《农门纪事:种田养个俏郎君》

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农门纪事:种田养个俏郎君- 第44部分


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    顾之薇将自己的好消息一说,白大夫和娟儿都惊呆了。

    她居然要开酒楼!

    白大夫惊讶过后又笑起来道:“你这个丫头,果然是要开酒楼!也好也好,免得浪费了你做菜的好手艺!”

    顾之薇不住的傻笑,生活是越来越美好了。

    要开酒楼可不是那么简单的事情,需要商量和办的事情太多了。一时半会儿也完不成,还有她的药铺,她需要多上一点心。

    所以,酒楼在短时间内是开不起来了。白大夫心中记挂着花月小筑的一窝兔子还有黑豹以及村里的乡亲们,虎子和娟儿也是许久没有见自己的爹娘了。

    顾之薇便不好继续留他们,将他们全部都给送走了。现在灵善堂只剩下她和小七两个人了。

    虎子和白大夫走的时候再三叮嘱她一定要小心,好在顾之薇左邻右舍的关系都搞得不错,若是有什么事情吱一声应该也会得到帮助。

    顾之薇又说了青阳城里的治安不错,让他们不用担心,好说歹说的才让他们放心的离去了。

    两个人的灵善堂有些冷清了,不过顾之薇现在也没有空去感受这份冷清了,她每天忙得跟陀螺似的。

    因为小七的家也有些远,再加上铺子里面一下子少了虎子和娟儿两个大帮手,也忙了不少。她便问了小七的意见,问他愿不愿意住在铺子里面。

    小七自然是满口答应了,于是顾之薇晚上睡起来才觉得安心多了。

    一日三餐是顾之薇在捣鼓,小七负责洗碗筷什么的,日子倒是过得忙碌而充实。

    顾之薇将药材给掌柜管事们都送过去了,刚忙过一段儿给她送药材的又来了,她又忙着清点药材,存放药材,这一忙又是好几天。

    灵善堂的招牌打得好,顾之薇的为人处世也不错,让管事和掌柜们很是满意。可不是得满意吗?

    逢年过节的,顾之薇都会派人送些东西过去,每次见面都客客气气,满脸含笑的。

    顾之薇算是明白为什么那些商人们永远都是一副笑眯眯的模样了,他们待人接物和谈生意的时候太多了,笑眯眯已经成为了他们的面具了……

    因为这一点,顾之薇倒是也尝到了好处,他们给顾之薇带来好几单的生意。所以有句话怎么说的,有付出就会有收获的。有时候,舍得钱财就会换来更多的钱财。

    本来想要跑生意的顾之薇也没有跑生意了,她一头扎进她的酒楼大业中去。

    酒楼是个做生意人必去的地方,她的酒楼一开张,格调做得高一点,说不定她还能认识更多的商人。最重要的是,今后她再也不用心疼请人吃饭的银子了。

    直接就在自家的酒楼就行了,多省钱啊!

    板凳桌椅一些坏的,缺角的,顾之薇全部都将它给换了,再将墙壁上一些已经泛黄的画卷给换了,然后是装饰,陈旧,看起来没有格调的……统统都换掉!

    再往上是雅间,这是顾之薇重点休整的地方,基本上是全部都重新布置了一番,这上面又花了不少钱。好在桌子什么还是雕花的,只是年岁久了,有点掉漆,找了人全部都重新刷一遍漆,看上起又是新崭崭的了。

    厨房很大,顾之薇又又让人重新打扫了一遍,还请了工匠给弄了一排炖汤的地方,清一色买了煲汤的罐子,十五个汤罐依次放在了灶上。

    后院经过了三代人的努力很是宽敞,顾之薇圈儿出了一个地方,让人围起篱笆,准备这里就养从乡下买来的鸡鸭,还有挖了一个不太深的水池,扔了一点水生植物下去,这是养活水鱼的……

    顾之薇深深觉得,鱼肉吃起来的口感和鱼的新鲜程度有关。吃鱼最好是,鱼一杀死切好就下锅煮,这样鱼的味道才是最好的。所以,一个养活鱼的地方必须要有!

    做菜的师傅原来有五个,后来生意不大好,孙管事辞退了三个,现在只剩下两个,其中一个还是糕点师傅。

    顾之薇让他们将自己的拿手菜全部做了一个遍,味道倒是还行,糕点也不错,就是菜缺少新意。

    晚上的时候她关铺子之后便想着拟一个菜单子出来,打算让师傅们先做这些菜。

    一个个菜名在她的笔尖出现,她都没写上几个半个时辰便过去了。没有办法,顾之薇必须保证每样菜她都能做得好,这样才能教两个师傅。

    菜还好说,点心啊,南瓜饼她倒是比较喜欢,还有绿豆酥,特别是还是热的绿豆酥,咬一口啊,那个味道……想着想着,顾之薇流下了口水。

    若是能够在古代做蛋糕就好了,这样她的点心就是整个古代独一份,生意肯定不错。可是没有烤箱……她想要做蛋糕,必须要先把烤箱的问题给解决了。

    罢了,回到地面。

    她告诉自己,好好的想想到底做什么菜!

    最后顾之薇是趴在桌子上睡着的,小七在旁边陪着她也睡着了。后半夜的时候还是小七醒来将她唤醒回床上睡了一个多时辰。

    顾之薇第二天便开始教师傅们做菜了,让酒楼起死回生除了开始做价钱上的活动之外,最重要的便是菜肴上的创新了。

 第九十章:叠香楼

    顾之薇第一天教他们做了干锅,做糕点的师傅又让他做了甜汤。

    顾之薇给他想了一些滋补的汤做,什么美容养颜的啊,补气血的啊,男人喝了好的啊,女人喝了好的啊,都分明别类。

    酒楼的后厨连着好几天火都没有停歇过。

    除了干锅还有一些大菜之外,顾之薇也写了一些简单的家常菜。

    蚂蚁上树、子姜肉丝、水煮肉片、鱼香肉丝、爆炒肥肠、莴笋肉丝……等等,若不是因为没有茄子,顾之薇还想加上一个油焖茄子上去。她的油焖茄子,味道做得很不错。

    孙管事跟在顾之薇的身后一起帮着尝菜,顾之薇看着碟子中的菜,觉得摆盘上面也得注意一下,最好将碗碟给换成比较好看的。

    对于她喜欢做的事情,顾之薇是个出了名的行动派,于是她下午便兴冲冲的和孙管事的娘子一起卖碗筷的市场逛了逛,最后没有看到符合她心意的。

    要做就要做好的,独特的。

    顾之薇当即决定要去定做一批碗筷,上辈子好的酒店也是吃了不少。顾之薇拿起笔画了整整三套的碗筷花色样子出来,让匠人们按照样子给她烧制。

    盛汤的,装菜的,吃饭的,勺子……各有不同。花色也是不同的,不同的雅间用不同的碗筷……这样好几次来都不会重样,多好啊。

    顾之薇就这样一直忙碌了大半个月,师傅们做的菜叶足够了。

    她还加上了一些麻辣烫来试水,看这里的故人究竟喜不喜欢。

    开张的前一天晚上顾之薇拟菜单,写了满满三页的菜单。

    热菜凉菜,还不算她的滋补汤甜汤还有糕点!

    同从前不同的是,她还准备开早上,卖面!

    面也不是寻常的面,是用蔬菜汁儿和面的,做出来的面五颜六色的,看起来就非常的有食欲。

    她还将自己会的空心面的做法交给了师傅,师傅头一次知道面还能做空心的,惊讶了好久。

    在这些日子的相处之中他们算是知道顾之薇的真本事了,瞧着是个小姑娘,却比一些男子还要能干。

    能够开药铺,还能抬手到酒楼这个行业上来,连做饭做菜都是一把的好手。

    她给他们说的一些菜名,他们连名字都没有听过,有些菜看起来做法差不多,吃起来却是另一种味道。还有她教他们做的甜汤点心,样样精致,连模具她都设置了一些新花样出来。

    他们有一种感觉,这……哦,现在改名字了,叠香楼的生意肯定会好起来的!想当初,这里可是曾经风光过呢!

    顾之薇并不知道师傅们对她的佩服,她的心中还有不少的菜肴没有写出来呢。

    前世里吃过的好东西可是不少,这里也有火锅,只是品种并没有前世那么多。前世里让她记忆最是深刻的便是重庆的火锅,味道才是真的好。而在她居住的小城市里面,也有一家的鱼火锅做得特别好,一点腥味也没有,鱼肉滑嫩,又特别的入味……想想都是醉人啊。

    可惜,她现在做不了那么多。

    火锅最好还是单独的店铺,而且现在已经是春日不是大冬天了,火锅还是暂且搁置吧。

    本来顾之薇是打算做一个格调高的酒楼,只做贵的菜肴。但是后来她想了想,决定还是做早膳,只做面。若是今后生意好的话,再考虑要不要添加一些什么小春卷啊,小米粥啊之类的早膳。

    酒楼开张的日子白师傅没有来,说是自己养了两头山羊,正是需要精心照料的时候,走不开,也舍不得小羊羔。

    村长孙大郎钱氏也来了,王氏还有赵大牛一家也来了,虎子和娟儿送上自己家准备的贺礼,还有药铺的老主顾,夏管事等也送来了贺礼。

    顾之薇准备了好些东西给大家吃,因为是早上,她准备的都是面食,不过这简单的面条,单单是颜色就让他们耳目一新。

    因为是吃春笋的好时候,顾之薇特地用鸡骨头做了三鲜汤,牛肉汤是不能的,牛肉在这个朝代太贵了,而且还是农耕的主力。

    是以,汤就有些猪蹄汤,麻辣汤,至于浇头们就更多了,烂肉豇豆、回锅肉炒、还有酱鸭、鸡杂、泡椒鸡皮等,总共加起来就有十多样。

    而面条又是五颜六色的,很是新颖,入口还有蔬菜的清香味,面团儿揉了不少时间,入口又有嚼劲,最让他们惊叹的还是空心面……

    一顿早膳下来,整个青阳城便传遍了,灵善堂药铺对门新开的叠香楼,早膳但是一碗面条就做得出神入化,特别是那空心面,简直就是食神下世才能做成的……

    这一顿早膳是免费吃的,便是路过的百姓也能免费吃上一碗,而且料足,味道好,让他们回去之后便同左邻右舍说了起来。

    青阳城的人一时之间对于叠香楼的早膳无不称好。

    在吃完早膳之后,顾之薇给他们准备的水果点心甜汤也是下了一番功夫的,特制的甜汤盅连上面的图案也是独一无二的,勺子有的宛若星子,有的是荷叶状的,这种别致的餐具让他们的体验很是新鲜。

    点心有顾之薇创新的,还有一些是青阳城的地方独特小吃,只是换了一个碟子装上去,有的还放上了花瓣作为装饰就好看了不少。

    午膳顾之薇也是费了一番心思的,炒菜、炖菜,凉菜,汤……陆陆续续的上了餐桌。

    不得不说,经过顾之薇精心布置,菜看上去都好看了不少,当然,也看上去也更加的贵……

    顾之薇要的就是这种效果,要人看上去的第一眼便觉得这菜值得这个价钱!很多有钱人请客其实吃的不是饭,而是那个名字和价钱以及格调。

    顾之薇重点宴请的客人是在雅间的,无外乎是她的一些商业上来往的合作伙伴,大家对于她的这个酒楼以及菜肴都是高度赞赏。

    顾之薇对于他们的夸奖都含笑收下了,只要他们满意了,她相信,就是这一条商业链也能给她带来不少的客人。

 第九十一章:食神与财神

    不是她自吹,在青阳城,如今格调高的酒楼恐怕就数她的叠香楼了!她也不是没有同人谈过生意,青阳城的大大小小酒楼她也是去了一个遍,在这方面,她还是有自信的。

    午膳吃得正欢,顾之薇听得满耳朵的赞誉,心没有飘起来那是假的。让他们如此满意的,是她之前付出的辛劳。

    今天他们回去之后,便是她叠香楼的宣传使者!

    顾之薇高兴也多喝了几杯,虎子看着她双颊红若樱桃,免不了多劝她少喝几杯。

    大礼便是在这个时候送来的,一个大的漆红木箱子,由六个人抬来的,一抬来便吸引了众人的目光。

    不会又是他们的官老爷莫云天吧?

    此刻不止顾之薇的心中猜测是莫云天,连食客的心中也是觉得是莫云天。上一次药铺开张便送东西来,今日酒楼开张又送东西来,这个顾小掌柜,还真是得他的青眼啊。

    据说现在的官老爷是个帝京的贵公子,莫不是瞧上了这顾小掌柜?

    可是他们的年纪不符合啊,瞧着倒像是他的小妹妹。可是……高门大户里面,便是七八十岁的老爷子也有娶十七八岁的小姑娘的,年纪相差似乎并不是问题。

    想到这里,那些人看顾之薇的眼前带着一些暧昧了。

    顾之薇不知道他们心中的猜想,她只觉得有点激动。

    有了莫云天作为靠山的话,她在青阳城可是真的能够横着走了。而且,上次他就没有给贺礼好吗!这次送来的看样子是个大家伙,肯定足够将上次的补
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