“那就给我研究,市场需要什么,我们就提供什么,这还要我来重新教你们吗?”
“明白!”
“另外记住,不要放过每一个细节,尽量做出最纯正的味道来。”
“是!”
“还有,如果不确定味道纯不纯正,可以联系那道菜的制作人,甚至可以不惜重金,把对方邀请过来!”明珠酒店的经理表情严肃道。
“是!”
除了魔都的帝国饭店,以及沿海最有名的明珠酒店,其它全国各地的酒店,近日都或多或少,被顾客点名要“土鸡炖蘑菇豆条”。
各大酒店的厨房都快忙疯了,在闲暇时间,他们就一直观看《美食天下》第一期的节目,想把“土鸡炖蘑菇豆条”的制作方法研究透。
在临仙似水楼台酒店。
马逸明火急火燎地让厨房,一定要把“土鸡炖蘑菇豆条”的味道给仿制出来。
这还是《美食天下》第一期刚播出的时候,马逸明就嗅到了商机。
“宋玉果然是个傻逼,这么好特色菜,居然公开在电视上直播,而且还把制作方法详细阐述出来,这不是等着便宜我吗?嘿嘿。”马逸明得意洋洋。
而就在《美食天下》播出第二天,似水楼台酒店就打出招牌:本店特色菜,正宗“土鸡炖蘑菇豆条”!
不少人看到这个招牌,都不禁破口大骂:“正宗你妈,你这明显是抄袭!”
不过,还是有很多人都被似水楼台的广告所吸引,一时间,似水楼台酒店还真招徕不少人。
有的同学知道后,顿时不乐意了,把这件事告诉宋玉。
宋玉却风轻云淡回复道:“抄袭永远是抄袭,等我们学校酒店重新开张,我保证似水楼台酒店门可罗雀,不出三个月,濒临倒闭!”
“霍霍!宋医生牛逼啊,好气魄!”
“打倒抄袭者,打倒似水楼台酒店,尼玛,干死他丫的!”
很多学生为宋玉助阵,还有很多学生表示,这辈子再也不去这种恶心的酒店了。
陆妃蓉看到节目后,立即打电话,要求宋玉给她做一顿吃的。
唐思琪也打电话来恭喜宋玉,顺便也求宋玉能给她做一顿吃的。
紧接着,不少熟人都要求宋玉给她们做正宗的“土鸡炖蘑菇豆条”。
宋玉那叫一个头大,咱可不是干厨师这一行的。
更令人宋玉感到尴尬的是,还有不少酒店给他打来电话,说要招聘他。
“宋大厨是吧,我们酒店开二十万年薪的价格来聘请您,您看怎么样?”
“啥?刚才有人只出价二十万?操,太尼玛小气了,我们酒店出五十万年薪!”
“什么?有人竟然只出五十万年薪就想来招徕您,太可笑了,本酒店出价一百万,只要您来,百万年薪不是梦!”
“哈?居然有酒店要跟我明珠酒店抢人,不想活了!宋大厨,我们明珠酒店开价五百万年薪,不过有一个要求……”
宋玉打断道:“抱歉,我是国际交流中心酒店的承租人,我的年薪,至少是千万级的。”
……
宋玉拒绝了一系列酒店邀请过后,并没有停止自己的动作,等待着酒店开张那一天的来临,而是再次采纳何琳的意见,自己录制美食视频在网上上传。
宋玉这一次干脆把认识的大美女们,全都招呼过来做自己的嘉宾。
难以想象,这简直是一场后宫盛宴,而且这些后宫还全是不可多得的大美女!
陆妃蓉吓了一跳,掐着宋玉的耳朵道:“宋玉,你太嚣张了!”
宋玉道:“朋友嘛,你这醋坛子什么时候能不乱打翻啊。”
“哼,我看这些全你是的老相好吧!”陆妃蓉嘴巴气鼓鼓的。
“呃,话可不能乱说,你说这话可是要拿出证据来的。”宋玉厚着脸皮道。
陆妃蓉生气了一阵,没办法,谁叫她没证据呢。
一大群后宫,咳咳,美女朋友出现在视频里。
视频一经播放,立刻又大火起来。
很多人不是为了看美食,而是为了看美女的。
在众多嘉宾中,有陆妃蓉这种可爱萝莉型的,有刘菲菲温柔婉约型的,有雪凌这样高冷型的,还有唐思琪这样火爆型的,至于找熟女,那更是一大堆:如何琳、许明君、吴雅惠等等。
宋玉自己则是掩饰得很好,在这种群芳宴的场合,宋玉可不敢太放肆,不然得罪了其中任何一个人,可能都会起连锁效应。
不过,宋玉也就制作了这一期。
一是因为一期,就已经达到了应有的轰动效果;二是因为宋玉真怕举办第二次,万一大家吃起醋来,他未必能控制得了局面。
到了酒店开张的前一天。
此时,有关于国际交流中心酒店对外开放的消息,已经在临仙,几乎是家喻户晓的程度。
很多人摩拳擦掌,想在第一天就捧场国际交流中心酒店的生意。
现在,网上对宋玉的质疑声,已经消减去了大半。
如今,几乎没有任何人再说宋玉脑子是被门挤了。
因为现在谁要是再说宋玉脑子被门挤了,那大家肯定会反过来嘲笑,这人是不是脑子被门挤了。
江南艺术学院的领导们有些后悔,后悔不该将酒店转租出去。
这么火爆的场面,只要把经营权收回来,他们肯定能赚个盆满钵满啊。
但是许明君一句话提醒了大家:国际交流中心酒店的声名,是宋玉打响的,不是江南艺术学院;第二,酒店现在的水平,如果不整改,即使是重新回到学校手上经营,也经营不到一个月,照样还会倒闭。
许明君不住冷笑,他们以为国际交流中心酒店,真就只是人气不够这个问题吗?
肯定不止,除开人气,包括菜价,菜量,菜品,服务,管理,这一切的一切,通通都不行!
国际交流中心酒店,就像是被蚂蚁蛀空了的大堤,早已经到了崩溃的边缘。
除非重整,国际交流中心酒店必死无疑。
而现在,宋玉就是重整酒店,重修大堤的改革人!
在这酒店开张的前一天,因为有各项工作要正式进行交接,所以酒店暂停营业。
这天,许明君正式从总经理的位置上离开。
这天,何琳正式成为国际交流中心酒店的总经理,掌握酒店的管理大权。
这一天,宋玉对全体员工进行训话:要努力做好服务,做不好,对不起,酒店容不下你这尊大佛!
开始,大家还有些对宋玉的话不以为意,但是宋玉努力认真的态度,让所有人感到一阵恐惧。
宋玉把刘菲菲带来酒店,让刘菲菲把创制出来的主打菜,教给酒店的大厨。
但是教不会白教,教之前,宋玉让所有厨师签下不外泄菜品制法的协议。
谁外泄,谁对酒店的损失进行赔偿。
除此之外,宋玉在把特色菜创制出来后,就立刻申报专利。
由于有区长朱永辉的帮忙,短短一天时间内,宋玉的菜品专利就得到受理。
最多四个月,宋玉就能拿到授权通知,六个月,宋玉就能取得专利证书。
而在专利保护时间内,即便是有人把菜品制法泄露出去,对方也不能制作这些特色来进行牟利。
不过,就在宋玉让厨师签订不外泄协议时,有的厨师不愿意了。
第171章:酒店开张前夕
“我觉得没必要签,非要这么做,就代表着你不信任我们!”因为对上次的失败耿耿于怀,罗大厨很不愿意配合宋玉的工作,甚至他还要唱反调。
你让我往东,我绝对往西;你叫我往北,我绝对往南。
罗大厨丝毫不掩饰自己的冷笑,而他也的确有冷笑的资本。
“是啊,宋总,签订这种协议,宋总是怀疑我们的人品吗?”一群厨师随声附和,反正根据学校与宋玉的约定,宋玉没有充分理由,是不得解雇他们的。
宋玉瞥了罗大厨一眼,又用冷冷的目光扫视全场,随后十分淡定道:“你们有资格让我信任吗?”
“什么?宋玉,你虽然现在是我们的老板,但是你没有权利侮辱我们的人格!”
“宋玉,我要求你向大家道歉,不然我们全体辞职!”
罗大厨不说话,但他脸上嘲讽的笑容,已经充分证明,他是指使这场闹剧的主谋。
宋玉道:“你们辞不辞职,我悉听尊便,我宋玉,并不在乎你们离开,甚至,我希望你们离开酒店!因为你们的厨艺,已经跟不上酒店的进步。”
哗!
侮辱,绝对是侮辱!
一群厨师义愤填膺:你凭什么这么说我们!你想要我们离开,我们就偏不走,气死你!
宋玉早已经看穿这些人心中的想法:“想留下来,就签下这份保密协议;不想留下来,辞职走人,我宋玉绝不强留!”
“你这是违反与学校的约定!”有的厨师大叫。
宋玉笑道:“我与学校的约定是,在你们遵守规则的前提下,不开除你们。你们现在不遵守我的规则,那么请你们离开,就是我的权利!”
“宋玉,你太过分了!”看到一些厨师被宋玉说得心神动摇,罗大厨骂道。
“没错,我就是过分,而且之后的管理,我还会更过分!如果你们接受不了严格的规矩,那现在酒店大门开着,你们随时可以出去。”
哗!宋玉完全没有任何怀柔的政策,直接新官上任三把火,似乎想把酒店的一切旧机制烧毁。
这时,一群厨师不得不掂量了,是要听从罗大厨的指挥,一致跟宋玉死磕到底,然后卷铺盖走人,还是暂时妥协,向宋玉屈服。
所有厨师望着罗大厨。
罗大厨慌了,他以为自己的威胁,一定会让宋玉感到害怕。
要知道,酒店所有大厨同时离开,对于酒店的生存,绝对是毁灭性的打击。
但是宋玉竟然一点都不害怕,反而态度强硬,不断向他们施压。
“罗大厨,我知道他们都听你的话,所以现在我只问你,你签不签保密协议。签订,你依然是大厨,不签,那卷铺盖走人吧,我们国际交流中心酒店,不需要不服从管理的厨师!”
唰唰!这下众人的目光,全都锁定在罗大厨一个人身上。
罗大厨顿时背上冷汗直冒:好一个宋玉,一下让我成为众矢之的,看来是我低估你了。
很不甘心,但罗大厨不得不说道:“好,我们签!”
宋玉笑道:“恭喜罗大厨,你做了一个聪明的决定。”
一些厨师松了一口气,要是罗大厨拒绝,那自己的铁饭碗可就真保不住了。
虽然嘴上他们说要离开酒店,但是酒店这么好的福利待遇,谁又真正愿意去承担辞职的风险?
稍微有点远见的人,都清楚的知道,这一次宋玉和罗大厨的博弈,宋玉彻底占了上风。
而且,这一仗,他们这些厨师输了,就意味着他们彻底翻不了身。
罗大厨冷哼了一声,十分不爽地在保密协议上签字。
其它厨师也很不情愿地,在协议书上签下自己的名字。
许明君站在旁边一句话也没说,但是她却是感受到了十足的震撼。
她当初做总经理的时候,一直拿罗大厨没办法,但是宋玉现在一上来,就让罗大厨服软,这差距对比实在太明显了吧。
虽然有些不愿意承认,但许明君还是在心里默默称赞了一句:宋玉,你果然比我更强。
似乎是看懂了许明君的心事,宋玉笑道:“我做得并不是比你好,而是我得到了一个好的形势,而这个形势在当初,你可没有。”
许明君一听,心里舒畅很多。
的确,她之前虽然是酒店的总经理,但是酒店的很大一部分权力,都掌握在学校手上,她根本就不能真正按照自己的想法去做。
娇嗔着一笑,许明君道:“宋总,你的嘴真甜。”
“哪里,我只是实话实说而已。”
说完,宋玉面向酒店的全体员工。
“以后,酒店管理一定会更加严格,但是你们不用担心,只要你们为酒店尽职尽责,那我们国际交流中心酒店,就绝不会亏待你们!但是如果你们还是像以前一样散漫无纪律,那就别怪我宋玉管理无情!”
嗡!众人心中霎时一震。
紧接着是死寂。
如果说刚刚还有人敢窃窃私语,那么在此时,没有一个人敢大声呼吸。
笑话,一群牛逼哄哄的大厨,现在都站在一边乖巧得像只兔子,他们这些底层的服务人员,怎么敢拂逆宋玉的意思。
于是,所有人前所未有的精神紧绷起来。
有些人紧张,生怕自己做错�
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