慕晴丢给楚云风一个幽怨的眼神，似乎在嘲笑楚云风就是个木头脑子不开窍，然后急匆匆地朝着后厨跑去。
“等等我，我也一起去。”
楚云风连忙起身，追了出去。
“胡月，怎么回事？怎么后厨就剩你一个人了？”
慕晴跟楚云风来到了后厨，发现平时热闹非常的后厨冷冷清清，只有胡月一个人在拿着一根筷子发呆。
“咱们被算计了，吴大厨他们肯定是一个月前就被挖走了，他这段时间一直推脱续签合同的事情。
现在这个局面你也看到了，后厨的人全部被他给带走了，白案那边一个不剩，红案这边就只有我一个人了。”
胡月说起来义愤填膺，被人摆了一道的感觉实在是不怎么好。
而且还是这么极端的方式，前厅还有不少客人等着上菜呢，现在这个局面就是一个死局，估计从明天开始，星辰大酒店的丑闻和信誉就会跌入谷底。
“我打个电话。”慕晴拿出手机就准备给吴大厨打了过去。
“不用打了，我刚才全部挨个打了个遍，全部都关机了，事情都做到了这一步，怎么可能还会接你的电话呢？”
胡月说起来有些无奈，刚才后厨忙得好好的，渐渐地就发现了人越来越少，最后就只剩下了自己一个。
他们最可恨的就是他们选择的时机太歹毒了，此刻的酒店里来了很多的客人，大家都在等着上菜呢，现在后厨就自己一个人，可以想象会出现什么样的局面。
慕晴连续拨了几个电话出去，毫无意外，全部都关机了。
慕晴的眼圈开始有些发红，泪珠裹在眼睛里，看着就要掉了下来。
“现在还有一件更为紧急的事情，今晚有领导宴请国外的嘉宾，特意点了这道“四鳃鲈鱼”，大秘可是提前打过招呼了，今天的这桌宴席可不能出什么意外。
这些嘉宾的身份有些特殊，如果出现意外的话可能会导致很严重的涉外问题。
但是这道菜就只有厨师长会做，刚才秘书又来催了一次了，我本来想试着做一下的，但是我连鱼都处理不好，更别说是将它给做出来了。”
胡月说完愤怒地锤了一下桌子，心里也是焦急万分，现在酒店已经是危机四伏了，外宾包厢这一关就过不了。
更别说是这么多的客人等着上菜了。
“这件事情我怎么不知道，有这么重要的客人前来，为什么没有第一时间通知我？”
慕晴这话一问出来，心中其实立刻知道了答案，看来他们设计的毒计还真的是很毒啊，简直就是将自己往死里逼啊。
“这该死的吴老狗，这桌宴席就是通过他订的，我看到有四鳃鲈鱼采购单的时候就问过了他，他说这件事他会告诉你的，我也就没多想。
没想到这老狗太歹毒了，居然如此煞费苦心，他也不怕出事了自己也跑不掉？
毕竟这桌宴席可是他订回来了？”
胡月越说越生气，脸上青筋直冒，恨不得立刻生吞了吴大厨。
“没用的，他既然敢这么做，那就一点把柄都没有，搞不好还是通过其他人订回来的。”
慕晴背转身，将眼泪一把抹去，坚强地说道：“我去跟他们解释一下，看看能不能通融一下，将这道菜给换掉。
吴妈带着可心正在来的路上，有吴妈坐镇，一些高端的菜式没问题。”
慕晴“发狠”了之后，整个人都变得有些不一样了，刚才的惊慌失措不见了，精明能干又重新回来了。
吴妈？
高端菜式？
这吴妈不是一直在家里照顾可心的保姆吗？什么时候还会做高端菜式了？
按照慕晴的说法和信心来看，这吴妈绝对是大厨中的大厨，难道自己一直以来都看走眼了？
吴妈一直都是以扫地僧的方式出场，但是现在忽然发现，其实她是一个大神？
这画风的转变也有些太强烈了吧？
楚云风忽然想到了吴妈第一次将胡月叫到自己店里的时候，胡月可是恭恭敬敬地给吴妈敬了个礼。
当时自己还以为他只是开个玩笑，好玩而已。
但是现在自己细细想来，胡月当时的表情非常严肃和认真，一点敷衍的意思都没有。
吴妈到底是什么来头啊，楚云风现在非常的好奇。
“没用的，即使是吴妈也不会做这道菜，这道菜光是杀鱼的手法就不是一般人能练会的。
而且这件事没办法商量，秘书刚才来的时候已经说过了，这道菜已经是提前告诉了客人，准备作为压轴菜上的。
你也知道这道菜的历史，还有它曾经的轰动与辉煌，作为招待外宾来说是再合适不过的了。
估计那边早就将这道菜吹上了天，如果咱们今天不将这道菜呈上去的话，那还真的是要出大事了。”
胡月心中烦躁异常，就在他身旁的菜板上，楚云风看到已经是有两条很小的鱼“躺在”那里，肚子已经被筷子戳破了。
内脏暴露了出来不说，鱼的身体也有些变形了，看起来很糟糕。
难道这鱼有什么怪异之处吗？自己还真是第一次见到如此怪模样的鱼。
“我打电话问问吴妈，看看有谁会做这道菜的，请人前来帮帮忙试试。”慕晴拿出手机给吴妈打了过去。
“没用的，这道菜会做的人极少，至少我知道的在蓉城地区估计就只有吴老狗会做。
我们一共就采购了26条鱼回来，他们点了这四鳃鲈鱼的两种做法，每道菜需要12条鱼，而我已经是浪费了两条了，现在已经是无法再浪费任何一条了。”
胡月面露懊悔的表情，对于自己浪费了这两条鲈鱼心生愧疚。
“吴妈说她也不会做，你想一想到底还有谁会做，我们赶紧去请人。”
慕晴也同样着急了起来，自己可是从未遇到过如此复杂而又艰险的局面，眼前的这一关如果过不去的话，酒店搞不好就只有关门大吉了。
“我想问一下，这厨房的摄像头有没有拍到吴大厨做这四鳃鲈鱼的视频，如果有的话，给我看一下，我应该会做。”
楚云风非常激动，已经有些跃跃欲试了，看来今天有机会英雄救美了。
于是便指了指头上的摄像头，随后语出惊人，让在场的两人同时发声喊道：“不可能！”
第二百八十章：四鳃鲈鱼
胡月的反应最大，声音也最洪亮，而且脸上露出了非常不屑的表情。
“你知道这四鳃鲈鱼多少钱一条吗？之前都没听说过这种鱼吧，你看看，这么一小条，才40－50克的小鱼，一条就要500块。
这是进货的价格，而且现在这种鱼的产量非常的低，没有点关系，就算你有钱你都买不到。”
可以说整个蓉城地区也就只有星辰大酒店有货源，其他酒店要么是没渠道，要么就是没有厨师会做。
这是酒店的一道当家招牌菜，属于那种需要提前半个月预定的菜品，而且一个星期就只有一份。
本来这是蝎子粑粑独一份的买卖，可以说是酒店的“当家花旦”，不仅可以展现酒店的实力，而且可以提升酒店的影响力。
但是现在看来，它就是悬在酒店头上的一把闸刀，随时都会落下，非伤即死！
“你说的这些跟我做菜有什么关系？我要的是视频，有视频我就能做，听懂了吗？”
楚云风可不想听胡月废话，这都到什么时候了，还在那里唧唧歪歪的，难道是自己上次给他的“教训”不够深刻？
“这道菜难度很大的，你确定你能做吗？”
慕晴眨了眨眼睛，有些凝重地看着楚云风，见他信心满满的样子，心中也是也有忐忑。
“你相信我，我就能做。”楚云风回应了慕晴一个坚毅的目光，给出了一个在胡月看来非常不合理的理由。
但是慕晴不仅听懂了，也看懂了楚云风的眼神，虽然第一直觉不太相信，但是内心之中已经是毫无保留的信任了。
“你等我一会儿，我去取监控。”慕晴丢下这句话，便急急忙忙地向外跑去。
“有没有搞错啊，这话你都相信？看个视频就能学会，这也太儿戏了吧？
我说哥们，你说你看个炒回锅肉，炒个豆芽什么的我相信，但是这是四鳃鲈鱼啊，你知道它有几种做法吗？
要不要我们打个赌？”
胡月对于慕晴的无条件信任简直无语了，眼前这家伙一看就是第一次听说四鳃鲈鱼。
第一次听说就敢夸口说自己会做，而且还是学着视频来做，这不是母猪都吹上天了吗？
自己可是在后厨常常偷看吴老狗做，都不敢夸这样的海口，没看到刚才已经是浪费了两条鱼了吗？
“打赌？我记得上次咱俩打赌的时间好像还没过去多久吧，赌注你是不是忘记了？
今天见到我还没鞠躬呢？怎么着，这就反悔了吗？”
楚云风一番连消带打，让胡月瞬间尴尬了起来，这才想起之前比赛的时候这家伙的超凡表现。
这家伙完全就不能当成是一个正常人来看待，难道他真的有办法？看个视频就会做？
胡月可不想鞠躬，所以赶紧岔开话题说道：“那什么，你知道这四鳃鲈鱼为什么这么贵吗？它为什么这么难得吗？”
楚云风也不去揭穿他，这个时候处理眼前的事情最为重要。
“还真的是不太清楚，你说来听听？”
反正慕晴回来还需要一会儿时间，自己也很是好奇这么小小的一条鱼，长得又这么奇怪，为什么就会卖得这么贵呢？
而且看样子这产量应该不是很高，不然也不会进货很难，一个星期才能做一份？
胡月清了清嗓子说道：“这四鳃鲈鱼啊，其实在几十年前就差不多灭绝了，现在我们吃到的都是养殖的，野生的根本想都别想。
就算是这样，它的养殖难度和养殖成本是非常高的，所以非常难得。
要知道这四鳃鲈鱼也叫做松江鲈鱼，以松江这一带产出的品质最好。
在古代的时候可是皇室宫廷菜品种必不可少的一道菜，而且它曾经被清朝的乾隆皇帝誉为“江南第一鱼”。
而且它的典故特别多，很多文人骚客都留下了关于它的记载，可以想象它的美味和地位！
特别是近代的一些事件，更是让这四鳃鲈鱼名声大噪。
毛主席也喜欢吃四鳃鲈鱼。有一次，古牧向主席汇报工作时聊道：“主席，我觉得鳜鱼最好吃，它们是吃活东西长大的，主席觉得什么鱼最好吃？”
毛主席答道：“依我看，松江四鳃鲈味道应该不错。我经常在书中听古人提起，都说它好吃，没有河鱼的土腥味。”
古牧听后，立即安排人到上海松江寻找松江四鳃鲈送往BJ。毛主席品尝后果然大加赞赏，称其确实没有土腥味。
时任国家副主席荣毅仁家族招待客人，保留菜中就有一道“四鳃鲈鱼八生火锅”，一般是用来款待最尊贵的客人。
基辛格于来到中国的时候，荣毅仁设家宴欢迎基辛格，主菜为一品大砂锅，锅内有四条松江四鳃鲈，全部夹给了4位洋客人，基辛格品尝后，觉得鲜嫩无比，高声说道：“味道太美了！
1972年2月，美国总统尼克松访华破冰之旅，来沪期间，周恩来总理亲批的菜单中就有松江四鳃鲈鱼，作为最高礼遇款待之，受到尼克松的高度赞誉。
尼克松访华回国后，曾发表文章大赞中国四鳃鲈鱼之美。
1986年，英国女王伊丽莎白来到上海，点名要品尝松江四鳃鲈鱼，但是一时之间忘了鱼的名字，就说要吃“尼克松鱼”。
市政府派遣专人到松江调拨四鳃鲈，用来招待英国贵宾，但松江政府无法提供四鳃鲈。
于是市政府只好派出300余艘渔船外出捕捞，结果还是一无所获。英国女皇只能留下无尽的遗憾而去。
现在你知道这鱼到底是有多牛了吧？”胡月对四鳃鲈鱼的典故那可是特别关注过，所以才这么熟悉。
“既然之前都要灭绝了，已经是捕捞不到了，那现在为什么又有了呢？”
楚云风有些疑惑这件事情。
“就是因为英国女皇没有吃到松江四鳃鲈，政府觉得很没有面子，有损国家形象。
很快，这件事引起了国家相关部门的高度重视。为了养殖和发展松江四鳃鲈，领导人作了重要批示。
可是上海水产研究等部门曾多次研究和开展实验，围绕着从自然界中寻找和人工繁育松江四鳃鲈鱼，然多宣告失败。
直到2000年复旦大学发起和组织的“寻找松江鲈踪迹”行动，改变了这一情况。
课题组组织学生在暑期分7个小组分赴全国沿海地进行寻找。几个月后，派到山东和辽宁的小组终于在鸭绿江中找到了这种身形古怪、长有“四鳃”的鱼。
在研究小组精心呵护下，野生四鳃鲈种鱼在育鱼苗场诞生了第一代鱼宝宝。接下去怎样培养其第二�