说完，蔡教授向老严道：“我和刘院长进去可以吧。”
老严点点头，道：“两位领导当然能进来，不过，现在可能没位置了。”
说着话的功夫，老严就将门给打开了一条缝，并且手握警棍，看着人群。
秀才造反十年不成，即使是刚才鼓噪的最厉害的，也不说将老严推开，闯进去的。
蔡教授和刘院长侧身进入离子通道实验室。
穿过离门不远的接待厅，实验室的小院就一览无遗了。
这里是蔡教授极熟悉的，他快步走下石阶，向两边一看，就发现了新做的一个石门。
石门的一头是院子，另一头露出半截花园，花园的上空还冒着烟。
“过去看看。”蔡教授虚指了一下，自己先去了。
刘院长连忙跟上，没走几步，就看到了石门后的热闹景象。
只见石门后的花园，此时已经变成了露天食堂，几套桌椅摆在那里，侧面就是一排的大锅，正热腾腾的冒着气。
桌椅都是很简单的式样，此刻却是都坐满了人，一个个面前放满了菜肴，吃的满嘴流油。
而在桌椅的另一边，则用粗布围着，尚有工人在铺地的样子。
“蔡教授，你怎么过来了。”杨锐也在院子里坐着，经人提醒，连忙过来招呼蔡教授和刘院长。
“不过来不行啊，外面都要闹翻天了，你听到没有？”蔡教授向后指了一下。
离子通道实验室的面积并不大，虽然隔着两栋小建筑，但门口的音浪依旧是声声入耳。
杨锐表现的很无所谓，道：“就十几个人而已，也是今天才聚过来的，想着马上就走了。”
要不是蔡教授来了，外面的人也不会如此精神旺盛。
蔡教授听出了他的意思，嘴角抽动两下，道：“校长亲自打了电话，要我了解情况。”
“得，那您就了解吧，我知无不言。”杨锐呵呵笑两声。
蔡教授皱眉道：“你弄的这个食堂，吃饭不要钱？”
“那哪行啊，饭肯定要钱的。”杨锐又笑。
“菜不要钱？”刘院长补充提问了一句。
杨锐点头：“这个没错。”
蔡教授于是缓缓的走到了盛饭的一排大锅前，掀开第一个盖子，瞅了一眼，道：“这是鱼香肉丝？”
“没错，咱们学校的老师，五湖四海哪里的都有，川菜吃的惯。”
“鱼香肉丝算菜？”蔡教授用大锅里的勺子搅和了一下，发现了为数众多的肉丝，眼角不由的抽搐两下。
杨锐微笑：“看您说的，当然算菜了。”
蔡教授问：“菜不要钱？”
“不要。”
“鱼香肉丝也就不要钱了？”蔡教授三段论的验证，严丝合缝。
杨锐确定的道：“不要钱。”
蔡教授又翻开了第二口锅的盖子，只见里面是一锅炒土豆丝，问：“要钱吗？”
“不要，菜不要钱。”
蔡教授将锅盖放回去，又打开了第三口锅，香气扑鼻。
“紫菜鸡蛋汤。算菜。”杨锐不等问，就回答了。
蔡教授点点头，又将第四口锅的盖子打开了。
浓烈的香气喷涌而来。
小半锅的红烧肉，油滋滋，油汪汪，油亮油亮的展露在蔡教授眼前。
“红烧肉？”蔡教授问。
“红烧肉。”杨锐回答。
蔡教授的鼻子抽动两下，问：“这个算菜算肉？”
“算菜。”
“红烧肉也算菜？”
“当然。肉菜也是菜。”杨锐一副你别歧视红烧肉的表情。
蔡教授的眼角再次抽搐起来：“吃红烧肉，也不要钱？”
“当然。”杨锐理所当然。
蔡教授微微转动脑袋，只见跟前的桌子上，不光有红烧肉，还有切开的卤肘子块，油炸的带鱼，闪着亮光的闷鸡肉……
甭管是为人师表的许正平教授，还是正在读书的年轻科研狗，一个个都将头埋在碗里，吃的呼噜呼噜。
………………………………
996。第996章 要考试
许正平等人的工资，自然是不少的，不算离子通道实验室的奖金，许正平一个月也有快100元的收入了。
年轻些的讲师和助研会少一些，但也少不了多少，总有个五六十块的样子。
即使是单职工家庭，这样的工资标准，也是妥妥的脱了贫，解决了温饱问题了。
粮站的白面，现在只要1毛7分钱，有整有零，买三斤5毛1分，尾数也甭想抹掉。
月收入60元的家庭，开支全部用来买面的话，能买353斤，足够10口人的嚼谷了――当然，买粮还需要粮票，得有10口人的家庭，才能买得走两三百斤的粮。
而在填饱肚子之余，正常人家过日子，总少不了油盐酱醋茶，也要攒钱买衣服，付学费，少不得交点水电暖的钱。
但不管怎么算，到了85年，中国人已经脱离了饥饿的困扰了。
就是吃肉，也不至于说吃不起。
七八毛钱一斤猪肉而已，有点节日喜庆的时候，割上个一斤半斤的，实属平常，一家人一个月吃上五斤肉，在城镇职工家庭，并不稀罕。
若是能搞到多余的肉票，或者能买到不要肉票的肉，一些人家吃个十斤八斤肉的，也不会特别心疼。
唯一需要重视的问题，反而是能不能买到好肉，能不能买到肥肉。
肥肉可以用来熬油，而用猪油炒菜的话，不仅好吃，还省下了买植物油的钱。
总的来说，普通人家过日子，紧巴巴说不上，还是要精打细算的。
像是敞开了肚皮吃红烧肉这种事，过年都不一定行。
如今的男人女人小孩老人，可都是大肚汉，要是敞开了吃肉，一人一顿弄个三五斤下肚，一点都不稀奇。
要问一口气吃了五斤红烧肉是什么感觉？大概是吃到三斤的时候，会觉得浇了肉汤的米饭更好吃吧。但还是得红烧肉配着，有红烧肉不吃，傻了吗？
蔡教授看杨锐的眼神，就像是看傻子一样。
这实在是有些超出他的理解范围了。
饭要钱菜不要钱，学校食堂其实也执行过类似的政策，但学校食堂提供的是什么菜？大白菜油菜和土豆丝是最常见的，豆腐都是难得的荤腥。
而且，大锅饭的年代早就过去了，现在全国上下都在打破大锅饭，离子通道实验室的这股逆流，实在是令人费解。
这得花多少钱？
也怪不得有年轻老师在门口嚷嚷了。年轻教师多是吃食堂的，比起自家做饭，食堂又要贵一点。自己在食堂里花两毛钱吃的是满嘴大白菜帮子，别人一毛钱不花，吃的是红烧肉，怎么想怎么不舒服吧。
“饭是怎么收钱的？”蔡教授走到了卖主食的桌子前。
新请来的食堂师傅看起来非常憨厚，主要是胖乎乎的，双下巴很老实的样子。
胖师傅面前的主食都用竹篓扣着，看人过来了，才掀开，道：“馒头一毛，一份米饭一毛五，今天没做面。”
北方不产米，所以米饭都贵，来自南方的老师和学生往往需要和周围人换点米票，但并不好换，因为大家手里都少，而不用粮票的话，大米就更贵一些了。
“馒头和学校食堂的一个价？”蔡教授闲问了一句。
胖师傅呵呵的笑说：“就是食堂的馒头，今天蒸不及了。”
蔡教授恍然，主食是一个价，自然可以从食堂拿了，之后再结算。别人自然做不到此点，但杨锐要想做的话，校内后勤的干部肯定是睁一眼闭一眼的。前任副校长倒台还没一年呢，往事历历在目，没谁会为了这些小事招惹杨锐。
然而，杨锐做的并不是小事。
蔡教授叹口气，道：“你这是跑步进入共产主义啊。”
杨锐连忙道：“您可别给我扣帽子，我们主食收费的，就菜不算钱。”
“你……”蔡教授还就是一句话呛住了，别说，大锅饭的年代，主食也是不要钱的，要说那时候也没什么菜，就是萝卜白菜土豆换着来，要是主食收钱，那也不算大锅饭了，谁家院子里种不出一把子菜啊，缺的是粮和油，没有油的菜，怎么吃都不香，而填饱肚子是全要靠主食的，否则，就清水菜汤的，是要饿死人的。”
杨锐看他脸色变了，也不敢再逗，低声道：“蔡教授，我是向你汇报过的，你自己说的，我们实验室内部的福利，想怎么搞就怎么搞的。”
“谁知道你搞这么大的排场。”蔡教授嘟囔了一句，道：“杨锐，养兵最费钱的，就是人吃马嚼。武器装备就像是咱们实验室的仪器，你买来了，它就放在这里了，不多花你的钱，养人可不一样，几十号人，天天都吃红烧肉，这多少钱？”
“每人每天一斤肉算的话，一人一个月也就多开支30块钱，实验室全部算下来，一个月1000块。”
“每人每天一斤肉？”蔡教授“呵”的笑了出来，道：“你当人人都和我这个老头子一样？”
杨锐也“呵”的一笑，道：“您天天在外面吃酒席，肚子里油水足，所以才吃不动肉，咱们这些个实验员，你敞开了让他吃，吃一个月，他也该吃腻了吧。”
蔡教授冷着脸没说话。
刘院长好奇的问：“吃腻了怎么办？”
“换别的了，像是明天，我就计划着让弄点鳗鱼，您说，比我大胳膊还粗的鳗鱼，一斤才卖一块钱多点，像话吗？”杨锐又换做愤愤不平的语气了。
刘院长立即被带歪了，问：“一块多的鱼肉，是贵了点。”
“不是贵，是便宜了。”杨锐道：“鳗鱼营养价值多高啊，而且，现在全是海里捕捞上来的，以后想吃都吃不到呢。”
“海鱼不稀罕的。”刘院长摇头。
蔡教授重重咳嗽两声，现在是说这个的时候吗？
杨锐也清清嗓子，转头给拿了一瓶北冰洋，打开了递给蔡教授，道：“您消消气，喝口水，不是我想放卫星，我就是想挖几个人。”
“哦？怎么说？”蔡教授稍微来了点精神，挖人是好事啊。凡是做领导的，第一喜欢的就是水灵灵的大姑娘，第二喜欢的，就是胡子拉碴不修边幅的糙汉子。
水灵灵的大姑娘是领导不断向上爬的动力，胡子拉碴不修边幅的糙汉子就是柴油了，要领导自己向上爬多累啊，但手底下要是有一群糙汉子顶着，往上走就舒服了。
为什么要糙汉子，因为糙汉子的家庭生活简单，能全身心的投入到工作中来。
为什么是胡子拉碴的糙汉子，因为胡子拉碴说明年纪大，年纪大的糙汉子才有经验，才能托得住，顶的高。相比之下，小鲜肉既有可能勾搭走水灵灵的大姑娘，干活还不够熟练和卖力，实在是最差的选择。
虽说糙汉子有可能就是小鲜肉成长起来的，但领导哪里有耐心慢慢培养，挖人从来都是最好的选择。
连乡镇企业家都是喜欢挖人的，研究机构自然更喜欢了，培养一名合格的研究员要花多少钱？挖过来可是不用培养和训练的费用的。
大学现在是非常缺乏人才的，恢复高考才几年时间，北大甚至有专业找不出合规的教师，以至于原本就忙于研究的教授，不得不每周代10节20节的课――在全球化的科研竞争的背景下，中国学者想要获胜的障碍实在太多。
杨锐也是为招人而操碎了心。
他要搞的遗传工程实验室不同于北大离子通道实验室，或者华锐实验室。
北大离子通道实验室背靠北大，福利待遇也许不是最好的，但名声好，又有发展前途，不管是他从哪里看中的小牛，都有很大的机会挖过来。
华锐实验室固然是没什么名气，但架不住硬件条件好，港资背景也算是加分项，杨锐再开出足够高的薪水和福利，也能挖到合适的人。
遗传工程实验室就属于两不靠了，论福利待遇，它要按照国家编制和要求来做，论名气背景，刚建的区级实验室，实在没什么好说的。
杨锐因此只能独辟蹊径。
喘了口气，杨锐道：“搂草打兔子，一只羊也是放，两只羊也是放，我现在不光遗传工程实验室招人，离子通道实验室也招人，甭管是谁，包括咱们学校的，能达到我的要求，就能进来，享受咱们的开放性食堂。”
“开放性食堂啊……”蔡教授沉吟片刻，道：“你的要求是啥？”
照他想来，如果能有合理的门槛，其他人也就不好说什么了。
杨锐也就是这个意思，直接道：“如果发表过cns级的论文，直接算过，如果没有的话……我弄了两份卷子。”
“考试？”
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