楚云风背着个背包就出门了,来到慕晴家,发现可心还在磨蹭时间,看来是舍不得吴妈。
  楚云风将她抱了起来问道:“哥哥带你出海抓鱼好不好?”
  “好啊,姐姐还专门给我请了假,我要吃楚哥哥做的海鲜大餐。”
  可心双手抱着楚云风的脸庞开心地说道,她楚哥哥做的菜有多好吃,这可都是亲身体验过的。
  而且自己最喜欢吃皮皮虾了,可是酒店做的自己已经有些吃腻了,这楚哥哥还没有做过海鲜,想来一定是很好吃的。
  “没问题,去了海边楚哥哥亲自给你抓很多海鲜,让你一次吃个够好不好?”
  楚云风很是喜欢可心这萌萌的样子,而可心也喜欢粘着楚云风,让慕晴感觉两人在一起才是亲兄妹一样。
  “太好了,我最喜欢楚哥哥了……
  对了,我还答应了我幼儿园的好朋友,给他们带海边最漂亮的贝壳和海螺,楚哥哥,你会陪我去捡吗?”
  可心昨晚就打电话告诉了自己的一众好朋友,跟他们分享自己即将开始的赶海生活。
  “没问题,哥哥带你去捡很多很多漂亮的贝壳和海螺,保证你每个好朋友都能收到你带回来的礼物。”
  楚云风很愉快地答应了可心,丝毫不知道自己这个承诺将会带来多么可怕的后果……
  这次活动主办方派了专业的摄影师全程跟随,所以楚云风就没有让郝名名一起去。
  特别是跟种畜站下一步的合作还需要确认,一些合同条款以及初期规划等等,都需要郝名名落实。
  吴妈将三人送到机场之后,嘱咐楚云风照顾好她们。
  这回轮到楚云风亮出自己胳膊的肌肉,一本正经地告诉吴妈没问题。
  慕晴看到这一幕立刻就笑了出来,这一幕是多么的似曾相识,想当初可是吴妈的“专利”。
  吴妈叫了一句“臭小子”之后就摇摇头走了,想到当初的事情也是感慨颇深。
  这臭小子的成长真的太快了,通过自己的观察,他对慕晴和可心都挺关心的。
  特别是这臭小子的性格跟慕晴倒是挺契合的,两人都是属于那种不太喜爱热闹的人。
  平时两人腻在一起都是喜静,找个安静的地方看看书,或者是带着可心出去游玩。
  这酒吧或者是迪厅这样热闹的地方就从未去过,倒是让吴妈心里安心不少。
  飞机起飞之后,可心无意中的一句话让楚云风有些汗颜起来。
  这都已经在万米高空中了,自己竟然忘记在群里告诉大家一声,这几天有事儿出门一趟,一品停业几天……
  昨晚被灌酒,一觉睡到天亮,加上赶时间,自己也就忘记了这事儿。
  只好等到下飞机之后再告诉大家吧,等回来的时候再补偿大家了。
  看来到时候得连续奋战几天了,从早忙到晚肯定是跑不掉的了。
  跟楚云风愉快的心情完全相反的是藤原三郎。
  这一早就派人过去蹲守,可是到了八点一品都还没有开门,而且群里没有任何的信息……
  山田正一已经吃完了早饭,这不汇报也不行了。
  藤原三郎硬着头皮上前将这个消息告诉了山田正一,然后低着头等待他的怒火降临。
  没想到的是,等了5分钟也没有得到任何的回应,想要抬头看看山田正一的反应,但是又有些不敢。
  忽然,山田正一的声音响了起来,语气中带有一丝阴狠……
  “哼~!
  既然如此,那我就让他亲自上门来见我。
  我不仅要让他当着我的面做麻婆豆腐这道菜,而且我还会亲自点评他做的菜……
  推广就按照既定计划实施吧,我会亲自坐镇,让他们知道厉害……”


第五百一十一章:危险的皮皮虾
  下了飞机之后,楚云风打开手机一看,群里果然炸锅了……
  很多人喊着“我要吃饭”的口号,让楚云风看到了有些汗颜,连忙给大家道歉了之后,告诉了自己去赶海的事情。
  承诺回来之后给大家补偿,当天晚上营业到12点,这才让大家兴奋了起来,纷纷留言会关注这几天的赶海视频。
  很多人都期待看到楚老板做海鲜的视频,相信一定很美味儿,要是能够回来推出一两道海鲜的菜式那就太好了。
  来迎接的是一男一女的年轻人,男的是摄影师,叫高天亮,又高又瘦,据说跑动摄影的时候手一点儿都不抖。
  女的叫许雯雯,娇小可爱,是这次活动的联络人,负责楚云风他们的一切行程,当她看到可心的时候,还送了一个可爱的小娃娃,立刻就获得了可心的感谢和认可。
  徐雯雯先带着楚云风他们去了一家自助的海鲜店去品尝一下,顺便也给他们讲解一下这边的海鲜种类。
  吴总监特别嘱咐过了,楚云风是旱鸭子,出行一定要注意安全,而且还是第一次赶海,先让他熟悉一下海鲜是很有必要的。
  这家自助海鲜店很大,外面摆满了大大小小的水缸,而且全部都是透明的,很清晰地就能看到里面的各类海鲜品种。
  旁边放着塑料篮子,选好了之后就可以拿去称重,然后再交给店家帮你进行加工,清蒸、爆炒、清炖等等。
  看着琳琅满目的海鲜,楚云风犯难了,自己除了知道这些是鱼、贝壳、螃蟹、虾这些大类之外,对于其中细分的品种一概不知。
  “怎么了,见到这么多的海鲜不知道选哪个了吧?”
  慕晴看到楚云风那犯难的样子,知道他出现了选择困难症,这对于一个厨师来说真的有些恼火。
  在内陆地区,不同的河鲜食材都有相对应的烹制方法,但是楚云风对于这不同种类的海鲜,第一时间困惑的是到底该做什么味道呢?
  红烧?
  清蒸?
  亦或是爆炒……
  不熟悉各类海鲜的特性,特别是它们独特的风味,这做出来肯定是不会好吃的。
  就像可心最喜欢吃的皮皮虾来说,清蒸、椒盐或者是蒜香都是很好的做法,做出来的味道都是非常美味儿的。
  但是如果楚云风用上豆瓣给它直接来个红烧的话,估计这味道吃起来会让人有些“上头”……
  “这海鲜品种也太多了吧,让我忽然发现自己的厨艺才刚入门啊,看到这些食材我都不知道该怎么做。
  而且我听说这边人的口味儿都比较清淡,川菜的麻辣口味在这边肯定是行不通的。
  海南菜我也了解过一点儿,它是传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一,又称作琼菜,最注重的是“原汁原味”,这烹饪的手法肯定是独具一格的。”
  楚云风忽然很想见识一下这琼菜的制作方法,一定能够让自己取长补短,学到很多东西。
  “这是饮食文化上的不同导致的,SC是内陆地区,海南可是小岛,两个地方的物产不一样的。
  海南这边有句俗语叫做“海产万类,陆产千名”,就是突出了琼菜风味儿百变的特性,才有如此的美誉。
  而且它学习了福建、广东沿海各省的烹饪之法,又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化,引进东南亚等地的特色佳肴。
  这才有了特色鲜明的海南菜系,所以别灰心,多多学习吧,我支持你。”
  慕晴给楚云风做了一个“Fighting”的手势,鼓励他抓住这次机会,多多了解一下这边的烹饪之道。
  “楚老板、楚老板,不好意思,刚才跟店家那边沟通耽误了一点儿时间,主要是商量一会儿我们选好了之后,去后厨的事情。
  是这样的,我们跟老板商量了一下,一会儿我们把食材选好了之后,可以进后厨观看厨师制作。
  楚老板你有兴趣的话也可以自己制作,高天亮那边可以多拍摄一些素材,到时候方便剪辑视频。
  你看怎么样?”
  许雯雯气喘吁吁地跑过来说道,刚才跟老板沟通的时候,老板第一时间不答应。
  后来通过沟通,告诉了老板这是小破站的一个推广活动,还告诉了他楚云风是一位川菜师傅,是过来跟当地赶海UP主互动的。
  店家一听到说可以给本地做宣传,立刻就同意了,也允许他们进入后厨拍摄和做菜。
  “嗯~?不错啊,谢谢你了,我正好想见识一下这琼菜的制作方法,这正是一个好机会。
  对了,你对海鲜熟悉吗,可以给我介绍一下这些海鲜的品种吗?
  要是能够告诉我它们怎么做好吃那就更好了。”
  楚云风没想到许雯雯给自己带来了一个这么大的惊喜,这才刚刚落地没多久,就能够亲眼看到琼菜的制作。
  “没问题,我就是海南本地人,对这些海鲜再熟悉不过了。
  不过对于厨艺来说,我不太擅长,但是一般的做法还是没问题的,大致上可以给你讲解一下。
  对了,这家店的厨师据说是一位琼菜的大厨,都退休了还被老板给重金请了过来,带了不少徒弟出来,所以这也是这家海鲜店生意爆好的原因。”
  许雯雯正在给楚云风讲解着,忽然发现可心用手去抓皮皮虾,吓得立刻将她的手给拉了回来。
  “小可心,这皮皮虾可不能用手直接去抓,它尾巴两边有尖刺,而且它的尾巴弹力惊人,不小心就会伤到手的。”
  可心的小手可是直接冲着皮皮虾尾巴去的,要不是徐雯雯反应快,搞不好�
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