“给我滚，谁家有钱你到谁家去，以后别进这个门儿！一天到晚啥也不想着干，光长了一张嘴，吃的喂你嘴里还闲不住，不该说的话还说了一堆，你他娘的跟谁学成这样的！？”段文连连怒吼。
段秋萍哭得撕心裂肺，捂着被段文踹过的胳膊在地上打滚儿。就是一个三岁小孩儿，也没她这样赖皮的。
窦氏一回来就看见段秋萍跟小时候一样在地上撒泼扑腾，沉着脸走到跟前，就被段秋萍一把抓住了袖子。
窦氏甩了一下居然没挣开，她宁愿去同情一条对她摇尾乞怜的狗，也不想再把感情浪费在不中用的闺女身上，“松开，别耽误我做饭！”
段秋萍一直这怂样，还希望家里谁待见她？
段文气的差点儿哮喘，他背着手立在门口，过了许久剧烈波动的心情才平复下来。
要说段秋萍真没能耐？
她一个人把家里弄得天翻地覆、乌烟瘴气的本事倒不小！
段文最后瞪她一眼，再不搭理她。
“中午做好饭送南院去，我跟香芹先过去做豆腐了。”给窦氏交代完，段文转身冲屋里红着眼的香芹招了招手，“香芹，咱们走。”
段文跟香芹去了南院，窦氏做好饭也端南院去了。在隔壁门缝望风的冯兰花直到小院儿剩下段秋萍一个人，她才鬼鬼祟祟的冒出头来。
冯兰花大摇大摆，一进门就亲切的喊了声，“秋萍姐——”
段秋萍灰头土脸的正在屋里床上坐着，刚在地上滚了一身的灰土还顽固的贴在衣服上。她之前一把鼻涕一把泪在脸上乱摸了一通，现在整个人跟大花猫一样。
见冯兰花进来，段秋萍更觉委屈，一时控制不住，眼泪又从眼眶里涌了出来。
“兰花，你说我该咋办呀？这家里没一个人待见我，就连香芹也冲我摆脸，那个忘恩负义的狗东西，当初要不是我把她从李家一块儿带出来，她能有今天……”
对着冯兰花，段秋萍就是一阵抱怨。
她以为对冯兰花诉苦，冯兰花就会同情她？那她把冯兰花想的也太好了——
冯兰花完全将段秋萍当笑话一样看，别人越是落魄过的不自在，她心里就越是偷着乐。
先前冯兰花在隔壁就听见这院儿的动静，估计又是段秋萍不咋招惹了段文，被收拾了一顿吧。
冯兰花是挺好奇，不过眼下还有更重要的事儿。
“秋萍姐，冯远的事儿，你跟香芹说了没？”冯兰花特别渴望得到想听到的答案。
段秋萍的眼泪流得更凶了，“咋没说！咱爹刚还因为这事儿打我呢！”
冯兰花撇撇嘴，不用段秋萍细说，她也知道答案了，肯定是香芹跟段文不同意呗！
她脸色一变，不耐烦起来，抬手在段秋萍耸动的肩上推了一下，发泄怒气似的，“你咋那么没用咧！我都跟冯远定好日子见面了，你这让我咋跟人说去？”
冯兰花丢不起那个人！
段秋萍眼巴巴的望着她，“要不你去给咱爹说去？”
冯兰花立马不自然起来，这事儿要是那么容易让段文点头同意，她何必要段秋萍去当马前卒！
她绷着脸，理直气壮道：“香芹那要是我闺女，你以为我会置身事外？人家冯远多好的条件，你们还挑三拣四的，这事儿你要说不成，咱就算了……”
听冯兰花这意思，她是想甩手不管了。
段秋萍一着急，忽的就抓着了冯兰花的胳膊，“要不你去给你们村的那人说，我愿意到他们家帮他们养猪去！”
刚抹完眼泪鼻涕的手就往她身上蹭，冯兰花跟甩瘟神一样扒开段秋萍的手，她干净的袖子上还是留下了一片污渍。
段秋萍的行为让冯兰花生气，听了段秋萍的话后，她又觉得好笑。
这人不要脸起来，果然连个限度都没有！
冯兰花也不装腔作势了，索性今儿豁出去就跟段秋萍撕破脸，她尖声嘲讽：“秋萍姐，还做着当阔太太的白日梦呐，你也不照照镜子，仔细瞧瞧你那德性，恶心人还不够咧，还想癞蛤蟆吃天鹅肉，我呸——”
段秋萍神情黯然，冯兰花喷在她脸上的口水味道，让她隐隐作呕。
她无力的瘫坐在床边，等她回过神来，冯兰花已经不在了。
她忽然觉得，当初在桑树林里就不该听香芹的话，那时候死了就少受了很多罪啊——
段秋萍抬起空动画的双眼，颤抖的手伸向了床头柜上的几包感冒药……
第35章 凝固剂
更新时间2014…9…28 11：35：31 字数：2286
南院正热火朝天，吃了午饭，段祥也从家里赶来帮忙。
这时候香芹跟段勇源已经把几公斤的黄豆用石磨打成了豆浆，三个桶里面满满都是鲜白的豆浆。
只不过这几桶豆浆并不能立马用来做豆腐，因为还有很多豆渣在里头。过滤掉豆渣之后，豆浆也剩就两桶多一点。
香芹将滤过渣的豆浆，倒进了大锅之中，用中火煮开，用勺子顺着一个方向开始搅动，再撇去沸起来得浮沫。
段祥一直在跟前观摩学习，前面的步骤一看就会，就是到了后面，他发觉做豆腐的学问变得越来越多。
看香芹不停的拿勺子顺时针搅动着锅里的豆浆，段祥好奇不已，“这样一直搅着搅着，豆腐就做出来啦？”
“咋可能哩！”香芹把锅里的浮沫都撇到了一个碗里，“还得放东西。”
“放啥东西啊？”段祥又问。
这就是香芹发愁的地方，“有的豆腐是石膏做出来的，有的是盐卤水做出来的，这两样东西做出来的豆腐，吃多了对身体不好……”她之前光顾着高兴，忘了决定豆腐的凝固剂了。想起早上赶集的时候，路过一个卖食品添加剂的小摊子，香芹忍不住眼前一亮，“祥子舅，你帮我看着锅，我去集上一趟。”
段祥早就想跃跃欲试，在香芹没把勺子递给他之前，他就一把抢到手里，学着香芹之前的动作，搅起锅来。
香芹跟段文要了钱，又往集上去了一趟。
今天早上她没能想起来，结果豆浆快煮好的时候，她才意识到忘掉了至关重要的一道工序。
没有凝固剂，豆腐是做不出来的，那样只是一锅熟豆浆罢了。
香芹找到食品添加剂的摊子，摊子上果然有卖做豆腐的凝固剂，正是她想要的葡萄糖酸内脂。
其实做豆腐，还有其他两种凝固剂——
盐卤水和石膏，这两种都可以很好的凝固蛋白质，用来做豆腐，但是它们其中含有很多对人体伤害很大的化学元素。
比较起来，香芹还是决定选用葡萄糖酸内脂。
内脂凝固出来的豆腐虽然没有石膏凝固出来的豆腐白嫩，也没有盐卤水凝固出来的豆腐瓷实，但是它可以很好的保留原豆的营养，做出来的豆腐也白也嫩。
摊子上袋装的内脂没多少，香芹干脆连罐装的一块儿都买下来了，够用很长一段时间了。
回去的路上穿过马路的时候，听有人叫了她一声，香芹下意识的扭头看去，就见洪诚依在桑塔纳的车门上，跟几个年轻的小伙子有说有笑。
洪诚冲香芹招了招手，似乎是在示意她过去。
见洪诚对香芹态度亲切，洪诚身边的一个朋友变了脸色，然后附在洪诚耳边低语了几句，估计他是说了香芹几句难听的话。
洪诚听了之后，整个人一怔，随即露出不敢置信的表情。
香芹看到刘医生从诊所里出来，心上一喜，用力冲他挥了挥手，“刘医生，下午见！”
不等刘医生有所回应，香芹就抱着一大堆东西跑走了。
洪诚走到刘医生跟前，与他一同望着香芹远去的背影，嘴角一勾，略带嘲讽道：“咋，她顶替她老娘来勾‖引你啦？”
刘医生瞪他一眼，先是骂了洪诚一句“狗嘴里吐不出象牙”，然后幽幽的为香芹辩解，“香芹跟她娘不一样。”
洪诚怔了怔，瞟着望着香芹的背影出神的刘医生，心里面突然别扭起来，酝酿着一种他也说不清道不明的情绪。
刘医生思索，香芹刚才那一句“下午见”是啥意思嘞？
回过神来发现洪诚一直盯着他看，刘医生推了推鼻梁上的眼镜，脸上一热，莫名的有种心思被看穿后的羞赧。
他恼羞成怒，拔高声音对洪诚说：“你不去饭店给你爸帮忙，天天到我这儿弄啥嘞？”
洪诚不情愿起来，伸手看着保养的很好的十根手指头，耍宝似的惋惜慨叹，“我一回去，我爸就让我到后堂洗碗，我这手指点江山以前，估计就要早早的废了，小舅，你忍心么？”
富家子弟不愁吃穿、无忧无虑，到底是谁这么想的？
洪诚来诊所，刘医生是不介意，毕竟年纪轻轻就去世的姐姐就留下洪诚这么一个孩子。而且刘医生能有今天这一身看家本领，也多亏了洪家的支持。
刘医生瞥一眼在桑塔纳旁边分烟抽的小伙子，露出厌恶的表情来，“以后你带你那些狐朋狗友离我这儿远点儿！”
洪诚贴近刘医生，声音小了下来，“现在菜价一天比一天涨的厉害，我那些狐朋狗友家里有多少菜地你知道不？我跟他们交朋友，还不是为了咱们家的饭店？”
刘医生吃惊，没想到看上去不着边际的洪诚居然还有这份心思，比他爹看的都远。
南院——
香芹买了内脂回来，少不了被段祥缠着问东问西。只要见到不认识的东西，谁不觉得新鲜？
“这东西就能把豆腐做出来？少了这东西还不行？”段祥问题多多。
“等我有工夫再跟你说。”香芹将灶洞封上，里面的火很快就灭了。“先把豆浆晾上一会儿。”
香芹从厨房出来，又把上回段勇源用来掰苞谷的大盆给洗了出来，按比例到了一点儿葡萄糖酸内脂在盆里。
之后她让段祥跟段勇源合力将大锅从厨房端出来，将里头的豆浆都倒进了盆里。
香芹用勺子将盆里的内脂搅开后就把豆浆静置在盆里面，她又把准备好的豆腐布在竹编的大圆筐里覆盖了一层。
大约一刻钟过后，蹲在盆子旁边的段祥发现里面的豆浆有了明显的变化，“变成豆花嘞！”
段勇源跟段文也伸着头看了几眼。
“行嘞，倒筐里吧！”香芹说。
段祥跟段勇源一人抓着盆子的一边，在抬起盆子之前，段勇源看上去有些迟疑。
筐子跟盆子不能比，水一倒进筐子里全漏完嘞。不是有句话叫做“竹篮打水一场空”么！
“倒进筐里，会不会全都漏出来？”段勇源傻傻的问，他也是担心辛辛苦苦做出来的东西全白费了。
这种问题的答案，连段祥都知道，他指着盆里沉底的豆花，“这又不是豆浆，豆浆都变成豆花嘞，哪能漏出来啊？”
“放心吧，漏不出来！”说完之后，香芹又催了一声，“赶紧吧！”
段祥跟段勇源抬着盆，将里头的豆花倒进了大圆筐的豆腐布上。
正像段勇源担心的那样，还是有东西渗透了豆腐布，从大圆筐的缝隙中流了出来。
第36章 压豆腐
更新时间2014…9…29 11：42：21 字数：2206
从筐子里流出来的水，泛着淡淡的黄色，稍微有些浑浊。
段勇源稍稍放松了心情，他原以为还未成形的豆腐也会渗透豆腐布，从筐子里流出来。
大圆筐就在院子里的地上平放着，从筐子里流出来的豆腐水顺着向南面倾斜的地面汇成了一条小溪似的流淌进了贴着南边墙上的细水沟里。水沟通向外面，是一块儿小菜园。
地面倾斜、排水沟，都是为了以防雨水在院子里泛滥成灾，专门设计建造的。
香芹将另一块豆腐布覆盖在了大圆筐上，将筐里面的豆花严严实实的遮掩了起来。
“给盆里接满水，端过来压在上面。”
用重物压豆腐，能加速凝固，也能把多余的豆腐水排出来。
段勇源端着盆子去井边，轧了满满一盆子水，跟段祥两人一块儿抬到香芹的跟前。
按照香芹的指示，他们直接把水盆压在了大圆筐上，盆底紧贴着豆腐布，渐渐的陷下去半个指头的深度。豆腐水从筐子里渗出来，向排水沟流去。
终于能歇口气了，段勇源从堂屋搬了两把凳子出来，看见香芹跟段祥也不怕脏就坐在堂屋门口的台阶上。
段勇源也坐下来，跟他们一块儿盯着大圆筐瞧。
“得找个小刀切豆腐。”就算歇着，香芹的脑子也没闲着。
家里的大菜刀，切豆腐用太笨重，很不方便。
段文想起来，“那院儿有个水果刀，就在柜子上放着，香芹，你去拿来看看行不行。”
“我去吧！”段勇源想着自己的腿脚快一点儿，而且香芹累了半天嘞。
“我去我去，”香芹已经站起来了，“我刚好想回去换件衣裳。”
香芹回小院儿，就看见段秋萍一个人躺在床上。
她把爱枝