德·丁用波斯文写了一部详细的蒙古史，书名是《合赞编年史》（Ta'rikhi Ghazani）。
在合赞的弟弟及继承者完者都·豪达班达在位期间，伊JL汗的权力保持在最高峰。他在他的儿子艾卜·赛义德②诞生的·，把伊拉克北部的苏丹尼雅城改爲国都，这个城市位于赞詹河与阿布哈河之间的分水岭上，由于其良好的山地气候以及牧地的猎场，总是吸引蒙古人的，并且在阿鲁浑时已将这座城市加固设防。但是在这个王朝覆灭后，由于大不里士的地位更加适宜而使这座城市不能保持其原来的地位。完者都由于消灭了基兰与赫拉特的国君而加强了他在内地的权力；但他企图在小亚细亚建立立足点并限制麦木鲁克人的势力都没有得到成功，同样他爲了达到这个目的而取得欧洲基督教国家的援助的努力也没有得到成功。
在合赞和他的继承人统治的地区——同时不久以后在他的同族统治的远达中国的地区——波斯文和土耳其文成爲公文和外交上使用的文字。蒙古文太不方便，而且无论如何，蒙古人是谈不上有独立的精神生活的。前已提到，成吉思汗的文书当中使用了从乃蛮人那里学来的畏吾儿文，这种文字源自叙利亚古语的闪族字母，我们的文字也基于同样的字母，在几世纪中，景教的传教土曾将这种字母传布到远达亚洲腹地的地区。畏吾儿文也用来写东土耳其语，并代替了类似古北欧的文字，后者也源自闪族字母的变形，我们所知道的最早土耳其可汗就用这种文字记述了第八世纪他们在鄂尔浑（又名奥克洪）河的两岸的业绩。但是土耳其人没有能与波斯文学相媲美的任何值得一提的独立文学，虽然畏吾儿族亿他们位处天山南麓吐鲁藩的大本营，在佛教和摩尼教传教士的影响之下，曾有大量翻译作品，在这些翻译作品内首先使用了畏吾儿文。我们能看到这些翻译作品的残余，主要靠德国人组织的中亚细亚探险队，首先由德国天才学者缪勒加以解释。一种抒情和叙事性的民族文学一度在中亚细亚土耳其人中有很大的发展．但我们只是从疏勒（又名喀什噶尔）的麦哈茂德（1073年）爲阿拉伯人而写的最早的和内容最丰富的土耳其教科书中的引语中才知道一些片断。在鄂尔浑碑文之后，第一个独立的土耳其文学运动最初是在疏勒的畏吾儿王国衰落之后半世纪兴起的，在那里，在巴拉萨贡的优素福·哈斯·哈只卜于1069到1070年爲了苏丹布格拉汗，哈桑·伊本·素莱曼·阿尔斯兰，起草写了讲述处世之道—一特别是些国君们的处世之道——的伟大教训诗，名爲《快乐之道》（Kutadhghu Bilig），这是根据哲学家伊本·西那 （即阿维森纳）的思想而写的，其音律模仿波斯文学。他通过自己所虚构出来的寓言人物来表达他的训诲——一个名爲库恩·托格杜的国君代表正义，一个名爲艾·托尔杜的大臣象征快乐，其他人物还有后者的儿子·奥克土尔米什以及他的朋友艾利格和奥土·奥克土米什。尽管这些人物喜欢白矜博学，但是通过他们使我们能够对于作者的文化生活环境中的社会和国家结构得到一些了解，这是很有价值的。在这部着作中还不能看到伊斯兰教的巨大影响，虽然在不久之后模仿这部作品的民族文学内，伊斯兰教的影响越来越明显了，其中最主要的题材是关于先知的得势和圣徒的传记。只有在极个别的情况下应用了畏吾儿文，畏吾儿文逐渐由阿拉伯文所替代，《快乐之道》的原本也可能是用阿拉伯文写成的。一直到了十五世纪和十六世纪帖木儿和八继承人的时代，东土耳其文学才有进一步的发展，其中波斯文学的影响，越奉越重要了。
在蒙古人的摧残时期中，波斯文学在伊朗东南部法尔斯省找到了庇护所。1148年，属于萨尔古尔家族的一个所谓塞尔柱克苏丹保护人在那里宣告独立，他的王朝保有了一百三十年，首先作爲伊拉克的塞尔柱克苏丹的属国，后爲花拉子模沙的属国，最后成了蒙古人的属国。从1256到1291年，在这些统治者之一赛耳德·伊本·曾吉的统治期内，诗人萨迪在其原籍城市设拉子写了他的两部道德说教性质的主要作品，一部名《玫瑰园》，诗文并用，另一部名《快乐园》，完全用诗写成。第一部作品（自从1654年起，这部作品由于西里西亚人奥利亚雷斯即奥尔希拉格用德文翻译后成了欧洲流行的作品）一直到今天仍然被每一个波斯人认爲是表达了在民族革命之前极占优势的民族特征的一个方面——即固执和大惊小怪的倾向——的经典作品，因此波斯人极爲喜爱这部作品。在伊儿汗统治瓦解后的一个长时期内，玫瑰城设拉子的平静安谧生活也过去了。约在1340年艾卜·易司哈格‘麦哈茂德·沙·因朱夺取了这个城市，但在1353年他又把这个城市丢给穆罕默德。穆罕默德是穆札法尔家族的人，自称是在征服呼罗珊后定居在那里的一个真正阿拉伯部族的后代。1364年，他由其儿子沙·舒贾接位，后者于1358年将其父亲的双目弄瞎并关入监狱。在他的统治期内，最出名的波斯抒情诗人舍木斯·丁·穆罕默德在文坛崛起，这个诗人以富有诗意的名字哈菲兹（即背诵《古兰经》的人）闻名，他是一个（属于十二伊马木派的）十叶派，他只是在迷信逊尼派的穆罕默德死去之后才得以自由行动。新苏丹沙舒贾对他颇加青睐，并在诗人的一个朋友、大臣基瓦姆，丁·哈桑的推荐之下，请他在设拉子神学院内担任讲解《古兰经》的教授，他一直担任这个职位至 1389年死去时爲止，这是发生在帖木儿的侵略之后。从他于1368至1369年发表诗集起，他在整个波斯语世界内声誉卓着。他的诗赞美大自然的美色，特别是在春季早起的时候，因爲他经常在布雅王朝国王鲁克尼·道莱爲了灌溉设拉子平原而于950年开凿的运河的两岸享受大自然的美色，他也经常在木沙拉散步，他也在那里找到了最后的归宿。这些诗中仿拟夜莺的求偶情歌，歌颂青春、饮酒的快乐，并用一种含蓄的语调颂赞长时期来在东方流行的男色习惯；这些诗嘲弄一切矫饰、僞善以及其他各种各样的市侩作风，表现了一种奔放无羁的伟大精神，说明他在当时他的故乡的悲惨情况下，知道怎样蔑视所有一切其他的生活标准，追求感官的快乐来代替这些标准。后来由于这个有修养的玩世不恭的美学家在他的全部是非宗教的歌曲之中注入了另外一种内容（这使人想起天主教教会对极爲淫荡的《歌之歌》加以新的解释）他因而在宗教界中也有钦佩者。由于这些诗的形式完美，作爲无与伦比的爱情抒情诗的范例，它们对后来的波斯和土耳其诗人起了指导的作用。
但是伊斯兰教最伟大的神秘主义诗人贾拉尔·丁·鲁米则是在波斯以外的土地上成长起来的，他于1207年生在巴尔克。他的父亲巴哈·丁·瓦拉德在失宠于花拉子模沙穆罕默德后被迫离开这个国家。1226年，在过了—K期的流浪生活后，他在小亚细亚科尼亚找到了一个思主，即塞尔拉克国君阿拉·丁·克考巴德。他在那里接受了一个教授的职位，这个职位后来在他于1230年死去之后由他的儿子继任。在这之后不久，他的儿子遇到了神秘主义大师舍木斯·丁·大不里士，后者使他完全改变信仰而过沈思默想的生活。鲁米用大不里士的名义发表了他的诗集。他建立了传布很广的并一直到土耳其发生民族革命以前极爲有势力的毛莱威教派，即跳舞托钵僧，他们随着笛声而进入神秘的狂热的状态。他的主要着作《马斯纳维》（又称梅斯尼维），共六卷，章法极乱，包括寓言，故事和回忆录，但文字极富诗意，说明了神秘主义的基本观念，要用泛神论的观念来溶化自我。他的信徒极爲珍视他的着作，几乎把它和《古兰经》看成一样的重要，几世纪来，这部着作决定了奥斯曼帝国社会精华的思想观点。
第三卷 作爲伊斯兰教领导力量的奥斯曼土耳其人
第一章 奥斯曼帝国的起源及其扩张，直到素莱曼一世时代
在十三世纪中叶前后，许多土耳其部族仍然在阿拉伯人所建立、遭到波斯人的破坏、最后被蒙古人灭亡的哈里发帝国的废墟上争夺战利品。这时，在这个国家的西北边境地区小亚细亚地方出现了一个强国，这个国家不仅命中注定要比所有其他土耳其国家存在得更长久，而且注定要在将近五百年的时期中成爲所有伊斯兰教国家的领袖。
有几个世纪的光荣，穆斯林的袭击队和拜占庭的雇佣军不断地在叙利亚和小亚细亚边境一带发生冲突，互有胜败，但是从来没有一方取得了决定性的胜利。双方都出现了伊斯兰教的加齐和希腊的阿克利托瓦杂居的边疆社会。尽管他们所信奉的宗教是敌对的，而且双方都分裂成各种教派，他们却培养了类似的骑士思想，促进了伊斯兰教和基督教之间的文化交流。在塞尔柱克人建立起他们的帝国时，艾勒卜·艾尔斯兰向安那托里亚发动了进攻，企图借此巩固帝国的边疆。1071年他在亚美尼亚高原上的曼齐克特附近打败了拜占庭皇帝罗马纽斯·戴奥哲尼斯并且将他俘虏。虽然他自己在这里并未有任何长久的打算，在缔结了光荣的和约之后就把他的俘虏释放了，但这次胜利终究创造了完全不同的局面。
在陶鲁斯山区和西里西亚这些边疆地区出现了许多独立的亚美尼亚小国，这些小国后来发展成爲小亚美尼亚王国。在马拉底亚 （麦里提尼），从拜占庭分裂出来的亚美尼亚血统的总督们爲希腊人加布里埃尔所驱逐，加布里埃尔迫使巴格达的哈里发承认这个地区归他所有。但是边境地方失去了首都保护后的空虚状态也诱使土耳其人重新开始进行劫掠。艾勒卜·艾尔斯兰的同族人库特卢米什于1063年背叛了他，在作战中被杀死。爲了使库持卢米什的儿子素莱曼离开帝国的中心地区，艾勒卜·艾尔斯兰的儿子马里克沙继位后于1072年把他和仍在帝国各地窜扰、危害帝国安宁的土耳其匪帮一起放逐到了小亚细亚。素菜曼在一次勇敢的进攻中从拜占庭人手中夺取了安那托里亚的西北部，并于1081年在同拜占庭近在咫尺的尼加亚建立了立足点。但是这个伊斯兰教国家最远的前哨据点在第一次十字军东征小又丢失了。然而素菜曼的真正目标依然足要在东方取得权威的地位。到1084年时，他已经夺取了安提阿。 1086午他在向阿勒颇进攻时战死。他的儿子基利杰·艾尔斯兰企图在小亚细亚东南部建立一个新根据地来执行他父亲的计划。在这里他遇到了一个敌手—一土耳其的领袖达尼什曼德（他可能属于亚美尼亚血统）。在土耳其族边疆战士的帮助下，达尼什曼德在拜占庭所放弃的锡瓦斯建立了一个国家，并且向北扩张直抵安卡拉、阿马西亚和尼克沙尔，在南方远至阿尔比斯丹。1101年他从加布里族手里夺取了马拉底亚，波希蒙德企图援救这个希腊人但是没有成功。由于达尼什曼德根本没有想到把他的全靠抢劫而得来的权力集中在一个稳定的政府手中，因此当拜占庭人在十字军战土帮助下将安那托里亚的西部重新收归帝国版图中时，这个国家就又瓦解了。但是直到1106年达尼什曼德去世后，基利杰·艾尔斯兰才获得了马拉底亚，定都马亚发雷根。像他父亲一样，基利杰·艾尔斯兰企图以马亚发雷根爲根据地在东方建立新的势力范围。1107年他在进攻摩苏尔时，在哈布林河岸上进行的一次战役中牺牲。
在这以后，他的继承者都没有越出小亚细亚。他的儿子麦斯欧德占领了科尼亚；1190年5月18日至26日，日尔曼皇帝巴巴罗萨曾把这个地方占领了十四天，随后他在动身参加第三次十字军东征时淹死在西里西亚的加里卡德努斯河泛滥的河水中。科尼亚和开塞利之间的平原由于受到灌溉而极其肥沃，平原上的希腊居民还未受到边疆社会的影响。因此这个地区给麦斯欧德和他的继承人提供了建立一个伊斯兰教国家的根据地，这个国家仿照哈里发的先例，允许他的居民有自己的宗教和文化生活，以便用他们辛勤劳动得来的收入来维持征服者豪华的生活。作爲古代拜占庭的土地，他们的国家仍然被称作罗姆。麦斯欧德的儿子基利杰·艾尔斯兰二世在查尔达克（密罗开发罗埃）隘口进行了一次突袭，彻底打败了打算恢复在东方的统治的拜占庭皇帝曼纽尔，并且迫使他签订一次和约，这样，基利杰·艾尔斯兰二世终于巩固了他的边疆地区。经过了对曼尼什曼德的继承者们进行的若午次战争之后（拜占庭人和小亚美尼亚的国王们也参加了这些战争），他在 1177年从他们手中夺取了马拉底亚�