《山村庄园主》

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山村庄园主- 第55部分


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    又不是真正的厨子,还是第一次炖,其实心里边是一点数儿都没有。
    盖好了锅盖,他又端过来一小盆的土豆,拎着削皮刀,开始给这些土豆削皮。除了那些干菜,土豆也是炖大鹅的主要辅材呢。
    “兄弟啊,这也就是距离省城太远了。要不然我说啥也得将老黄给喊过来,让他尝尝咱们这里的炖菜是个啥味儿。”提着鼻子嗅了几下后,赵锦荣就凑到了刘富贵的身边。
    “赵哥,这就是个心情。不管炖得好不好,来到了这边儿,你心里边就觉得应该好吃。再加上我的手艺,还有肉质鲜美的大鹅,没个差。”刘富贵笑眯眯的说道。
    “哈哈,看来你小子又能赚一笔。这个大鹅打算卖多少钱?走的时候我带几只走。”赵锦荣笑着问道。
    “咱家的大鹅,净重就超过了十二斤。我记得上次去县里的大集上,好像九斤左右不超过十斤的都是130块一只。赵哥、东哥,帮我参详一下,咱们卖多少合适?”刘富贵想了一下问道。
    “这么重啊,还真有些不好核算啊。其实这个大鹅你要是太重了反而不好,人不够数的话,一只鹅根本吃不掉啊。”赵锦荣皱起了眉头。
    韩东也点了点头,“确实是这样,在县里吃过几次铁锅炖。不管是鸡、鱼还是鹅,其实大的都少。太大了,店家都不好要钱,而且客人少了,还会浪费很多。”
    “我的天,鹅养太大还不好?”刘富贵的脸苦了下来。
    “哈哈,担心个啥?有一货就有一主,只不过是销路窄了一些。反正你不也是得给得月楼送货么?到时候跟老黄扫听扫听。”赵锦荣拍了拍他的肩膀说道。
    “你家的公鸡够大,毛重八斤多,能卖小两百块一只。你说你这个大鹅净重都超十二斤了,你要是不卖二百以上,亏不亏?有那个还不如隔三岔五的自己炖了吃呢。”
    “再者,你的公鸡卖得贵,是因为好吃,值那个价。这个鹅咱们也得看看味道咋样,如果味道也不错,你就奔着三百块喊,没差儿。”
    “都不用等它们养太大,就现在这个个头就行。到了饭店,人家有自己的处理办法。一只鹅吃不掉,人家可以做半只啊。”
    刘富贵想了一下点了点头,确实是这个理儿。只要饭店相中了自家的鹅,自己就别跟着操心了,人家愿意咋卖是人家的事情。
    “富贵哥,好像咱家的鹅也卖不了多少啊?一共才19只公鹅。那些母鹅要是卖的话,是不是亏了一些?”边上的平安想了一下问道。
    “到时候看吧,看看鹅蛋的行情咋样。要是鹅蛋行情好,还可以养一养,它们也都是大肚汉啊。”刘富贵苦笑着说道。
    刚刚自己确实想得有些远了,母鹅的个头可没有公鹅那么大。自己真是想钱想疯了,太想赚钱了,恨不得啥都赶紧换成钱。
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114 铁锅炖鹅香满院
    收起了乱七八糟的小心思,掀开锅盖瞅了瞅,里边炖得差不多了,刘富贵又将刚刚切好的大块儿土豆给丢到锅里边。
    土豆的块儿,必须够大,要不然这么一路炖下去,搞不好就会给炖没了。要是炖牛肉的时候还成,那个汤喝起来就比较好了。
    “爸爸,大鹅好吃么?”带着小狗狗们在院子里又玩了一通的乐乐凑到了刘富贵的怀里问道。
    刘富贵在她的小鼻子上点了点,“好吃得不得了,今天你就能尝到香味了。要不要吃掉一只鹅大腿?”
    小家伙想了想点了点头,“乐乐要吃掉一整根鹅大腿,然后乐乐就会长高高,还会很有力气呢。”
    “乐乐现在的小手上都有了好多肉,以后也会长高高,还会很有力气。”刘富贵抓着乐乐的小手说道。
    小家伙喜滋滋的点了点头,然后又跑到了三只小狗狗的身边,带着陈二丫,一起玩了起来。
    反正刘富贵就觉得,陈二丫跟乐乐现在看着的样子差不多,好像还没乐乐长得大呢,也是只会跟三只小狗们胡闹。
    相对而言,经过了这么几个月正经工作的平安,要比往常沉稳了好多。要不然这个时候,也是会跟乐乐一起玩耍呢。
    昨天是庆祝蔬菜有销路和乐乐的身体好转,今天是试吃炖大鹅。所以刘长国两口子,自然也是被刘富贵又给请了过来。
    谁家也不差这一口吃的啊,更不用说今天的大鹅个头还这么大,人少了你别说吃一顿了,就算是吃三顿,你也消化不掉。
    “哎,自打富贵回来,我这都快赶上天天过年了。”刘长国感慨了一句。
    “三叔,这个有些高度啊。无非就是一口吃喝,跟过年可没法比。”刘富贵笑着说道。
    “那是你小子心气儿高。”刘长国笑着说道。
    “你就算算,这段时间都到你家吃了多少饭?哪顿不是好酒好菜,我都觉得我这个肚子,眼瞅着见涨呢。”
    “哈哈,三叔,这个饭可不白吃。明天晚上得帮忙忙活一下,第一次送菜,有些掐算不好时间,你跟三婶儿都得帮忙装个袋子。”刘富贵笑着说道。
    “大叔、大叔,我也能帮忙,有工钱没有?”边上的陈二丫兴冲冲的问道。
    “给啥工钱?你的零花钱都比工钱多,没有。”刘富贵没好气的说道。
    “那怎么能一样呢?零花钱是零花钱,工钱可是我自己赚的钱。大叔啊,好不好,我也要尝尝自己赚钱是啥滋味儿。”陈二丫是真的动了心,别看这么大的丫头了,人家摇晃胳膊的功力不比乐乐差。
    “好吧、好吧,让你也赚钱。正经小工一天一百三,咱们三个多小时就差不多了,我给你五十,不少吧?”刘富贵很是大度的说道。
    陈雅蓉仔细的想了想,好像这么一算确实挺多的。心情很不错,人家也是就要赚钱的人了。
    说说聊聊的,锅里的大鹅已经炖烂糊了。香味飘满了院子,装不下,又飘到了院外。刘富贵又抓了一大把的香菜撒到锅里,拎着勺子搅和了几下,这就开盛。
    捞出来一大盆子菜,锅里还剩下好多。别说就他们这几个人了,就是十四人的大桌,能够将这些菜给吃光都有些难度呢。
    看着爸爸给自己夹到盘子里的大鹅腿儿,乐乐都开心得不得了。这个大腿儿比鸡腿大好多,自己要吃光光、长高高。
    “富贵,妥了。这个鹅你要是卖便宜了,我都跟你急。”尝了一口鹅肉,赵锦荣发表了自己的看法。
    “确实啊,这个鹅肉一点都不柴,越嚼越香。给我得留一只,今年的团年饭,炖大鹅就是主打了。”边上的韩东也跟着说了一句。
    “赵哥,味道有那么好么?我觉得跟咱们家里炖的公鸡差不多啊。”刘富贵吃完后有些疑惑的问道。
    “兄弟诶,要不然你还想咋样?”赵锦荣苦笑着说道。
    “鹅肉比鸡肉的纤维大,也会柴很多。啃一顿鹅肉,牙口稍差的你就得剔半天牙。可是你家这个鹅肉一点都不柴,真是吃一口是一口。”
    “炖的工夫也够,这些干菜和土豆里边也都吸满了汤汁儿。就这个味儿,比铁锅炖做的那些都强多了。”
    刘富贵又夹起来一块,仔细的品尝起来。然后他就放弃了,跟赵锦荣相比,自己的吃货功力差好多,真的分辨不出来个中滋味哪个好一些。
    吃到他嘴里,就是觉得很好吃。看来以后还得努力啊,不想当吃货的农民,不是一个好厨子。
    “大叔,给我家一只鹅好不好?”边上的陈二丫又开口了。
    “可以,正好可以跟你家里剩下的那只公鸡做个伴。再来只鸭子,赶头肥猪呗?草坪上正好让它们玩耍。”
    “哎呀,那不是没人敢杀么。反正你也天天去送菜,啥时候想吃了,拐个弯就帮忙杀了呗。”陈二丫没好气的说道。
    现在刘富贵就是坏大叔了,自己也不想将鸡给养成宠物啊,真心没人敢下手,只能那么养。
    “爸爸,乐乐吃饱了,可是还剩下好多。”
    又吃了一会儿,乐乐拽了拽刘富贵的胳膊,可怜巴巴的轻声说了一句。
    刘富贵乐了,真的给小家伙瞅够呛,这么大一只鹅腿儿,乐乐才啃了一点点,小碗里还有好多的干菜和汤没有吃呢。
    “交给爸爸来解决,你可以多吃一些干豆角和土豆。”刘富贵将装着鹅腿的盘子挪到了自己这一边。
    乐乐开心了,只要你挪开了,那个吃不吃得完的就不是咱的责任了。心情很不错,还站起小身子用油乎乎的小嘴赏了刘富贵一个香香。
    乐乐可爱的小样子,给大家都逗得不行。这个小家伙有时候古灵精怪的,有时候又实诚得紧。
    不过也就是抽空瞅这么一眼,现在大家都是努力的吃炖大鹅呢。这个鹅肉真的是啃一块是一块,越啃越香。
    反正在赵锦荣看来,刘富贵家里边的饭菜已经达到了一定的境界。这也就是自己还有一些矜持,要不然每天都得找个机会过来蹭一蹭。
    这个小老弟结交得不孬。
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115 丰收的喜悦
    (感谢好友08a打赏鼓励)
    铁锅炖大鹅,味道是很不错的。只不过刘富贵却发现,在第二天吃的时候,这个味儿好像才真正炖出来。
    看来第一次炖的时候,火候还是欠了一些,下次再做就得照着两个半小时以上炖,这就能将香味儿全给炖出来。
    啥都得摸索么,鹅肉比鸡肉的纤维大,多炖一会儿没有差。
    给陈意涵的治疗,也调整到了早晨。有了昨天的经历,今天这个事儿就不算啥了,刘富贵同志也尽可能的让自己将注意力转移一下。
    不过他却有些好奇了,因为今天按摩天府穴的时候,没有看到小带带,也不知道被陈意涵给藏到了哪里去。
    这些都是小事情,今天的大事儿,就是晚上采摘蔬菜。
    对于这个大事儿,陈二丫比刘富贵都要上心很多。刚刚吃完晚饭,不到半个小时的时间,就问了好几遍。
    人家是想好了,说啥都要将这五十块钱给赚到手。一天五十块,自己多摘几天,等回家的时候,咋也能赚个三四百块啊。
    虽然时间还有些早,刘富贵也没办法了,他是真怕了这丫头。反正今天摘得也多,早去一会儿吧。
    一大家子全体出动,平安也将箱货给开到了大棚的跟前儿。心情同样很激动,毕竟这个大棚自己也跟着忙活到现在嘛。
    “大叔啊,啥样的能摘?”陈雅蓉看着大棚里的菜,却有些发愁了。
    “差不多都是从下往上摘,你看着差不多的就成。咱家的菜不老,这次摘得会多一些。”刘富贵笑着说道。
    别人家的大棚,也许要两三天才能摘一轮儿。可是刘富贵家里的大棚,就没有这个担心了。他家里大棚的这些菜,用流行的话来讲,那就是很抗衰老。
    就算是看着老一些的茄子,你掰开后,里边还是嫩得很。现在跟得月楼约定的是每天都送,等送几次他们了解了自家的蔬菜,就可以两天或是三天送一次,能节省点儿是点儿呗。
    他家的菜,其实真的很好摘。你不用去精挑细选,选那长得好看的菜。不管是西红柿、黄瓜,还是茄子、豆角,这个品相都是无可挑剔的。
    你只要看着个头差不多,然后往下摘就行。也不用硬撸,用小剪子轻轻一剪,这就搞定。
    开始的时候,陈雅蓉跟着摘得挺乐呵,也算是体会了一把收获的喜悦么。摘了一会儿,就觉得这个活儿有些无聊了。
    工作得调整一下,坐到了菜堆旁,往袋子里装。这个活儿好嘛,只要你动作不是很粗鲁,规规矩矩的给塞到袋子里就成。
    只不过在装了一会儿以后,她又觉得这个活有些无聊,工作继续调整。这次来到了称重这边,帮你看称。读好了显示屏上的读数,然后在边上的小本本记下来。
    菜还没有送来的时候,自己还会蹦到称上,称一称自己有多重。
    要不然刘富贵咋觉得这丫头有时候跟自家的乐乐差不多呢,干啥都是一时新奇,图个热闹,没有长性。
    “看来明天还得踅摸箱子啊,豆角和茄子装袋子里好装。可是黄瓜和西红柿,有些不好搞,搞不好就容易磕破了。”装了一会儿后刘富贵说道。
    “还是经验不足,明天我到镇上的水果店看看去,他们那边的水果箱子不行买一些,那个装着准行。”刘长顺说道。
    这算是一个小瑕疵,但是现在发下了,这就不是啥问题。虽然也买了不少的袋子,但是那个也可以用来装别的啊。
    哪怕黄瓜、西红柿有些破损也都是小擦碰,得月楼那边也不会说啥,可是刘富贵不允许这样。现在发现的,就先挑出来留着家吃,没有发现的,等得月楼那边用的时候甩出来,再往家拉。
    摘菜的时候,刘富贵也跟黄老板来了个视频聊天。让他看看这边的状况,也将这个菜的事情说一下。下次
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