带着肉皮,肥瘦相间的肉,才是乐乐最喜欢吃的,人家喜欢焖完后肉皮的软糯。
别看这边只有两大一小,人家这个饭吃得也是很热闹。
平安抱过来的是大塑料箱的啤酒,整整二十四瓶的那种。刘富贵还算是省着喝呢,也喝了十瓶儿。
真的是省着喝,要不然他的身体完全就可以成为一个过客,别说这些啤酒了,就是等量的白酒也不叫事儿啊。
“富贵哥,可不是我矫情。我就觉得吧,回来以后,咱们这个小日子过得虽然累了点儿,可是过得实诚。”平安将瓶里剩下的酒全给吹干后说道。
“每天忙忙活活的,然后一天也就过去了。看着好像没干啥,可是这个心情一直都挺不错的。”
“你得换个想法,那些有钱人不都是打算退休的时候往村里钻么?咱们现在也算是提前享受一下有钱人的生活。”刘富贵笑着说道,还往嘴里送了一大块肉。
“外边下着雪,咱们吃着热乎乎、香喷喷的焖肉,从某种程度来讲,这也是很有意境的。再熬一熬就好了,咱们的日子也能跟着好起来。”
“嗯,乐乐要吃好多、好多的肉肉。”边上的乐乐又跟着找补了一句。
给刘富贵和刘平安都逗得不行,这就是小家伙的天赋技能,随随便便一句话,都能让你跟着开心。
吃喝得差不多了,刘富贵到外边瞅了一眼。雪比刚刚大了一些,看来今天晚上还真得仔细了。
070 送上门的野味
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这算得上是今年的初雪了,比较给力。等到晚上九点多的时候,风小了一些,原本的小雪花却变成了大雪花。
农民还是比较喜欢雪的,冬天的雪下得多一些,春天播种的时候就没有旱情。山坡地本来存水就有限,赶上个旱春,更加的要命。
对于刘富贵这边的大棚,多少有一些影响。刘富贵和刘平安这俩人就得辛苦一些,到外边去清扫一下。
其实本来是不需要那么频繁的,只不过对于他们俩来讲,现在都在意得不行。
乐乐人家倒是很省心,吃饱了肉肉,又喝了两盒酸奶,这也算是吃饱喝足了。然后就往边上的临时床铺上一趟,小被子一盖,做美美梦去了。
开始的时候,刘平安还很有战斗力。十二点一过,酒劲儿就往上窜。还说让刘富贵后半夜睡呢,现在他倒是睡得挺美。
这是自己的头号手下,还是自己的小老弟,平时也是任劳任怨不要工钱。刘富贵得爱护着,帮他也盖上被子,自己拎着扫帚出去继续扫。
也就是现在的他力气大一些,扛着梯子拎着扫帚,这根本都不是事儿。要不然就他这么忙活,这一宿也得累够呛。
也是这么扫雪经常往外跑,他又发现了珠子的一个神奇的地方。现在应该是很冷的时候,可是他一丁点都不觉得冷。
这可不是因为干活以后出汗才会有这样的感觉,就算是他刚出来的时候,也没觉得外边的天气有多凉。
估摸着雪也算是水的另一个形态吧,也算是在他的管理范围之内。只不过他可没敢傻大胆的去想将大棚上的雪,都让它们自己溜达玩去。
这么大的面积,他知道自己的身体肯定抗不住。前些日子在鱼塘那边玩耍的时候,都有些用力过度,累够呛呢。
正扫着呢,就听到不远处的风雪中,传来一阵微弱的“扑腾”声,就好像是有人在打架,还是小心翼翼的那种。
刘富贵侧耳听了听,没有听差,确实有动静,他的心也跟着提了起来。
这里怎么说也是野地里啊,谁知道这是啥情况,要是发生了啥命案啥的呢?
回到大棚里,将平时干活用的铁掀拎了一把,然后他就在大棚边上,顺着声响发出来的地方摸了过去。
他现在的听力、视力这些感官功能,都比以前强了好多。可是今天晚上下雪,让这个能见度也降低了好多。反正他瞪圆了眼睛,虽然能够听到动静变大,也没有看到谁在这边打架。
心中想了想,刚要往前继续走,就听到“吱”的一声尖叫,然后刚刚那个扑腾的动静就变小了,给他都吓一跳。
顺着声音瞅过去,一个好像小狗大小的黑影在雪地里正拖着啥,许是发现了自己,然后这个黑影“嗖”的一下子就消失在风雪中。
不是有人在这里谋财害命,刘富贵的胆子就大了好多。双手抓着铁掀,往前边凑了过去,打开了手电筒。
走到了案发地点,算是看清了。这里确实是真正的案发现场,发生的还是凶案。一只野兔,喉咙被咬坏了,虽然还睁着眼睛喘着气,也是没得救了。
刘富贵刚想将这只野兔给抓起来,就感觉在不远处有一双眼睛正在盯着自己,他的汗毛都有些发炸。
这是一种感觉,然后他就直接将手中的手电扬起来,对着那边照了过去。
也不知道是啥动物,反正就凭他现在的眼力都没有看清。只是恍恍惚惚的看到一双明亮的眼睛,消失在了夜色中。
刘富贵看了看兔子,心中有些无奈,自己这也算是打劫了吧?就是不知道被劫的是谁。看那个个头好像不小,能够将这只兔子轻松摆平,这个战斗力也不低。
他最先想到的是狼,给他自己都吓一跳。都没敢多想,将野兔拎起来就往回跑。自己搅和了人家的买卖,肯定是会被人给惦记上的。现在你不跑,还等啥?
跑回了大棚,还侧着耳朵听了听,想看看有没有被人家给跟踪。
还好,除了风雪声,也没啥别的动静,刘富贵这些有时间看手中提着的这只野兔。
个头不算小,足有五六斤。与家兔相比,野兔的脑袋要小一些,身上的被毛颜色也是黄色居多。看着这只野兔,刘富贵那是开心得不得了。
这也是野味儿嘛,还是送上门来的野味。不管刚刚被吓跑的是啥了,以后有机会再报答它的送兔之恩吧。
他虽然没有赵锦荣的吃货等级那么高,听到哪里有了新鲜的好吃的,就得过去尝试一下。可是对于这些野味儿,他就很中意。
“爸爸,你在做什么?”这时候小乐乐坐了起来,打着小哈欠揉着眼睛迷迷糊糊的问道。
“乐乐,明天有好吃的。爸爸在外边捡到一只野兔,明天咱们炖了吃,给乐乐吃兔大腿儿。”刘富贵拎着兔子的耳朵,对着乐乐摇晃了一下。
本来还有些小迷糊的乐乐,一下子就来了兴趣儿。从木板床上跑下来,直接蹲到了刘富贵的身边,跟着一起看。
如果换成别人家的孩子,可能还会说一下,这个兔子好可爱啊这类的话。只不过在乐乐这里暂时真没有这个,也算是被刘富贵给培养成了小吃货吧,还没有吃过兔子肉呢。
反正现在也没什么事情,刘富贵就将野兔给吊了起来,得收拾一下啊。
手法有些粗糙,人家行家会剥出来一张完整的兔子皮。他这边就不行了,好在总算是给剥了下来。
拎着斧头,全都剁好,就给放到了边上的盆子里用水泡着。
刚刚还很精神的乐乐,打了一个小哈欠,凑到了他的怀里边。人家还想接着睡,你就暂时充当一下人肉床铺吧。
刘富贵侧着耳朵听了听,外边的风好像又变大了一些,他反倒更加的放心。
风大些好,大棚的帘子上,就不会积太多的雪。现在也凌晨三点多了,等睡醒一觉再到外边收拾也来得及。
他睡得很美,一丁点儿的当了“抢劫犯”的心理负担都没有。
071 野兔炖萝卜
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刘富贵别看睡的时间并不是很长,可是就这三个多小时的睡眠,也足够了。七点左右起床,到外边看了一眼,放心了。
不知道这个雪是啥时候停的,大棚上的积雪并不是很厚。等一会儿再将上边的雪扫一扫,等太阳出来,就能卷帘子了。
“富贵哥,这盆子里的是啥啊?”刘平安从门口探出头来喊了一嗓子。
“昨天晚上捡到的野兔,一会儿你回家告诉我三叔一声,中午一起尝个鲜。”刘富贵回道。
“我天,这都能捡到?守株待兔是咋的?”刘平安就觉得这个事情好惊奇。
“我想守株待你,你得往树上撞啊?赶紧的,帮我一起划拉一下雪。”刘富贵没好气的说道。
不过人家刘平安说得也不算差,他这个还真就是从“别人”手里捡来的。估摸着也是人家的美味大餐啊,却会落到他的肚皮里去。
这边简单的收拾好,剩下的焖肉也没往家拿,下午过来还能吃一些。
对于刘富贵弄回来一支野兔,这也是给刘长国开心得不行。人各有一好么,他就爱吃野兔。只不过这些年找不见了,想吃一口还真挺难。
他算是行家,所以今天炖野兔的活就交给他了。术业有专攻么,炖小鸡刘富贵也能上场,炖野兔手艺稍差。
泡了一上午的野兔用水紧了一下,将里边的血水紧出去。锅里倒好油,烧热之后葱姜蒜花丢进去,又倒了些酱油炸锅,然后就将这一盆子兔肉全都倒了进去,来一个爆炒。
这个香味很足,其实也跟平时炖小鸡的工序差不多。只不过这个炖野兔的时候,油好像稍稍多了一些。
翻炒得差不多了,刘长国就开始往锅里添汤。盖好锅盖,就开始准备辅菜。
“兔子肉,尤其是这些野兔子,多少有一些土腥子味儿。吃过好多次,还是觉得配着萝卜吃最好。”刘长国一边切萝卜一边说道。
“萝卜的气味就能够将土腥味儿盖掉,萝卜炖到了火候也好吃。就是得切成大块儿,吃起来过瘾。”
他这个萝卜可没少放,直接切了两大根。等锅里边烧开以后,这才将这些萝卜快都给倒进去,又往里边稍稍加了些盐。
“三叔,放那么多油也有讲究?”刘富贵好奇的问道。
刘长国笑着点了点头,将烟卷儿拿了出来,“野兔不如家兔肥,身上没啥油水,所以就要多放一些,这样炒的时候才好。”
“别看油放得多,刚刚也炒得差不多了,等炖好了吃的时候,看不到啥油星儿。以后再逮着,你就这么做就成。”
刘富贵认真的点了点头,刚刚确实是在学艺来着。不能家里边啥菜都让老妈做啊,自己也得努力一下。力所能及的事情,就要帮老妈分担一些。
“对了,三叔,咱们这个山上,我记得听人讲,好像是有狼吧?也不知道昨天我碰着的是不是狼。”刘富贵又接着说道。
“这个还真备不住,也不知道你看到的眼睛是啥色的,绿色就没跑了。”刘长国吸了口烟,点了点头。
“以前这山里边,狼还不少呢,那时候冬天的时候,都敢到个人家里来叼羊走呢。我小时候上山打兔子,碰着一次。玩命的跑啊,回来都吓出病了。还是找后山的一个老太太给收到魂儿,才没啥事。”
“爸,我咋不知道这个事儿呢?”边上的刘平安很好奇的接了一句。
“废话,我那时候才半大小子,哪里有你,你知道个屁啊?”刘长国没好气的骂了一句。
“这些年山上都没啥动物了,以前野鸡、狼、野兔、熊瞎子,反正啥动物都有好多。不比当年了啊,当年才是青山绿水,现在没了。”
说到这里,刘长国很是感慨。
虽然说现在的日子过得好了,可是反倒没有了以前的那些小乐趣儿。以前的时候,只要是馋了,到山里转一圈儿,弄个野鸡、野兔,采点儿山珍打打牙祭,这个都是很轻松的事情。
现在呢?山还是那座山,自己也有了娃,可是那时候的日子,早就已经一去不复返喽。也不知道这几十年这个变化啊,咋就这么大。
有感慨的可不仅仅是刘长国,大家也都差不多。只不过相较于刘长国和刘长顺小时候玩的那些,刘富贵和刘平安玩的简直弱爆了,根本都不在一个层面上。
也算是忆往昔峥嵘岁月了,聊得正嗨呢,锅里的香味就开始四处乱蹿。
有些人讨厌萝卜的气味儿,可是院子里的这些人,就觉得这个味道现在真是香。炖的工夫也差不多了,掀开了锅盖的刘长国又往里边扬了一大把的香菜沫。
这也是为了提味儿的,有了香菜,汤头味儿更足。
现在天凉了,没法在外边吃,就将战场设置在屋里边。小乐乐人家抱着小碗,眼睛就紧盯着菜盆里的兔子大腿儿。
这是刘富贵特别给她留的,是一整条的大腿,她的小碗都有些装不下。
人家乐乐可不是那怕事儿的人,你兔子腿儿再大,咱也得将你给消灭掉,装到小肚肚里边去。
“三叔,还别说,这个萝卜,我都觉得比兔子肉吃着还香呢。萝卜里边,好像都吸满了汤汁儿一样。”吃了几口,刘富贵给出了点评。
味道是真不错,说完之后,刘富贵还给自己的宝贝闺女�