吓，从半山腰滚下来摔死，我们管事昨个下午派人去县里官府给牛销名，今
早就把牛肉贱卖，一斤肉三文。我买了一条牛腿、一个牛头，白得了一套牛
下水。”
前朝本朝都十分重视农业，每头耕牛从出生起就在官府备名，自然死亡
之后要去官府销名。
律法规定，偷、杀耕牛一头罚银百两并杖刑十棍，偷、杀耕牛三头以上
罚银五百两并杖刑五十棍。
前朝本朝上至皇帝下至百姓，几乎人人都爱吃牛肉，特别是律法严禁偷
杀牛，牛肉成了稀有品，有时就算有钱有势也吃不到。
太清观有田地千亩，全部租给农民种。十五头耕牛是香客所赠，都在官
府备过名，每次自然死亡都要去官府销名。
道教奉为“太上老君”的老子传说就是骑着青牛西出函谷关成仙，所以
道教食荤的一派禁止吃牛肉。
太清观耕牛死了，道士不能吃，管事做主就把死牛分解卖了，得得银钱
仍归观里。
曲氏一听一斤牛肉才三文，比十三文一斤的猪肉便宜十文，跟白送的差
不多，有些激动道：“牛肉可是稀罕吃食。牛头、牛下水收拾好了味道不比
狗肉差。”
李老实高兴的话多了，笑道：“我们管事怕牛肉放久了不新鲜，让我立
刻回家，顺便把他买的那份送到他家里。”
太清观灶房管事的权利非常大，观里养的大小牲畜，猪、狗、羊、牛、
鸡、兔、鸽子、鹿等都归他管。
灶房管事的家在小桔村，离曲家村十里路。他让李老实送牛肉，也不让
李老实白跑，将收拾起来很麻烦的一套牛下水白送了。
曲氏从堂屋倒了一碗茶道：“你多走了十里路。先喝水，我去给你热点
饭菜。”
李老实咕咚喝完茶水，接着道：“大堂舅也买了一条牛腿，刚才我路过
老族长家直接送进去了，老族长跟大堂舅娘喜得嘴都合不拢，要留我吃茶，
我惦记着回家就没喝。”
大堂伯就是老族长的大儿子。他在太清观是迎宾管事，负责招待有身份
的香客。
曲氏笑道：“我今个还跟你大堂舅娘说了一上午的话。”
李晶晶揉着眼睛从卧房里走出来，打着呵欠道：“爹爹回来了。”
独轮车的黑布已经掀开半边，露出一个大箩筐，里面装着牛头、牛腿、
牛下水。灰黑色的牛头放在最上面，瞪着两只眼角湛出血的牛眼，恐怖吓人
。
李老实瞟到血淋淋能把成人吓坏的牛头，急得大声道：“晶晶闭眼莫看
。”
曲氏箭般射至一把抱起了李晶晶，用把她的脸捂住，道：“我的宝贝心
肝，你怎么醒来了？”
李晶晶无精打采道：“我听到爹爹的声音，就出来瞧看。”
她刚才一出卧室的门就看到了牛头，心里压根不害怕，但是为了行动跟
年龄相符，只有伪装成没睡醒啥也没看到。
李老实松了一口气，赶紧用黑布把牛头裹起来丢进了厨房角落。
李家厨房比堂屋还大，水井就打在厨房的角落，墙角开了一个狗洞，方
便洗衣洗菜倒脏水。
曲氏把手放下来，亲了外孙女脸颊一口，柔声哄道：“晶妹子喝点水好
不好？”
李晶晶望到了李老实从厨房走出来，张开双臂道：“爹爹。”
李老实情不自禁哈哈笑起来，道：“我双手脏着，等会抱你。你上次给
我说的小玩艺，我托观里的人做出来了，今个给你带回来了。”
李晶晶心里大喜，让曲氏把她放下地，跑到李老实跟前，伸出右手道：
“爹爹，我的小玩艺呢？”
李老实从大箩筐旁边的小箩筐里拿出用油纸包裹的东西，放到了离牛肉
腥味远些的青石地，道：“你瞧瞧对不对？”
李晶晶蹲下打开油纸，里面是一套小号熬汤药制药丸的紫砂质药罐陶瓷
瓶，一套捣药的小石臼、石棒槌，竟然还有一个用来切药草的超小铡刀，惊
喜的一蹦三尺。
她来到这个世界三年多，天天想的就是拥有一套制药的家伙。
李老实笑问道：“喜欢吗？”
李晶晶小脸神采飞扬，道：“我很喜欢。谢谢爹爹！”
李老实匆匆用过饭就在厨房里协助曲氏收拾牛头、牛下水。
曲氏特意把牛腿用盐酒腌上，准备明天做成熏、腊两种，等着李炳回来
吃。
李云青、李去病从卧室里出来时，李晶晶已把宝贝家伙放置到了杂房的
柜子。
李晶晶抑起头来认真的道：“哥哥，帮我把小炉子提到院子里点着柴火
，再帮我用木桶打点水放在小炉子旁边。我要今个就要熬药膏。”
李云青二话不说去杂房将年年用在屋里烧炭火取暖的铁炉子出来。
李去病打趣问道：“晶妹子，你熬什么药膏？”
李晶晶道：“一种喝了冬天不上火来咳嗽的药膏。”
贺氏抱着刚睡醒带着床气的李云霄走出堂屋，听到女儿的童言，笑道：
“晶妹子好厉害。”
“哥哥过来跟我玩。”李云霄小手挥挥，知道跟妹妹抢哥哥了。
“哥哥帮我生着柴火才跟你玩。”李晶晶朝李云霄吐吐舌头道：“你快
去见爹爹。”
曲氏从厨房探住半个身子，道：“去病能你舅舅带口信，让他们晚上别
做饭，来这里吃牛肉。”
撒满秋日温柔阳光的小院传来李家人的欢声笑语，非常浓郁勾人肚里馋
虫的牛肉香味取代了令人恶心的血腥味。
李云青追着李云霄在院子里疯跑，抓住他双手提起衣领抛到半空，把他
乐得眼泪水都出来了。
突然间，李云霄挣脱李云青的双手，朝李晶晶站的地方跑去。
李晶晶已经用紫砂药罐煮了一罐开水给“宝贝家伙”全部消毒杀菌，开
始煮第二罐水准备熬药膏，抬头见李云霄马上冲过来，瞪眼双手叉腰大声威
胁道：“你跑过来就被我的炉子烫着吃不着牛肉！”
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咱们的晶晶开始制药大业了。
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☆、17 林氏挨曲快手怒骂
李云霄被吓得打消了祸害李晶晶的念头，转身跑向大门道：“哥哥，带
我到院子外玩。”
李老实跟曲氏终于收拾完牛头。
李老实把大铁锅卤好入味的牛下水倒进旁边的锅，等着凉了就将牛心、
肝、肠、胃、腰子等切了分别盛盘。
曲氏在大铁锅重新放油、辣椒、蒜头、姜炒出香味，将牛头肉、牛舌头
、牛耳朵、牛骨头放入翻炒，加入足量的水，用大火快炖。
贺氏帮着摘蒜葱切姜，弄好了出了厨房，望到在小炉子边忙得不亦乐乎
的女儿，就跟李老实使了个眼色，让他出来瞧。
李老实走出来，见李晶晶蹲在小炉子旁边拿着扇子给灶扇风，只有一尺
长超小铡刀静静的放在半尺高的小板凳上面，小铡刀旁边的海碗里放着大小
各异的梨块、桔皮。
贺氏笑道：“晶妹子熬药真像那么回事。”
李老实点头憨笑。他宠女不亚于贺氏，女儿又比二儿子乖巧懂事的多，
要什么都会尽量满足。
曲氏在李老实身后得意的道：“晶妹子是个认真的。你瞧她种的药草真
有活的。”
李老实刚回家时就看到在堂客种的花旁边多出四个花盆，里面有几株叫
不出名字的草，原以为是堂客种的，现在才知道是女儿种的药草，夸赞道：
“晶妹子真是聪明能干。”
李晶晶谦虚的道：“哥哥能种一亩的药草，他比我聪明能干。”
曲氏笑眯眯道：“晶妹子好会说话。”
黄昏时李家堂屋的八仙桌跟杂屋的折叠圆桌抬到了院子中央，每桌摆着
同样丰盛的牛宴、一坛太清观用晚稻米自酿的纯醇米酒。
曲快手一家全部来了。两家人跟昨晚一样男女分桌吃。
林氏发上改戴镶青松石的银钗，脸上皮笑肉不笑，趁着众人不注意，竟
是钻进了厨房。
贺氏正在厨房取碗，见林氏走到用石板盖住的水井边，道：“小心脚下
。”
林氏眼睛只盯着井边大木盆里腌的牛腿肉，哪看到凸出的石板，脚被绊
住，一个踉跄，险些摔在石板上面，正要骂人，外面传来众人入席准备吃酒
的欢笑声，赶紧转身挺起平扁的胸脯快步的走出厨房。
贺氏在自家厨房被人无视还是头一回，也不生气。
李云青进来帮忙，小声道：“娘，大伯娘怎么气呼呼？”
贺氏不为林氏遮掩，道：“她刚才只顾着盯着咱们家腌牛肉，差点摔在
水井石盖上。”
李云青小时候没少在水井石盖上摔过，轻声道：“她怎么就没摔成呢？
”
贺氏眼里含笑嗔怪道：“别咒人。”
母子俩端着碗出去给众人分了，坐好之后便正式开席。
曲快手今年五十岁，今晚是人生第二次吃牛肉，上次吃只分得了三片，
这回量大敞开肚皮吃，筷子满嘴是油，痛饮三碗米酒，微带醉意大笑几声，
道：“听说今个全村只有我们两家跟老族长家吃牛肉。我们家真是沾了长生
的光。我这个当舅舅的敬长生一杯。”
李老实赶紧站起来道：“舅舅千万莫客气。”
他爹长年不在家，他也是很少回家。他家是外姓，在曲家村日子过得这
么安稳，也是托了曲快手护着。
林氏望着李老实，笑着高声道：“长生，你看你哥哥、侄儿在县里书院
读书，今个你得了许多的牛肉，能不能把厨房的腌牛肉给他们带回去送给先
生？”
众人目光各异望向林氏。
曲快手摇头道：“我们全家都吃到了，怎么好意思拿走？”
林氏见曲长久没有吭声望着她微笑，就知道丈夫心里有意，接着道：“
长生，你哥哥、侄儿明年高中当秀才，日后少不得要帮你家一把。”
邓氏嘴唇微动，到底没有开口拒绝。
李晶晶抢在李老实开口前叫道：“腌牛肉是给我爷爷留的。要带就把剩
下的牛头肉带去。”
反正她现在是小孩子，说什么都是四个字“童言无忌”。
李云霄跟着嚷道：“我要吃牛头肉。谁拿走我的牛头肉，我打谁！”
两家龙凤胎岁数最小，平时宠着惯了。李云霄什么话都敢说。
李老实道：“腌牛肉给我爹留些。”
林氏打断李老实的话嘲讽道：“长生，你连这点牛肉都舍不得，以后还
怎么让你哥哥、侄儿帮你？”
李云青小脸紧绷。
曲氏喝道：“你把话听清楚再开口。长久没说不给，只是要给他爹留些
。你没事挑拨他们兄弟、叔侄干什么？”
曲快手总觉得儿子孙子送牛肉给先生有些不对劲，但是想不出为啥，见
妹妹生气，酒劲一上来，瞪眼吼道：“林氏，你再开口，老子让长久今个就
休了你！”
林氏当着小辈的面挨骂，特别是提到了休弃，羞愤无比，正要大声嚎哭
。
邓氏瞪了林氏一眼道：“连你爹都敢忤逆？”
林氏小声的哭啼。
贺氏缓缓道：“舅舅莫气。本来我娘是准备将一些腌牛肉给大哥、侄儿
带去潭州送先生，是我阻止她了。”
林氏眼睛射出火来瞪着贺氏。
曲氏目光疑惑。她夫君一口牛肉都没吃上，她压根没有想过把腌牛腿肉
送出去。
贺氏伸手拍拍曲氏的大腿，让她安心，道：“前朝京都科考发生过一个
牛肉案。一位读书极好的考生考前两个月给书院先生送去家乡的牛肉干，临
到开考前一天，他被四个同窗联合告发偷杀牛，官府依律法派衙役将他带上
公堂。”
曲长久父子眉头紧蹙。
他们的家无权无势，家财也不多，这样的事摊在他们头上，名声毁了还
考什么科举。
贺氏接着道：“他的先生承认吃过他送的牛肉干，但不知牛肉干的来历
。他百口莫辨，官府派衙役去他的家乡取证，前后用了三十五天，终于为他
证实清白，牛肉干是老死牛的肉所制不是偷杀，可是科考早已结束，他痛失
这次考试的机会。”
曲多气愤的拍桌站起，怒道：“天下竟有此等陷害同窗的小人，他们不
配读圣贤书。”
李云青若有所思，缓缓道：“哥哥，如果这个考生考虑周全，不送易惹
官司牛肉干给先生，小人能钻到空子吗？”
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☆、18 众人初尝秋梨膏
曲多坐下来恨声道：“君子岂能怕小人。”
李云青道：“哥哥君子不怕小人，但要防小人。”
贺氏望着坐在众男子当中的长子李云青，道：“青伢子说得好。”
李老实欣慰的拍拍长子的肩膀�