《美食小当家》

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美食小当家- 第195部分


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  楚云风点了点头,看到这里的“风气”似乎有些不太对劲啊?
  “你们、你们是什么情况?”
  郭逵跟郝名名那边有说有笑,看起来关系不太一般啊?
  而胡月则是在小刘那里有些献殷勤,没看到小刘脸都红透了吗?
  听到了楚云风的话,郭逵的脸皮比较厚,嘿嘿笑了一下没说什么,而胡月和小刘明显脸皮薄,两人装作没事儿一样立刻分开了。
  有情况!
  一定有情况!
  这些家伙也真是的,别人都说兔子不吃窝边草,你们可倒好,不过楚云风不去点破,只要他们愿意,自己也是会支持的。
  “跟大家说一下,明天一早我们就过去,先适应一下环境,然后再查漏补缺,这一次一定要把我们的风采给展露出来,明天可是一到现场就要进行直播的,大家要注意了。
  好了,下面由我们的楚老板给大家安排工作,哦,对了,我们明天是去给他帮忙的,让他先说说报酬的事情吧。”
  三军未动,粮草先行,本来这边酒店就很忙,明天还派了这么多的主力人员过去,所以有些事情还是得先跟大家透个底。
  楚云风也是这个意思,虽然说慕晴是他们的上司,但是也不能让别人白白替自己打工。
  大家的掌声响得非常热烈,很明显对于明天的工作都很期待,楚云风笑着说道:“这宴席的事情以后可是少不了,所以今后麻烦大家的时候还很多。
  今天就先订一个标准,以后如果有问题咱们再商量。
  小刘,你们服务员一天的薪水是3000,胡月、郭逵你们一天是5000,至于郝名名和李可可,你们的薪水是已经定好了的,这里不就再重复了。”
  楚云风的话音刚落,便收到了比刚才更加洪亮的掌声,大家之前猜想过报酬,不过普遍比楚云风给的至少要低一半,这报酬非常的丰厚。
  “另外,直播的净收入,胡月跟郭逵一样,此外,我还会拿出直播净收入的10%来奖励这次参与的人,大家还有什么意见吗?”
  楚云风再次点燃了大家的积极性,掌声久久不息,特别是小刘,现在最缺钱的应该就是她了。
  第二天一早,所有人都集合在了精品店外,开始了这一天的传奇……


第三百七十四章:直播开始
  早上8点。
  所有人都来到了楚云风的“家里”,也就是被大家叫做“精品店”的地方。
  之前已经有人反映过了,楚老板不开门的时候应该跟大家说一声。
  所以这一次楚云风不仅在群里通知了大家,还在一品的门前贴上了一张通知,告诉大家今天精品店开张,欢迎大家观看直播,还留下了直播的ID。
  “哇塞,这也太漂亮了吧,我什么时候才能住这样的房子啊?”李可可还是学生,第一次见到这么大的别墅难免羡慕不已。
  楚云风带着大家在别墅和阁楼简单地转了一圈,让他们先有个印象。
  “努力吧,会有机会的,咱们先把所有的镜头都测试一遍,看看有没有什么问题。”
  郝名名笑着说道,别墅有贵的,也有便宜的,像楚云风这样的别墅估计是没几个人能买得起。
  “刘小小、赵琪琪、小张、小周我们上楼去看一下,检查一下餐具和备用物品。”
  慕晴带着四名服务员去了阁楼,现在就剩下三个厨师了。
  “疯子,真的是没想到啊,这才几个月啊,你的变化就这么大,现在可是连别墅都有了,你说我能想象几个月前你跟我挤宿舍的事情吗?”
  郭逵受到的冲击最大,之前楚云风是个什么样子,自己可是最清楚的了,标准的宅男一个,现在的表现难道说明了“技术宅”其实是才是最有潜力的?
  “还好吧,走吧,咱们进厨房去看看。”楚云风避开了这个话题,领着两人朝着厨房走去。
  胡月现在对楚云风是非常服气的了,这样的厨艺自己还有什么不服的呢,现在只是一心想跟他多学两手,楚云风也表示对胡月的西餐手法很感兴趣。
  楚云风今天早上来得比谁都早,拿到杨明给自己寄过来的那两只鸡之后,还不到6点半就到了这里。
  先将高汤给熬上,然后将两只鸡先合成为一只鸡,免得一会儿被人发现少了一只怎么办?
  看着合成过后的乌鸡,圆润而饱满,可以想象到它的肥美……
  楚云风也在考虑自己之前是不是该让杨明多弄几只过来啊,自己都还没尝一下呢。
  这种特殊的养殖方法虽然很简单,但是并不是每家餐厅都能做到品控的。
  “一共12道菜啊,这是谁点的菜啊,怎么凉菜就只有一道?”胡月第一个提出了质疑,这宴席上只有一份凉菜岂不是有些太单调了啊。
  “这面点类的也只有两道,其中一道也只能算是半个面点,我这边还行吧,面食类的我拿手。”
  郭逵表示自己这边毫无压力,多余的精力可以帮着楚云风处理其他的食材。
  “没办法,凉菜类的我还没有系统地学习过,唯一跟吴妈学得比较好的就是这道凉菜了,其余的凉菜等以后再说吧。”
  楚云风说的是大实话,凉菜是一个大类,里面的门道很多,楚云风可是期盼着在李老那里进修呢,而且自己特别眼馋那道传说中摆放在宴席正中间的“九色攒盒”。
  “我先做一下分工吧,还有一会儿糕点的制作,我们商量一下……”
  别墅之中,大家各司其职,都在进行着最后的准备,直到中午12点,郝名名打开了直播的按键,开始了正式的预热。
  “大家好,欢迎来到楚老板的直播间,我是他的助理郝名名,这是李可可,先给大家打个招呼,一会儿我带大家先观赏一下楚老板开宴席的地方。
  相信大家都会非常的好奇吧,为什么在魁星楼街有一家一品的店,为什么这里还要做一家精品店,一会儿带你们参观一下就明白了。”
  郝名名气质出境,李可可也锦上添花,两人化妆之后,穿着贝尔亲手设计的淡雅“汉服”,立刻吸引了大家的目光。
  “开始了、开始了,我的天哪,这是美女啊,看看这身段、看看这颜值,我已经深陷其中不可自拔了。”
  “你也就只能看到女人,没有仔细看她们穿的衣服吗?就没有发现有什么问题吗?”
  “咦,好像是不太一样啊,大家看看那衣服上的标志,怎么感觉有些眼熟啊?”
  “我去,这是范思思的定制版,老天啊,范思思什么时候会设计中式服装了?这不会是山寨版的吧?”
  “完了完了,楚老板这下摊上事儿了,这直播一出来,别人立刻就能够告你侵权,就算是要山寨,你好歹山寨个国内品牌啊,人家范思思可都是设计欧式的服装。”
  有人发现衣服的问题之后,评论间就开始“轰炸”讨论了起来,大量的人听说了消息之后,都进来一窥究竟。
  郝名名看到了之后也不做解释,这可是很好的聚集人气的机会,至于真假,就等着他们去争辩吧。
  现在正值午饭时间,目前观看直播的粉丝数量只有不到10万人,却也是一个很好的开头了。
  之前预告的信息是晚上6点开席,估计那个时候才会是直播观看的高峰期。
  另外一边,小破站的直播小部门。
  吴总监可是早就将外卖给点好了,大家一边吃一边紧张地看着在线人数,当看到第一时间有几万粉丝上线,心里便踏实了许多。
  “老吴啊,情况怎么样?”赵总跟孙斌一起走了进来。
  赵总是有些不放心老吴这边的情况,这服务器可是给他申请下来了,可是昨天,他竟然说还要再追加两台作为备用服务器。
  原因是害怕到时候真的会出现“火爆”场面,如果真的出现延迟和卡顿,甚至是崩溃的情况,那可真就是成了行业笑话了。
  别人笑不笑话的不说,孙斌当时就笑了,各种讽刺的话说了一堆,就差点儿没有质疑吴总监的职业操守了。
  看着老吴那么坚持,毕竟是自己的老部下,当初将他调动也是迫不得已,不就两台服务器嘛,给他吧,算是自己对老部下的另类补偿好了。
  吴总监拿到批条之后,只跟孙斌说了一句话:“咱们走着瞧。”
  赵总条子虽然批了,但也是有些不放心,所以这会儿便过来看看情况,而孙斌这一上午可是一直在盯着这边的动向。
  看到赵总过去,所以他也马上跟了过来……


第三百七十五章:预热
  “嗯,继续努力吧。”赵总来“视察”了一番之后,发现情况也就一般般,也没有老吴说的那么邪乎,这在线人数也没这么高。
  不过他说要下午6点才正式开始,那就再等等看吧。
  看着赵总离去,孙斌脸色阴沉地跟着走了,哼~!就这么点儿人气也敢夸下海口,达不到预期,我一定想办法把你弄出公司……
  直播还在继续。
  郝名名没有一开始就将别墅和阁楼进行直播,而是先带大家领略了一下别墅周围的环境,特别是那条林荫的沿河小路。
  别墅的话楚云风让郝名名晚点儿给大家看看三层的那个“玻璃天空”,相信大家会特别感兴趣的。
  还有厨房里面做菜的时候需要多给大家看一看。
  郝名名掐算的时间非常合适,周边的环境一边走一边解说,时间就到了下午2点了。
  当她跨进别墅的大厅之后,所有人都是一阵感叹,特别是当郝名名说到这是楚云风的别墅之后,所有人都轰动了。
  谁能想到楚老板平时不显山不露水的,竟然会拥有这么大的一栋房子,当郝名名上了三楼之后,打开了那浪漫的天窗之后,在线的粉丝们立刻燃爆了……
  “天哪!这太浪漫了,真想带着自己的女朋友去感受一番。”
  “我什么时候才能拥有这样的一套房子啊,老子现在还住着地下室呢……”
  很多人看到了这间房子之后都不淡定了,简直就是各种羡慕和嫉妒,有一些人都在想着自己要不要去报个厨师学校学学,这太有前途了。
  “走吧,带你们去厨房看看。”郝名名来到了下面那个硕大的厨房,同样让大家眼前一亮。
  本来这座别墅的厨房不是很大,但是对于楚云风来说怎么能行呢?
  所以又重新设计了一番,将厨房给扩大了不少,里面还加装了不少的新机器,同样也是从德国进口回来的。
  有几样机器比魁星楼街的那家店要好上不少,最重要的是,老王买单!
  看到楚云风、郭逵和胡月在厨房忙碌着,处理着各种各样的食材,特别是楚云风锅里还正在做着菜,大家的兴趣便来了,纷纷询问这是什么菜式。
  “楚大师,今晚的菜单都没有公布出来,你就先给我们说说你在做什么菜吧?”
  “就是、就是,菜单也不公布一下,我们都很好奇啊。”
  “楚大师这锅里弄的是什么,好像是在熬油吧?这到底是做的什么菜啊,怎么现在就开始做了?”
  所有人都知道今晚做的菜那肯定都是非常高端的,估计有些菜大家都没有见过,所以刷屏的全都是大家的提问。
  “老板,跟大家先透露一下呗,这做的是什么菜?”郝名名将镜头拉近,让大家可以清晰地看到锅里的食材。
  “好吧,先给大家剧透一下,这道菜叫做“肝油烧海参”,是以前的一道川菜国宴名菜,蔡澜老先生曾经吃过之后,对它是大为赞赏。
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  由于这道菜制作的工序很复杂,加上很费时,曾经有一段时间面临着失传的风险,所以现在大家能够品尝到的机会是不多的。
  这道菜需要制作的时间在6个小时左右,而我现在做的第一步是熬制“鸡冠油”,大家不要误会这鸡冠油就是鸡头上的鸡冠。
  这是猪油,而且是猪肠头的那段油,因为它长得像鸡冠,所以才被叫做鸡冠油。”
  楚云风给大家大致地解释了一下,大家重点听到了这是一道国宴名菜,至于其他的什么鸡冠油之类的,不重要,一点儿都不重要。
  重要的是,国宴名菜啊!
  开玩笑,国宴菜啊,这可是活生生的让你观看国宴名菜的制作,其余的时间你有机会看到吗?
  “老板,大家都对于今晚的菜单非常感兴趣,特别是国宴菜,现在可以稍稍给大家透露一下今晚的国宴菜有几道吗?”
  郝名名看到问这个问题的人不少,所以就帮着大家问一问。
  “一共有4道国宴名菜,这是其中的一道,其余的你们继续发现吧。”
  楚云风对着镜头笑了笑,继续埋头做菜。
  阁楼那边郝名名没有选择第一时间过去是有原因的,因为慕晴在那边带着服务员进行着培训和演练。
  特别是迎宾这一环节,就需要多多演练一下。
  而�
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