里面的小公雉子都是阉过的了。当时还是张菊花奇怪的问霍香梅怎么不把这些小公雉子给阉了，霍香梅目瞪口呆，她吃过大盘公鸡，可是阉鸡很少吃。所以她真的一时没想起要把小公鸡给阉了。
张菊花挑挑眉头，这小公雉子的鸡冠都那么长那么红了，还不阉就过了那个时间，小公雉子会发情，身体也会变化的。许三郎家这个，她就知道不是个靠谱的，张菊花难得发一次耐心，“阉鸡吃起来没有那种腥膻味，而且阉过的小公雉子性情温和，没有那个想头了，就一心长肉，长得也快点，大点。”。
霍香梅赶紧谢过张菊花，请教这雉子该怎么阉。
张菊花瞪了霍香梅一眼，“你前一晚夜里给小公雉子喂饱水，别和小母雉子放在一块了。第二天早上找阉雉人来把雉腰子掏出来，再给小公雉子灌点水，抹点药就行了。”。
阉鸡不是给小公鸡摘除□□吗？怎么搞成掏鸡腰子了？霍香梅表示真的搞不懂了，“那阿嫂知道附近谁家有人做阉雉人这活当的吗？”。
“蒋舫家隔壁那个刘老六就是干这个的，等会我经过，干脆我帮你说一声就是了。对了，那个雉腰子，如果你家不要的话，记得给我家送来，有些阉雉人就是贼，就想把鸡雉子给抹下。”张菊花一说到这个，就特别的气愤，那刘老六也是个贼溜贼溜的，他还以为自己不知道这雉腰子的好处呢，居然除了要阉割费，还想要雉腰子，想得美！
……
当天晚上，霍香梅就给所有的小公雉子灌水，霍老爹还问她在干嘛。霍香梅说了，霍老爹一拍大腿，“哎呀，我都忘记这回事了，可不是阉雉好吃……”。
第二天一大早的，刘老六就带着工具过来了。霍香梅把要阉的小公雉子抓出来，放到小笼子里。
说她虚伪也好，她真的不想看接下来的那一幕，所以还是霍老爹在一旁帮忙抓了。
只见刘老六揪着一只小公雉子，把雉头扭放到雉翅膀下，左脚踩住雉翅膀，右脚踩住雉爪子，左手在雉翅膀下边“刷刷刷”的几下拔光一片雉毛。右手拿着一把小刀麻利的在那没毛的地方切开一道口子。
之后，刘老六用一把小铁弓把那道子弓成一个口子，再用一根上面系着细线的小铁丝伸进口子里。也不知他怎么操作的，拉扯几下，就从里面把鸡腰子给掏了出来，放到大碗里。
那雉腰子形状像卵，比鸽子蛋要小点，是乳白色，看起来非常的鲜嫩，外面有点像彘脑，用筋膜包裹着。
掏完雉腰子，刘老六往小公雉子，现在是小阉雉了，灌了几滴水，再在那个口子哪抹了一些他早就配置好的药。这只小阉鸡就算是阉好了。
如此几次，刘老六才把所有的小公雉子变成小阉雉……
霍老爹给刘老六倒些水洗手，刘老六笑嘻嘻的道谢，说，“这已经是阉好的了，下次要早点，等小公雉子的鸡冠发红就该阉了，这迟了的就变生雉了，不好收口。”。
霍老爹赶紧应，“是是……，真的麻烦你了！”。
刘老六道，“这怎么是麻烦，我也是做买卖的。对了，这雉腰子，阿叔你家要吗？”。
一听，霍香梅就记得张菊花说她家要这雉腰子，“哎，大兄，这我已经答应给我家阿嫂了。”，也不知这鸡腰子有甚么作用，居然都抢着要。这会霍香梅已经知道鸡的□□就是鸡腰子……
刘老六见被人捷足先登了，有些失望，不过也不多说甚么，结果阉雉钱就拿着工具走了。
霍香梅把那小半碗雉腰子送给张菊花时，她笑得那一脸的灿烂啊！霍香梅问她这彘腰子有甚么作用，值得那么高兴时，张菊花笑得一脸别有意味，说你回去问三郎就知道了。
结果当晚，许三郎知道后，给霍香梅用行动从炕头到炕尾给她好好的解释了一番，表示她的汉子不需要雉腰子，也能让她直不起腰。
……
这会要杀这些雉子，霍香梅知道有些人家已经在做风鸡，可是她不会。倒是可以去陈麦香家问问，不过霍香梅表示她更喜欢吃新鲜的。如果做了风鸡之后要炖汤甚么的，就没有那个味道了。
“阿爹，我捉住雉子，你帮我割吧。”霍香梅怎么也不敢杀鸡，只好让霍老爹上场了。
“好咧！”霍老爹拿了只大粗碗，在里面先放点盐和水，等会让雉血流进来，凝固成雉血块。雉血块无论是煮汤还是做菜都是一道不错的菜。
一只一只的割喉咙，那大粗碗都装不下雉血了，霍香梅赶紧又拿两只过来。
等十四只雉子都杀完了，让它们在院子里挣扎，霍香梅去烧热水开褪雉子毛。
褪完雉子毛让霍老爹去开膛破肚，霍香梅把雉杂都清理干净，满满的三大碗，能吃两顿了。
霍香梅道，“阿爹，我打算冻上，就不做风雉子了。你爱不爱吃风雉子的？”
“都可以，你想冻上就冻上吧。风雉子不好做祭祖用，你冻上的倒是可以。”霍老爹觉得就是肉他都喜欢。
既然霍老爹都这样说，霍香梅也就不打算去问人家这风鸡是怎样做的了。
把宰好的雉子都洗干净，一只只的里里外外的抹上一层盐。用绳子绑住脖子挂到屋檐下，晾干冻上，到时候再放到地窖了。
倒是雉血块和雉杂都被霍香梅给剁碎了，加些大葱大姜爆炒。做好之后给许大郎家和王李氏家送一碗。
上次霍香梅给他们做的扣肉，他们都挺喜欢吃的。第二天就过来问霍香梅这肉菜是怎么做的，可是一听做法，都觉得太麻烦了。
张菊花是觉得好费肉，这红白肉油炸了就缩小，不划算，而且红白肉又不便宜。
王李氏是觉得肉自己就有得多，就是功夫需要太多了，偶尔做一次还有，天天做哪有那么多空闲。
听得霍香梅都想笑了，总不能每次自家做都给你们送上半碗吧？第一次就是给你们尝尝味道而已。
吃过晚饭之后，几个娃把前几天阿娘罚抄的大字上交。霍香梅让他们先复习今天的功课，她一个一个字的检查，发现写得不好的，再圈出来，这得重写。
这段时间以来，天天练字，多多少少可以看出几个孩子的不同品性。
大娃看起来是个稳重的，写的字四方八达的；小二是个算术学得最好的，字写得也快，就是太快了，经常有些笔画没有注意到；小三平时特别的调皮，偶尔还脱线，可他写的字却是非常的清秀，谈不上多好看，但是人看了会觉得舒服；小四的字一点都不像她人，她长得瘦小瘦小的，字却是圆圆的。
不得不说小五，他背书背得最快，可写字就是个心急的，一个大一个小，大小间隔都不同。
倒是小六平时比较沉默，是个有主意的，闯祸都是跟着阿兄后面，写的字虽然无力，却是几个娃中最好的。
至于小七能写出让人认得的，那就是不错了。
☆、第88章 许三归家香梅剪发
许三郎要回来的当天晚上，霍香梅特意推迟做饭。后来天黑了，还不见人影，只好把饭菜给做好了，热着。
可是这时却下起了雪。娃娃都上炕坐着听霍老爹讲古，霍香梅时不时的就往外看，可是依然不见人影，心里越来越急躁。
霍香梅只好给自己找点事做，给家里的两只大彘加点蔓菁叶子，大黑和小黑加些稗子、大豆，另外还把它们的粪便铲出来倒到屋子后面的菜园子里。
现在天气冷了，菜园子后面也没有种菜了，那间小茅厕的尿缸都结冰了，晚上也不敢让孩子上这来上夜尿了，重新拿了一只瓦缸放在屋里的角落，让几个娃娃撒尿，霍香梅早上起来还得清理干净。否则那屋子整天都是弥漫着一股尿味，如果再发酵的话，真的每人会喜欢的。
……
许三郎一走进院子，就看到一个人影像魂在飘，唬了一跳，定睛一看，发现原来是自家婆娘在走来走去。
许三郎一头黑线……
许三郎用力的抖抖身上的积雪，拿着行李大步走上前，“在这干嘛？大冷天的，快进去，小心着凉了。”，着凉了谁做饭啊。
霍香梅回头一看是许三郎回来了，赶紧把木铲子放在屋子外，接过许三郎手中的行李，拍打干净上面的雪渣。
许三郎搂过霍香梅的肩膀，快速的瞄了一眼放下门帘子的屋子，把霍香梅的嘴巴、耳朵、脖子狠狠的洗礼一番，最后才喘着气放开。
霍香梅用力的捶了他两拳，等会如果被阿爹看出，那得多尴尬。
许三郎还以为霍香梅在跟他撒娇呢，哈哈的大笑了起来。
里面的孩子听见阿爹的声音，“哇，阿爹，你回来了……”，就想爬下炕，奔向他们阿爹。
许三郎赶紧制止，“别再下地，地上冷，阿爹就进来。”。
霍老爹掀起帘子，和几个娃笑嘻嘻的看着霍香梅和许三郎在屋子外抖雪。
霍香梅擦擦嘴巴和脸，“要不要先过旁边的屋子换套衣服，再吃饭？”。
霍香梅觉得现在的许三郎样子挺糟糕的，胡子不知道多久没剪了，长短不齐的，仔细看居然还有打结的。一脸的风雪摧残过后的样子，说是二十三岁，真的难以置信。
后头做的好的棉衣估计是穿在里面，外面就是以前的冬衣，破烂的地方不少。手指关节奇异的粗大，一看就知道是生冻疮了。说句不好听的，真像后来看到在大街上乞讨的流浪汉。
“先吃饭，你们都没有吃吧？我正午吃了两只蒸饼到现在。”许三郎把行李放在胡桌上，坐到炕上去。大呼一口气，还是炕上舒服，手指因为突然遇暖，有点发痒。
霍香梅把锅里热着的饭菜端上长板案，现在天气冷了，也不在胡桌上吃了。那胡凳坐得人屁股发凉，可不是好受的事情。
知道今天许三郎回来，霍香梅还特意烧了一只大阉鸡，装了四大碗，分量足足的。
等霍老爹动筷，其他人也赶紧开动，都是饿了的。等了那么久，冬天不耐饿。
霍香梅边吃，边给孩子夹比较滑嫩的雉块，像雉胸肉这些，小七就几颗小牙实在是不好吃。
许三郎吃个半饱了才停下来，让霍香梅赶紧吃，“不用给他们夹，都是大孩子了，懂事了，能自己吃。”。
几个娃一听阿爹夸他们是懂事的大孩子了，都挺起小胸脯，表示自己能吃，不用阿娘夹。
霍香梅看看他们的大碗，还有不少，就先吃自己的了。她也饿了，都这么晚了。
等一家吃过之后，几个娃回屋子复习功课，霍老爹早就洗过了，也跟着娃娃到他们的屋子去，看他们学习。
这是霍老爹最近的爱好，尽管他也不懂几个字，可是不耐他喜欢看着孩子认真的小模样，回头跟老汉们侃大山，还有好料子呢！
霍香梅之前就烧了水，让许三郎自己去勺来好好的洗个澡，“这十天没洗过？”。
许三郎道，“没，那么多人，哪有那么多的柴火烧，都是大爷们，下工吃饱就侃大山之类的去了。谁都没洗。大冬天的，就算干活出汗，也没事。不难受。”。
许三郎闻闻腋窝，一股酸臭味扑过来，噁！十天的汗液都集在一起的痕迹，真不是一般的难闻，“这叫真汉子！”。
反正霍香梅看见他的动作，就不想靠近他了。打开许三郎带回来的行李，去了两回都忘记让他把脏衣服给她拿回家洗了。这会乱七八糟的堆在篮子里，看不出哪件是没穿过的，哪件是干净的。还有那内衣上面沾的凝结成一块块的东西，真让人倒胃口……
霍香梅也是醉了。还好这段时间又找了许王大荷给家里人每人做一套，打算新年穿的，现在只好让它提前面世了。
霍香梅从柜子底拿出许三郎要穿的新衣放到炕上，见许三郎眼睛贼亮贼亮的盯着自己。
霍香梅的身心都有点发软了，自动走过去拿起丝瓜瓢帮他擦后背，发黄的丝瓜瓢一擦下来，就是一层泥。一秒钟黄瓜变黑瓜，真是无爱了……
这会霍香梅是啥心思都没有了，狠狠的用力给许三郎扒皮，“先擦洗完身子，再把头发也解下来洗洗，晚点就晚点了。”。
擦完后面，前面霍香梅不管许三郎怎么说，都让他自己擦。如果看到前面那么脏，真怕以后自己都没胃口。
……
霍香梅在另一只木盆里倒满水，加点皂荚进去泡好，等会许三郎就可以直接洗头发了。
前前后后，两大锅水都用完了，许三郎才搞定个人卫生，穿上新作的还有太阳味道的冬衣。许三郎觉得整个人懒洋洋的，舒服得不想动了。
木盆子的脏水许三郎已经直接倒在院子里了，就看着霍香梅走来走去的把换下来的脏衣服和之前的一起放到箩筐里。
“你的胡子给你剪短或者剃掉？”，霍香梅其实已经很看不下去那一大撮胡子了，都打结了。�